Tagliatelle creme – Tagliatelle à la julienne de légumes crus

Recette tagliatelle creme fraiche julienne de légumes crus chez Kaderick en Kuizinn©Pour ce férié du 1er mai, fête du travail, j’ai décidé de vous faire un plat de tagliatelle creme prêt en 10 minutes ! Ben oui quoi il faut bien rigoler, bon je suis d’accord, elle est pourri ma vanne mais que voulez vous, je me distrais comme je peux ! Il n’empêche que ce plat de pâtes avec cette julienne de légumes bio crus est trop bonne, équilibré saine et idéal pour un repas végétarien !

Tagliatelle creme – Tagliatelle à la julienne de légumes crus

Découpage tagliatelle creme fraiche julienne de légumes crus chez Kaderick en Kuizinn©

Recette de tagliatelle creme et légumes bio

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 5 minutes

Ingrédients

Préparation et Découpage

  • Mettre l’eau à chauffer dans la bouilloire.
  • Laver les légumes puis les passer à la mandoline.
  • Découper les en julienne et réserver le temps de la cuisson des pâtes.
  • Verser l’eau dans le faitout, saler et ajouter les pâtes fraiches.
  • Faire cuire entre 3 et 5 minutes en fonction de la marque.
  • Égoutter les pâtes en gardant un ½ verre de l’eau des pâtes.
  • Mélanger la creme fraiche, un peu de sel, de poivre du moulin et de l’eau de cuisson.
  • Servir les pâtes dans chaque bol, verser la crème et mélanger.
  • Rajouter sur le dessus la julienne de légumes.

Dégustation tagliatelle creme fraiche julienne de légumes crus chez Kaderick en Kuizinn©

Impressions

Un plat équilibré et végétarien comme aime en manger de temps en temps et surtout avec tous les légumes de printemps qui arrive ! Ajouter des asperges, des petits pois frais, des fèves, des artichauts …

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13 commentaires Ajoutez le votre

  1. Merci Cathy, j’essaierai car c’est une très jolie recette pour le goût et la santé, merci pour ce partage tout en fraîcheur de printemps. Bisous

  2. Pâtes fraîches et légumes, j’adore !! Je n’ai plus qu’à refaire des pâtes fraîches (j’en ai fait hier, mais c’est pas grave, avec mon KA, en 15 min, c’est fait, et on ne s’en lasse pas !! :))

  3. titou dit :

    frais, léger ,hum.. cela sent l’été…. allez les filles, sortez les maillots !!!…….bisous bisous, TITOU…….

  4. Kokille dit :

    Une belle recette, miam !!

  5. Mely dit :

    Un plat de tagliatelle tout à fait à mon goût, c’est tout ce que j’aime !
    Bises.

  6. Dan dit :

    J’arrive!!!!!!!!!!!! Trop top cette recette!
    Bizz

  7. manueb dit :

    avec des légumes tout frais et tout croquant c' »est une bonne idée délicieuse !! mmaim

    manue 🙂

  8. bree13 dit :

    à décliner selon les légumes !

  9. Gut dit :

    Voici un plat sain équilibré et diététique à souhait !! De temps à autre ca fait du bien au corps mais aussi aux papilles car on se régale toujours avec des pâtes ! Merci ma cathy !! Bonne soirée. Je t’embrasse

  10. Amalia dit :

    C’est au top j’aime beaucoup

  11. Poivré Seb dit :

    Présentées comme cela, ces tagliatelles à la julienne donnent envies !
    Bon week-end Cathy

  12. Une recette délicieuse et saine en 10 minutes, je dis OUI !

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