En discutant avec la copine de mon fils sur les gateaux qu’elle aimait, j’ai su que son préféré était le gateau au yaourt, nature ou aux pommes. Mais moi c’est pas le genre de gateau que j’ai l’habitude de faire, j’ai donc fait une recherche sur Chef Simon et là je suis tombée sur la […]
Catégorie : Gâteaux et Biscuits
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes sucrées maison pour faire des gâteaux familiaux ou individuels et des biscuits tels que madeleines, cookies, sablés …
Madeleines mi chocolat mi vanille
Les madeleines, je crois qu’il y a rien de meilleur pour vous redonner le sourire, c’est le cas pour moi … Ces petits gâteaux si moelleux au bon goût de beurre, n’est ce pas Claudine … Si en plus on y ajoute du chocolat alors là, le sourire revient deux fois plus vite … Du coup, on a […]
Minis gâteaux renversés aux pommes bio
On continue dans la cuisine réconfort, avec ce goûter qui devrait vous redonner le sourire. Des minis gâteaux renversés aux pommes caramélisées avec une bonne tasse de chocolat chaud, il n’y a rien de meilleur … ou presque, en tout cas moi ça m’a bien plu en cet après-midi froid … Minis gâteaux renversés aux […]
Pouding chômeur pour JuliaT
Récemment, JuliaT du blog La cuisine de JuliaT m’a lancé le défi de refaire la recette du pouding chômeur, gâteau traditionnel du Québec, c’est un plat du pauvre qui contient peu d’ingrédients, peu couteux mais un délice !!! Quand Julia m’a donné ce défi, j’étais très dubitative car je ne voyais pas trop à quoi […]
Moelleux au carambar®
Voilà une recette de moelleux qui va plaire aux petits et aux grands sans aucun doute. Profitons que les enfants soient en vacances pour leur préparer ces délicieux moelleux dans lequel ils enfonceront des Carambar® … Une idée ludique et gourmande … – { Pour 6 personnes – Préparation 10 minutes – Cuisson 10 […]
Churros au sucre tonka
Pour une fois, l’enchaînement de mes billets tombe bien vu que nous sommes mercredi et que cette recette de churros super facile va combler vos pitchouns … Ce sont des churros au sucre tonka, au sucre vanillé ou cannelle … à vous de faire votre sucre à votre goût ! Eric les a préparé pour […]
Briochettes au nutella®
En ce moment, je suis dans ma phase, test de brioche … alors quand j’ai reçu mon dernier livre envoyé par Solar® «A vos marques®» j’ai eu envie de faire des briochettes au nutella®. J’ai juste remplacé le nutella® par la pâte à tartiner noisette … J’ai obtenu une pâte à brioche très molle, mais qui après […]
Dessert du jour – génoise de marron et tartare de pommes
Après l’accueil, que vous avez réservé à ma nouvelle rubrique {La cuisine de Bistrot} et son Plat du Jour Carré de porc aux légumes mijotés, vous m’avez réclamé le dessert, alors le voici, avec une génoise à la crème de marron et tartare de pommes … Un dessert individuel à la fois, moelleux, doux, craquant […]
Gateau renverse aux poires bio
En ce dimanche pluvieux, gris et tristounet, je vous propose un gateau renverse aux poires harrow sweet que je trouve à la ferme « Les Fleurettes », ce sont ces poires qui m’ont servies à faire les poires pochées et bien d’autres desserts, elles sont petites, juteuses, mûres juste ce qu’il faut, elles se mangent aussi bien […]
Moelleux mandarines caramelisées
Voici le gâteau moelleux que nous avons fait dimanche, il nous restait des pommes et mandarines, alors hop une pâte à gâteaux, des fruits caramélisés et voilà le résultat …