Gateau au yaourt et pommes bio

Recette gateau au yaourt vanillé et pommes bio pour un dessert moelleux - Kaderick en Kuizinn©2013

En discutant avec la copine de mon fils sur les gateaux qu’elle aimait, j’ai su que son préféré était le gateau au yaourt, nature ou aux pommes. Mais moi c’est pas le genre de gateau que j’ai l’habitude de faire, j’ai donc fait une recherche sur Chef Simon et là je suis tombée sur la recette que je cherchai …

Gateau au yaourt et pommes bio

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=§ Pour 6 personnes ~ Préparation 10 minutes ~ Cuisson 10 minutes §=

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– Ingrédients –

  • Un pot de yaourt (pour moi un velouté)
  • Trois pots de farine
  • Un pot et demi de sucre
  • Un pot d’huile neutre
  • Trois œufs bio
  • Un sachet de levure chimique
  • Une gousse de vanille de mon partenaire Ethic Valley®
  • Deux pommes (ou 4 pour moi) suivant la grosseur

Recette gateau au yaourt vanillé et pommes bio pour un dessert moelleux - Kaderick en Kuizinn©2013Recette gateau au yaourt vanillé et pommes bio pour un dessert moelleux - Kaderick en Kuizinn©2013

Préparation

  • Le pot de yaourt est a conserver car c’est lui qui sert d’unité de mesure.
  • Préchauffer le four à 210°c ou thermostat 7.
  • Verser le yaourt dans un saladier ou la cuve de votre robot.
  • Ajouter la farine et la levure chimique tamisée.
  • Découper la gousse de vanille en deux, en récupérer les graines.
  • Incorporer à l’appareil ainsi que l’huile, mélanger.

Recette gateau au yaourt vanillé et pommes bio pour un dessert moelleux - Kaderick en Kuizinn©2013

  • Dans un plat battre les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
  • Peler les pommes, les couper en 4 et retirer le cœur.
  • Découper-les en dès.
  • Ajouter-les à l’appareil, mélanger.

Recette gateau au yaourt vanillé et pommes bio pour un dessert moelleux - Kaderick en Kuizinn©2013

  • Beurrer un moule à manquer et saupoudrer le de sucre vanillé.
  • Répartir le sucre en inclinant le moule dans tous les sens.
  • Verser la préparation dans le moule.
  • Enfourner pour 35 minutes.
  • Tester la cuisson avec la pointe du couteau.
  • Faites en fonction de votre four, la lame doit en ressortie sèche.

Recette gateau au yaourt vanillé et pommes bio pour un dessert moelleux - Kaderick en Kuizinn©2013

Dégustation

  • Attendre qu’il refroidisse pour le démouler.
  • Placer-le sur une grille à gateaux.
  • Saupoudrer-le de sucre glace à la vanille.
  • Couper des parts et régalez-vous.

Impressions

Ce gateau au yaourt est léger, moelleux et avec les pommes, c’est trop bon.

Tout le monde l’a apprécié et notamment la copine de mon fils, donc mission accomplie.

De plus il m’a rappelé, un gateau que me faisait souvent ma maman quand j’étais gamine, le goût m’est revenu en le mangeant …

 

Partenariat : Ethic Valley

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54 commentaires Ajoutez le votre

  1. Julia T dit :

    Quelle belle surprise ma douce! Nous sommes ravies Agathe et moi que tu aies pu faire plaisir à la copine de ton fils et régalé la famille entière! en plus j,adore le fait que tu nous ai trouvées chez chef simon! merci de ce beau clin d’oeil! C’est important d’avoir de tes nouvelles aussi. en effet tu es réglée comme une horloge suisse au niveau des posts quotidiens donc si tu n,es pas en forme on comprend mieux dommage que nous passes ça entre le poire et le fromage comme on dit!c,est à dire après la source, les mots clé et les partenariats! quand on voit à quelle vitesse nos lecteurs lisent les billets! (merci google analytics) je me demande qui va voir ton petit mot! Pour ma part ce n,est pas que les recettes que je viens chercher sur ton blog car elles ne sont que la pointe visible de l’iceberg de générosité que tu es. Il n,y a qu’à voir: tu partages tes blogs chouchous, les blogs à découvrir tu a crée le blog culino version etc…donc tu es la reine du partage! A une époque ou malheureusement nombre de personnes deviennent obsédées par les stats et les classements tu consacres ton énergie à faire beau et bon et prêter attention aux autres! Pour tout ça bravo! Prends du temps pour ta santé en pensant que ce temps volé à ton blog pour toi m^me tu nous le rendant au centuple! bises ma belle!

