Quiche courgette – Quiche sans pâte aux courgettes et piment

Recette quiche courgette - Quiche sans pâte courgette piment chez Kaderick en Kuizinn©En ce moment, j’ai envie de chose légère à base de légumes bio, alors quoi de mieux que de faire ces quiche courgette sans pâte relevée au piment d’Espelette pour obtenir des tartelettes rapides à faire et bonnes pour la santé ! Ces minis quiche courgette sans pâte brisée ou feuilletée ressemble beaucoup plus à des flans de courgette … Quoi qu’il en soit, qu’on les appelle quiche ou flan, on a adoré leur légèreté et cela permet de se faire plaisir sans culpabiliser mais ne vous inquiétez pas je ne deviens pas végétarienne pour autant !

Quiche courgette – Quiche sans pâte courgette et piment

Préparation quiche courgette - Quiche sans pâte courgette piment chez Kaderick en Kuizinn©

Recette quiche courgette pour 4 personnes

Préparation : 5 minutes – Cuisson : 15 – 20 minutes

Ingrédients

Préparation quiche courgette

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Laver et sécher les courgettes.
  • Prendre une mandoline réglée sur la position 2 puis trancher les courgettes.
  • Préparer l’appareil à quiche en mélangeant les œufs, le lait, la crème et le sel.
  • Disposer en corolle les tranches de courgettes dans chaque moule à tarte.
  • Verser par dessus l’appareil à quiche puis saupoudrer de piment d’Espelette.
  • Placer au four et faire cuire entre 15 et 20 minutes en fonction de votre four, de la grandeur des moules et de l’humidité des courgettes.
  • Sortir du four des que les quiches courgettes sont cuites et ont une belle couleur ambrée.

Dégustation quiche courgette - Quiche sans pâte courgette piment chez Kaderick en Kuizinn©

Dégustation

Servir ces quiche courgette sans pâte avec une salade pour un repas du soir ou une entrée.

Elles peuvent se manger chaudes ou froides et découper en triangles être servies aussi à l’apéro !

Une recette simple, légère et rapide à faire pour ce week-end !

Partenariat : Bjorg® brique soja cuisine

Bjorg 25 ans de Bio
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43 commentaires Ajoutez le votre

  1. Gut dit :

    Même avec de simples quiches tu trouves le moyen de nous allécher ma cathy !! Elles sont toutes mignonnettes. J’adore l’ajout du piment d’espelette !! Il est souvent dans ma cuisine aussi !! Bon week-end ma cathy !! Mes travaux commencent la semaine prochaine et nous allons pouvoir je pense reprendre un peu nos petites discussions. Gros bisous!

    1. kaderick dit :

      pourtant là, je peux pas faire plus simple ma Claudine 🙂
      le piment d’Espelette on en mets partout,il remplace très souvent le poivre, on adore ! de gros bisous ma douce et merci de passer malgré ton manque de temps :*

  2. titou dit :

    je craque pour cette recette légère…… TOUT BIO, TOUT BON……….. bisous bisous, TITOU……….

    1. kaderick dit :

      voilà Titou, ces petites quiches elles ont tous de Bons !!!
      bisous ma belle et bon dimanche ;*

  3. Coucou Cathy, une très jolie recette, je ne me lasse pas de tes photos et de tes créations, c’est toujours à la limite entre la poésie et la gourmandise. J’adore. Tu te donnes tant de mal pour faire plaisir 🙂 Bisous

    1. kaderick dit :

      tu me fais « coquelicoter », merci c’est gentil et ça me touche 🙂
      gros bisous ma Sophie :*

  4. les filles à table dit :

    Merci pour cette petite recette, il me reste justement 2 courgettes dans mon bac à légumes, et pas d’idée …. Elle tombe à point !! Bisous et très bon week-end

    1. kaderick dit :

      j’espère que tu te seras régaler avec cette petite recette 🙂
      si tu as une photo pour la mise à l’honneur ça serait avec plaisir !
      bisous ma Brigitte :*

