Un dessert à base de poire chocolat, voici le thème du mois de Culino Versions, deux ingrédients que l’on adore avec Eric. Donc voici le dessert qu’Eric a réalisé pour répondre au thème, en faisant des poires pochées remplies au cœur de ganache au chocolat déposées sur un croustillant de biscuit et d’un cercle de […]
Voici la recette cabillaud cuit au four dans un plat individuel accompagné de sauce tomate à l’indienne avec des épices, du piment, du gingembre frais, du citron et du lait de coco pour une recette aux saveurs épicées et indiennes, quoi de mieux en ce vendredi, jour du poisson ! Recette cabillaud cuit au four […]
L’Ultra moelleux à l’orange, amande et imbibé de sirop à l’orange bio fraîchement pressée pour faire le plein de vitamines, d’énergie et de gourmandise avec ce super gâteau que nous avons adoré ! Une recette que j’ai trouvé dans le dernier livre reçu de chez Solar, 100 recettes de cuisine express pour tous les jours […]
Des briochettes salées pour un brunch le dimanche matin en famille ou pour un soir avec une salade, c’est tout ce qu’on aime, c’est bon, c’est vite prêt et ça permet de ne pas passer trop de temps en cuisine ! Le boulanger a eu la bonne idée de vendre des sachets de 6 ou […]
Voici une recette pomme four avec un crumble de fruits secs, canneberges et sirop d’érable pour des saveurs québécoises qui en font un dessert peu sucré mais avec beaucoup d’arômes. Idéal pour un dessert de semaine et qui permet de faire aimer les fruits cuits aux enfants avec son coté caramélisé … Recette pomme au […]
Voici un plat complet avec cette recette tourte poulet à faire dans un grand plat ou comme moi dans des plats en terre individuel. C’est une recette de Jamie Oliver que j’ai mixé avec une fiche recette reçu dans la box Kitchen Trotter destination Canada. Une tourte poulet réalisée en 30 minutes, idéale pour un soir […]
Pour ceux qui ne sauraient pas ou qui auraient oublié, aujourd’hui c’est la St-Valentin, alors après vous avoir proposé un plat de viande avec les chateaubriands, voici un plat de poisson avec du mulet en papillote plancha a partager, à 2, en amoureux ♥ une recette simple et rapide à faire avec juste ce qu’il […]
Voici à présent le dessert de St-Valentin avec cette compotee fruits que je vous propose pour manger après le chateaubriand de boeuf sauce caramel aux piquillos que je vous ai proposé comme plat principal de votre repas de St-Valentin … Pour terminer en beauté et toute en légéreté avec ces fruits cuits, compotés, caramélisés et […]
Un duo de chateaubriand boeuf pour la St-Valentin, c’est ce que je vous propose aujourd’hui avec une sauce caramel aux piquillos pour apporter un peu de piquant dans ce repas, un peu de chaleur, de caliente ! Alors une assiette pour 2, un bon morceau de viande tendre avec du gout avec ce filet de […]
Voici THE cake fondant, que dis-je, c’est le cake ultra fondant au chocolat et à la crème de marron que je vous propose pour me faire pardonner de mon absence, due à un symptôme grippal qui m’a mise à plat depuis plus de 10 jours et qui traine encore des pieds pour me laisser tranquille […]