    1. kaderick dit :

      ben oui, on s’est régalés et je peux vous dire que l’on refera avec d’autres fruits !
      je passe de plus en plus par Chef Simon, cette équipe est vraiment adorable et ils méritent bien qu’on les cite aussi 🙂
      ben tu me connais, je n’aimes pas me mettre en avant et je ne voulais pas en faire des tonnes, donc c’est juste une info pour celles qui auront envie de la lire !
      par contre tu me fais «  »COQUELICOTER » » grave, tu es adorable et c’est parce que vous êtes des personnes vraies que je vous aimes mes Colombes ♥ ♥

  2. Hummmmmm… il a l’air délicieusement moelleux….

    1. kaderick dit :

      oh oui, il l’est … bisous Lady :*

  3. ManueB dit :

    on se régale toujours avec un bon gâteau au yaourt, miamm

    à très bientôt

    bizzzzzzzzzzzzzz
    manue :))

    1. kaderick dit :

      ben tu vois j’ai redécouvert un gâteau d’enfance en fait !
      bisous Manue :*

  4. CrispX dit :

    C’est aussi un de mes gâteau préférée, allié à la poire c’est aussi excellent 🙂 mais je prend quand une part à la pomme, je vais me régaler ^^ Bisous ma Cathy <3

    1. kaderick dit :

      je me doute qu’aux poires ça doit être trop bon !!!
      bisous ma Crispy :*

  5. Blasselle dit :

    Bonsoir , tu n as pas mentionné l huile? 1pot?
    Bizz

    1. kaderick dit :

      merci de me l’avoir signalé, en effet j’avais zappé l’huile dans la liste 🙂
      oui il te faudra 1 pot et si tu fais la recette penses à la photo, merci, bisous :*

  6. J’Adore
    Je te souhaite une agréable soirée
    Valérie

    1. kaderick dit :

      merci Valérie, bonne soirée à toi aussi 🙂

  7. MamanDine dit :

    J’aime beaucoup ce genre de recette !!! Ton gâteau est vraiment beau ma Cathy !! J’espère que tu rétabliras vite et que ce n’est pas trop grave. je pense fort à toi ! Des bizoos ma Cathy

    1. kaderick dit :

      contente que tu aimes, simple et bon !!!
      merci ma Dine, je vais tout faire pour … des bisous :*

  8. Anièce dit :

    Courage ma Cathy ! je pense si fort à toi…suis près de toi par la pensée…Je ne suis pas fan des gâteaux de ce genre SAUF s’ils ont des pommes ou des poires et pourquoi pas les 2 ? bisous ! courage, à bientôt…

    1. kaderick dit :

      ben oui pourquoi pas les 2 🙂
      merci mon Agnès de ton soutien, tu sais a quel point il me fait du bien …
      je t’embrasse fort :*)

  9. irisa dit :

    Les gâteaux les plus simples sont les meilleurs ! celui là en particulier … elle a du bon sens la copine de ton fils !
    Prends soin de toi

    1. kaderick dit :

      oui elle aime les choses simples et bonnes 🙂
      bisous Irisa:*

  10. samar dit :

    coucou Cathy !!
    enfin de tes news 🙂 j’espere que tu vas bien ! j’adore les gateaux au yaourt tellement simple mais tellement bons on en fait souvent avec mes filles avec des pommes biensure 🙂
    grosse bise ma belle
    ah oui faut que j’aille confirmer pour Culino Versions 🙂

    1. kaderick dit :

      merci Samar, bisous :*

  11. >Voici également le gâteau que ma fille me réclamait sans cesse plus petite. C’était son préféré mais j’ai perdu la recette que je faisais. il faudra que je cherche pour la retrouver. Je suis navrée que tu ne sois pas en forme, prend soin de toi surtout bises Cathy et bon courage

    1. kaderick dit :

      ben sinon tu peux reprendre celle là !!!
      bisous Marie Hélène :*

  12. Ah le gâteau au yaourt, le gâteau de mon enfance !
    Si simple et pourtant si bon …
    Belle soirée

    1. kaderick dit :

      et oui bien plus c’est simple, meilleur c’est …
      bisous Valérie :*

  13. Chris dit :

    Hummm je craque !

    1. kaderick dit :

      j’en suis contente, bisous Chris :*

  14. LeeYaa dit :

    Ce gâteau bien moelleux avec de bons morceaux de pomme, me rappèle mon enfance 🙂

    1. kaderick dit :

      ce gâteau parle a beaucoup d’entres nous …
      bisous Léa:*

  15. Humm il est très réussi ton gâteau et a l’air bien moelleux 🙂
    Bonne soirée Cathy

  16. brigitte dit :

    Bises Cathy, reposes toi bien, ton gâteau est comme à l’habitude superbe! bises!!

  17. Moi aussi j’adore le gâteau au yaourt!! Et aux pommes!!! Miam!
    Plein de bisous ma Cathy, belle soirée 🙂

  18. Hélène dit :

    Cathy j’adoooooooore!
    Les gâteaux les plus simples sont souvent les meilleurs et j’aime beaucoup le gâteau aux pommes. Il a l’air moelleux et fondant miam!
    Et puis tes photos sont tellement belles! j’adore tes assiettes
    Bonne soirée, gros bisous

  19. Marie dit :

    Un bon gâteau au yaourt !! Prends soin de toi Cathy. Reposes-toi et reviens nous en forme 😉 Bises.

