Pour ce férié du 1er mai, fête du travail, j’ai décidé de vous faire un plat de tagliatelle creme prêt en 10 minutes ! Ben oui quoi il faut bien rigoler, bon je suis d’accord, elle est pourri ma vanne mais que voulez vous, je me distrais comme je peux ! Il n’empêche que ce plat de pâtes avec cette julienne de légumes bio crus est trop bonne, équilibré saine et idéal pour un repas végétarien !
Tagliatelle creme – Tagliatelle à la julienne de légumes crus
Recette de tagliatelle creme et légumes bio
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- 1 paquet de tagliatelle fraiche bio
- 1 courgette bio
- 2 carottes bio
- 2 oignons frais bio
- 1 cuillère à soupe de creme fraiche allégée par personne
- sel – poivre – gros sel
Préparation et Découpage
- Mettre l’eau à chauffer dans la bouilloire.
- Laver les légumes puis les passer à la mandoline.
- Découper les en julienne et réserver le temps de la cuisson des pâtes.
- Verser l’eau dans le faitout, saler et ajouter les pâtes fraiches.
- Faire cuire entre 3 et 5 minutes en fonction de la marque.
- Égoutter les pâtes en gardant un ½ verre de l’eau des pâtes.
- Mélanger la creme fraiche, un peu de sel, de poivre du moulin et de l’eau de cuisson.
- Servir les pâtes dans chaque bol, verser la crème et mélanger.
- Rajouter sur le dessus la julienne de légumes.
Impressions
Un plat équilibré et végétarien comme aime en manger de temps en temps et surtout avec tous les légumes de printemps qui arrive ! Ajouter des asperges, des petits pois frais, des fèves, des artichauts …
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Merci Cathy, j’essaierai car c’est une très jolie recette pour le goût et la santé, merci pour ce partage tout en fraîcheur de printemps. Bisous
Pâtes fraîches et légumes, j’adore !! Je n’ai plus qu’à refaire des pâtes fraîches (j’en ai fait hier, mais c’est pas grave, avec mon KA, en 15 min, c’est fait, et on ne s’en lasse pas !! :))
frais, léger ,hum.. cela sent l’été…. allez les filles, sortez les maillots !!!…….bisous bisous, TITOU…….
Une belle recette, miam !!
Un plat de tagliatelle tout à fait à mon goût, c’est tout ce que j’aime !
Bises.
J’arrive!!!!!!!!!!!! Trop top cette recette!
Bizz
avec des légumes tout frais et tout croquant c' »est une bonne idée délicieuse !! mmaim
manue 🙂
à décliner selon les légumes !
Voici un plat sain équilibré et diététique à souhait !! De temps à autre ca fait du bien au corps mais aussi aux papilles car on se régale toujours avec des pâtes ! Merci ma cathy !! Bonne soirée. Je t’embrasse
C’est au top j’aime beaucoup
Présentées comme cela, ces tagliatelles à la julienne donnent envies !
Bon week-end Cathy
Une recette délicieuse et saine en 10 minutes, je dis OUI !
[…] sais pas vous, mais moi j’adore les courgettes crues, j’en mets dans mes salades mais pas que, puisque là, je les ai rajouté à mon plat de […]