Afin de vous rassurer sur le fait que je ne sois pas devenue végétarienne, même si j’aime de plus en plus faire des repas sans viande … Voici un plat de poulet tikka masala que j’ai réalisé en moins de 15 minutes avec un pot de sauce envoyé par Pataks pour que je teste leurs […]
Catégorie : 01 Salé
Retrouvez dans la catégorie salé, les recettes salées faites avec de la viande, volaille, poisson, légumes bio, pour faire des tartes, quiches, cakes, entrées, plat principal, snack, pizza, hamburger, croque monsieur et autres …
Quiche courgette – Quiche sans pâte aux courgettes et piment
En ce moment, j’ai envie de chose légère à base de légumes bio, alors quoi de mieux que de faire ces quiche courgette sans pâte relevée au piment d’Espelette pour obtenir des tartelettes rapides à faire et bonnes pour la santé ! Ces minis quiche courgette sans pâte brisée ou feuilletée ressemble beaucoup plus à […]
Tagliatelle creme – Tagliatelle à la julienne de légumes crus
Pour ce férié du 1er mai, fête du travail, j’ai décidé de vous faire un plat de tagliatelle creme prêt en 10 minutes ! Ben oui quoi il faut bien rigoler, bon je suis d’accord, elle est pourri ma vanne mais que voulez vous, je me distrais comme je peux ! Il n’empêche que ce […]
Pizza fine – Pizza blanche au poulet tomate chorizo et poivron
La pizza fine du dimanche soir, c’est vraiment l’incontournable à la maison ! On adore ça la pizza, c’est facile à faire, c’est bon, on met les ingrédients que l’on veut, que l’on aime ou qu’il nous reste, un « fait maison » qui l’emporte largement sur l’industriel …
Tartine au ceviche de truite tuile d’Ossau-Iraty et légumes crus
J’ai déposé mon costume de vampire wifi au vestiaire … ça y est « enfin » j’ai à nouveau Internet ! Quelle joie ce matin quand le téléphone à sonné avec au bout du fil le dépanneur de France Telecom pour me dire qu’il avait réparé la ligne … J’en croyais pas mes oreilles ! Alors me […]
Filet porc – Filet mignon de porc farci chorizo fromage et lard
Comme c’est dur d’être autant dépendant d’internet … Je ronge mon frein en attendant de vous retrouvez, pour vous faire patienter voici enfin une recette de filet porc
Paques agneau – Recette Souris agneau confite sirop d’érable
Coucou me revoilà … Je n’ai toujours pas internet, je n’ai rendez vous avec un technicien free que mardi et comme ce n’est même pas sur qu’il trouve de suite la panne, je ne pouvais pas rester loin de vous aussi longtemps ! Alors comment ça se fait que je suis là ? Et bien, […]
Echalote – Paupiette poulet aux échalotes pancetta et estragon
J’ai été contacté par Prince de Bretagne pour savoir si je voulais faire partie de l’opération «échalote», j’avais déjà travaillé avec eux pour l’opération «Artichaut» qui avait été un franc succès. C’est donc avec plaisir que j’ai renouvelé l’expérience. Les échalotes on aime ça, on s’en sert souvent dans nos plats car ça leur donne […]
Truite Pyrenees – Déclinaison de truites vinaigrette d’agrumes
Comme chaque fin de mois, voici le temps de la recette pour Culino Versions, ce mois-ci le thème était «Les agrumes en version salée» j’utilise souvent les citrons pour donner du peps à mes recettes. Je suis donc partie sur un ingrédient de base, la truite Pyrenees que j’ai décliné de plusieurs sortes, en cuisson […]
Scones – Préparation Marlette scones à l’anglaise d’un brunch
L’autre jour en rangeant mes placards, j’ai retrouvé cette boite de préparation pour scones à l’Anglaise que j’avais reçu dans une box Gourmibox. Du coup dimanche matin, j’ai testé cette préparation prête à l’emploi ou tout les ingrédients secs sont bio, ça ne pouvait que me plaire ! Et voici comment nous nous sommes régalés […]