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Calendrier jour 20 – Calendrier de l’avent : Rouelle de Noël

Hello les gourmets,

Pour cette nouvelle fenêtre du calendrier jour 20, voici une nouvelle recette réalisé pour ceux qui comme nous aime le jambon de Noël, bien moelleux, bien croustillant sur le dessus mais qui n’en font pas car trop gros pour 2 ou 4 personnes !

Mais, vous nous connaissez, on a trouvé la solution en remplaçant le jambon par une rouelle de porc, qui n’est autre qu’une tranche épaisse découpée dans ce même jambon.

Ce qui du coup vous permet de vous régaler jusqu’à 6 personnes ou bien d’en manger 2 fois, si vous êtes moins et pour une somme pas très élevée puisque chaque portion revient à moins de 2€ !

Calendrier jour 20 - Calendrier de l'avent : rouelle ou jambon de noël
Rouelle de porc ou jambon de noël

Calendrier jour 20

Calendrier de l’avent : Rouelle de Noël

Ingrédients

  • Rouelle de porc : 1,3 kg (pour info : moins de 6 € le kilo)
  • Bière de Noël : 2 bouteilles de 33 cl
  • Épices de Noël : 5 cuillères à soupe (cannelle, gingembre, cardamome, anis vert)
  • Miel de sarrasin : 1 belle cuillère à soupe
  • Carottes : 4 belles
  • Oignons : 2 gros
  • Sel, poivre, huile d’olive

Pour lire la recette, je vous invite à aller voir la recette originale de la Rouelle de porc ou jambon à la bière et épices de Noël (cliquez ici) merci !

rouelle de porc ou jambon à la bière et épices de Noël
Rouelle de porc ou jambon de Noël à la bière et épices

On se retrouve demain pour le

jour 21 du calendrier de l’avent !


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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

Eric et Kty

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