  20. Ahh te voilà Cathy !!! quelques jours d’absence et tout nous semble dépeuplé 😉
    Nous voilà récompensé avec un sublime gâteau aux ………. pommes !! tu sais bien que j’adore tous les desserts à la pomme !! donc celui-ci … Hmmmmmm !!!
    Bref contente d’avoir de tes nouvelles, mais triste que tu n’ailles pas bien ! rien de trop grave j’espère
    Mois aussi je t’embrasse ma douce, prends soin de toi et @ très vite (enfin euh à ton rythme .. 🙂 )
    Bisous bisous, Sandy

  21. Mapopotte dit :

    Mmmm trop bon !
    et plein de pensées positives … pour que tu te remettes au plus vite 😉

  22. Michèle dit :

    Coucou Cathy, j’espère de tout cœur que tu vas mieux. Prends bien soin de toi et reviens nous en pleine forme. Gros bisous

  23. Patricia dit :

    Bonjour !
    J’ai déjà fait ce genre de gâteau mais reste retissante au goût de l’huile 🙁 Peut on faire la même recette avec du beurre fondu ?
    Merci pour votre réponse !
    Bonne journée !

    1. kaderick dit :

      je ne sais pas … c’est a essayer et je pense que ça devrait etre bon …
      bisous Patricia :*

  24. On ne pense jamais à un gateau au yahourt revisité c’est une douce idée, j’aime 🙂
    et de belles pommes c’est vraiment l’idéal, je pense que je vais me remettre à revisiter celle ci merci <3

  25. Gut dit :

    Mais que t’arrive-t-il ma Cathy ? rien de grave j’espère ! Surtout soigne toi bien, c’est le plus important avant de penser à publier sur ton blog !! Bien sûr je suis heureuse de découvrir ton beau gâteau aux pommes car il est fabuleusement moelleux ce gâteau au yaourt ! mais ta santé passe avant tout !! Je t’embrasse affectueusement !! à bientôt et prends soin de toi !!

  26. une présentation splendide et tu as superbement revisité le « gâteau au yaourt de mon enfance » que de souvenirs!! Prend surtout soin de toi la santé c’est ce qu’il y a de plus précieux comme dis notre copinaute commune Julia, à très vite!!

  27. choupette82 dit :

    Avec de belles pommes de chez nous du Tarn et Garonne… ha ben non ! mince ! t’es de Toulouse toi ! lol
    Un très beau gâteau, bravo ma belle !! bisous

  28. Ce gâteau doit être succulent…avec les délicieuses pomme!! miam!!
    J’espère que sa va allez..prends le temps de te reposer, et de te remettre… on est et on sera là ^ne t’inquiète pas! le blog ne doit qu’être secondaire! bonne soirée

  29. flopinette dit :

    un de mes gâteaux préférés, il est beau!

  30. PiRoMa dit :

    Je t’avoue que j’avais déjà repéré ce beau gateau sur le blog super gourmand de nos copinautes, et il me tente bien.
    J’espère que tes soucis vont vite faire place à des moments de bonheur. Biz

  31. chouchie dit :

    Il est beau ce gâteau ma Cathy ! Je n’en fais pas souvent mais quand il est tout frais j’aime beaucoup . Je met du nutella au milieu ou alors je met des pêches au sirop . Avec les pommes ça doit être délicieux . Prends soin de toi ma douce et gros bisous

  32. Chrystel dit :

    Ah, le gâteau au yaourt. Je pense qu’on en a toutes fait un jour ou l’autre. Le tien est super gourmand Cathy. L’ajout des pommes est plus qu’à mon goût
    Bisous ma belle
    Chrys

  33. Inari/ES dit :

    Rien de mieux qu’un bon classique pour attaquer ce week-end !! Bisous du Japon !!

  34. Le gâteau au yaourt, une sacrée belle invention, il accepte tout celui-là : les fruits, la confiture, le chocolat, une vraie mine d’or !
    N’en fais pas de trop ma Kiki, il y a des priorités dans la vie, ne les néglige pas, moi aussi je ne suis pas en forme, plus (moins) d’envie, et puis je n’ai pas le « champ » large à cuisiner sans gluten, alors je m’ennuie un peu en cuisine !
    Des bisous, tout plein, ma douce.
    Mimi

  35. Méline dit :

    Je suis vraiment désolée que tu ne sois pas en forme, essaye de te reposer le plus possible, de tout coeur avec toi pour te souhaiter un prompt rétablissement et un énorme bravo pour ce gâteau au yaourt parfaitement et superbement réalisé, voilà des années que je n’en ai pas cuisiné… l’idée d’y ajouter des pommes est tout aussi savoureuse que gourmande, merci infiniment à toi,
    Très agréable week-end autant que faire se peut, bisous
    Jacqueline

  36. Maiwenn dit :

    Il est vraiment superbe ton gâteau ! bon dimanche, bises !

  37. Oh bah tiens, sans avoir vu ta recette, j’ai réalisé a peu près le même gâteau ce midi !
    Nous l’avons mangé tiède un vrai régale :). Toute ta famille s’est régalé, et bien je n’en doute pas ! avec un beau gâteau comme celui ci !
    bisous et beau dimanche à toi ma Cathy !

  38. amina dit :

    le yaourt c’est un nature svp?

    1. kaderick dit :

      oui, Amina c’est un yaourt nature 🙂

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