Scones – Préparation Marlette scones à l’anglaise d’un brunch

Recette Scones - Préparation bio Marlette scones à l'anglaise chez Kaderick en KuizinnL’autre jour en rangeant mes placards, j’ai retrouvé cette boite de préparation pour scones à l’Anglaise que j’avais reçu dans une box Gourmibox. Du coup dimanche matin, j’ai testé cette préparation prête à l’emploi ou tout les ingrédients secs sont bio, ça ne pouvait que me plaire ! Et voici comment nous nous sommes régalés avec ces scones croquants qui n’attendaient que d’être garnis généreusement de beurre, de confiture fait maison, de lemon curd ou clémentine curd … A vous de voir comment les manger !

Recette de scones à l’anglaise en préparation prête à l’emploi bio

Préparation Scones - Préparation bio Marlette scones à l'anglaise chez Kaderick en Kuizinn

Recette pour 12 scones bio

Préparation : 15 minutes – Cuisson : 25 minutes

  • 1 préparation bio prête à l’emploi de scones à l’Anglaise de Marlette (farines de blé T80, raisins secs, sucre blond de canne, poudre à lever, cannelle, sel de l’Île de Ré – Issu de l’agriculture biologique)
  • 60 grammes de beurre bio – 180 grammes de lait bio – 1 œuf bio

 

  • Préchauffer le four à 190°c ou thermostat 6-7.
  • Verser le contenu du sachet dans un saladier y ajouter le beurre coupé en dès.
  • Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
  • Former un puits et ajouter le lait et l’œuf.
  • Mélanger jusqu’à obtenir une boule homogène.
  • Placer la pâte sur le plan de travail fariné et l’aplatir avec la paume de la main de façon à obtenir une grosse galette épaisse (2,5 cm d’épaisseur)
  • Former des scones à l’aide d’emporte-pièces (7 cm de diamètre)
  • Badigeonner les scones avec 3 cuillères à soupe de lait.
  • Mettre au four et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (20 à 25 minutes en fonction de votre four)

Dégustation Scones - Préparation bio Marlette scones à l'anglaise chez Kaderick en Kuizinn

Dégustation des scones

Les scones doivent avoir une texture assez dense.

Couper les dans le sens de l’épaisseur et déguster les tièdes avec du beurre salé, des confitures fait maison, du lemon curd maison ou de la crème fouettée.

Recette idéale pour le brunch du dimanche !

Brunch Scones - Préparation bio Marlette scones à l'anglaise chez Kaderick en Kuizinn

 

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30 commentaires Ajoutez le votre

  1. Dan dit :

    J’irais bien déjeuner chez toi!! trop bons!!
    Bizz

    1. kaderick dit :

      Dépêche toi alors, bisous Dan :*

  2. bree13 dit :

    une préparation très sympa, bises !

    1. kaderick dit :

      Une préparation bio et rapide …
      Tout ce qu’on aime !

  3. titou dit :

    humm , simple , rapide bon et bio .. j ‘ aime……. !!!!…….. bisous bisous, TITOU………

    1. kaderick dit :

      Voilà tu as tout résumé Titou 🙂

  4. manueb dit :

    rhooo j’arrive ça donne envie avec de la bonne confiture.. .miam

    belle journée
    manue :))

    1. kaderick dit :

      dépêche toi ma Manue, il en reste plus beaucoup !
      gros bisous ma douce :*

  5. Gut dit :

    Si je te disais que je n’ai jamais mangé de scones ! du coup je n’en ai jamais fait non plus ! Je me méfie toujours un peu de la nourriture anglaise qui n’est pas formidable ! enfin du peu que j’ai goûté ! quelle différence entre le pain et eux ? il faut que tu m’en dises plus ! à priori ça a l’air bon pour déjeuner le matin. Si tu aimes je te fais confiance ! Je t’embrasse ma cathy !

    1. kaderick dit :

      ben c’était une première pour moi aussi !
      c’est plutôt un gros biscuit sablé … je sais pas si je me fais comprendre !
      ce n’est pas du pain, du moins avec cette préparation je n’ai pas eu de pain !!!
      ça se mange accompagné sinon c’est un peu sec quand même …
      ça change et c’est a essayer mais ça remplacera pas mon bon pain beurre confiture avec mon café 🙂
      gros bisous ma douce ;*

      1. Gut dit :

        Ok !! je vois alors à peu près ce dont il s’agit je crois… merci ma Cathy ! j’aime savoir quand je n’en connais pas !! bonne journée ! bisous

      2. kaderick dit :

        oui tout comme moi j’aime bien savoir quand je connais pas !
        bonne soirée ma douce, bisous :*

  6. Voilà un parfait petit déj pour démarrer la journée sur les chapeaux de roue !

    1. kaderick dit :

      Ça change et c’est bien bon !
      Bisous ma Sandrine :*

  7. les filles à table dit :

    Un bien joli petit déj !! Ayant vécu 4 ans à Londres, j’aime beaucoup les scones … Je n’ai jamais essayé les préparations Marlette mais cela me parait pas mal, surtout que j’ai leur bouquin qui est très sympa !! Bisous et bonne journée

    1. kaderick dit :

      Je peux pas te dire si ils sont aussi bons que ceux que tu mangeais à Londres mais nous on les a trouvé bons 🙂 bisous ma belle :*

  8. poivreseb dit :

    Je dirai simplement merci Cathy pour ce petit déjeuné !!!

    Bonne journée à toi 🙂

  9. Coucou Cathy, je trouve que tes photos donnent trop envie et si je ne savais pas quelle excellente cuisinière tu es je penserais que tu a acheté ces scones tellement ils sont beaux ! J’aime bien aussi la couleur de ton vernis 😉 Gros bisous

  10. Tu me rappelles que ça fait longtemps que je n’ai pas mangé de scones, ça me donne envie tout ça 🙂

  11. dithy846 dit :

    En fait, moi non plus je n’ai jamais mangé de scones, mais j’aimerais essayer !!

  12. sotis dit :

    demain je petit dejeune chez toi!!!!! gros bisous ma cathy

  13. caty49 dit :

    hum on croquerait bien dedans

  14. Ils sont plus que parfait tes scones ! Il serait temps que je teste !!

  15. pounchki dit :

    une bonne idée pour accompagner mon café 🙂 bisous Cathy et belle soirée !

  16. Méli dit :

    Ce qu’ils sot beaux! C’est quelque chose que j’adore, les scores, et ceux-ci sont parfaits! Bise

  17. Assia dit :

    Rhoooo tu me tente là Cathy, une vraie gourmandise de bon matin! j’avoue que je n’ai jamais tenté des scones mais je ne vais pas tarder :)Gros bisous et bonne journée

  18. jackie dit :

    ils sont bien gourmands ces petits scones mêne en préparation toute faite. Des bisous ma Cathy

  19. Miechambo dit :

    J’adore le scones anglais……..c’est idéal pour un petit déj ou un bon goûter !
    Bises
    MIE

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