  5. Ces petites quiches sont bien sympathiques… Bon week-end ma Kty.

    1. kaderick dit :

      merci ma Sandrine, bon week-end à toi aussi, bisous :*

  6. manueb dit :

    quiche ou tartelette ça me plait.. miamm

    bon weekend

    manue :))

    1. kaderick dit :

      Quelque soit son nom, c’est trop bon !
      Bisous ma Manue :*

  7. nonna dit :

    elle est superbe, et me donne faim, bisous

    1. kaderick dit :

      Merci la nonna, bisous :*

  8. Poivré Seb dit :

    Coucou Cathy,
    Elles sont pas mal ces quiches sans pâte !
    C’est un joli souvenir que tu me rappelles là.
    Biz et passe un bon week-end.

    1. kaderick dit :

      Bien contente sile souvenir est bon 🙂
      Bon dimanche Seb !

  9. Miamma mia dit :

    Chaque article est un régal pour les yeux! Merci!

    1. kaderick dit :

      C’est adorable … merci 🙂 Bisous :*

  10. Idéal pour un repas du soir, avec une petite salade, je note 🙂 Je ne suis pas une habituée de la crème de soja, on peut remplacer par de la crème fraîche ?

    1. kaderick dit :

      Moi non plus, c’était la première fois que je m’en servais !
      Je l’ai rajouté dans l’article tu peux la remplacer par de la crème fraîche ou liquide …
      Des bisous ma Corinne :*

  11. tulipe_isa dit :

    de très jolies tartelettes bien savoureuses!!
    bon week, bizz, isa

    1. kaderick dit :

      Merci mon Isa c’est léger et simple 🙂 bisous :*

  12. C’est beau et super appétissant 🙂 Il faut absolument que j’en fasse !!

    1. kaderick dit :

      Oh oui essayé et dis moi ce que tu en penses 🙂

  13. Une bien jolie recette toute simple et délicieuse !

    1. kaderick dit :

      A essayer avec pleins d’autres légumes 🙂
      bisous ma belle :*

  14. Carmen dit :

    Miami..Miami ! Comme ça l’air d’être bon cette recette.Mais dites-moi qu’est-ce que c’est de la crème de soya??

    1. kaderick dit :

      Merci Carmen 😉
      La crème de soja c’est comme de la crème fraîche mais végétale !

  15. bree13 dit :

    on le deviendrait (végétarienne) avec ces jolies quiches !

    1. kaderick dit :

      Je trouve qu’on se fait du bien à manger plus de légumes sans que ça soit insipide 🙂

  16. pounchki dit :

    Des quiches bien tentantes et parfumées, un délice 🙂 bisous et bon dimanche !

    1. kaderick dit :

      Léger et relevé juste comme il faut 🙂
      bisous ma Françoise :*

  17. kougelhopfetchocolat dit :

    simple mais tellement bon

    1. kaderick dit :

      Oh oui merci ma belle :*

  18. Carmencita dit :

    j’aime ces petites quiches sans pâte feuilletée ou autres c’est tout aussi bon et moins calorique. Bisous

    1. kaderick dit :

      Oh oui c’est tout aussi bons et bien plus léger … même si j’aime toujours autant la quiche avec pâte 🙂 bisous ma belle :*

  19. jackie dit :

    En effet excellentes ces petites quiches pour un repas du soir accompagnées d’une petite salade. Des bisous ma Cathy

    1. kaderick dit :

      C’est l’idéal en effet 🙂
      bisous ma Jackie :*

  20. Krystel56 dit :

    C’est ce que j’aime déguster le soir, avec une bonne salade verte. J’adore les courgettes.
    Bisous ma Cathy

    1. kaderick dit :

      Alors tu vas te régaler avec ces quiches sans pâte 🙂 bisous ma Chrys :*

  21. chouchie dit :

    Tu ne mets pas du tout de farine pour épaissir l’appareil ? En tout cas ces petites quiches ont tout pour me plaire ! Gros bisous ma Cathy

    1. kaderick dit :

      Non ma Sophie il n’y a pas de farine dans ces petites quiches et d’ailleurs dans aucune autre de mes quiches 🙂 bisous ma Sophie :*

  22. caty49 dit :

    superbe tarte et j’adore la courgette bizzz

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