On continue dans la cuisine réconfort, avec ce goûter qui devrait vous redonner le sourire. Des minis gâteaux renversés aux pommes caramélisées avec une bonne tasse de chocolat chaud, il n’y a rien de meilleur … ou presque, en tout cas moi ça m’a bien plu en cet après-midi froid … Minis gâteaux renversés aux […]
Catégorie : Recettes Fruits Bio
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes sucrées faites maison avec des fruits bio comme des tartelettes, clafoutis, tarte, muffins et autres …
Dessert du jour – génoise de marron et tartare de pommes
Après l’accueil, que vous avez réservé à ma nouvelle rubrique {La cuisine de Bistrot} et son Plat du Jour Carré de porc aux légumes mijotés, vous m’avez réclamé le dessert, alors le voici, avec une génoise à la crème de marron et tartare de pommes … Un dessert individuel à la fois, moelleux, doux, craquant […]
Pommes four et confiture de clémentine
Aussi tôt vu, aussi tôt faites. Vendredi, en allant sur le blog de Cath du blog Fromage ou Dessert ? Dessert !!! je suis tombée sur ces pommes four additionnée de confiture, j’ai de suite eu envie de les tester avec ma confiture de clémentines corses et j’ai bien fait ! J’y ai ajouté un […]
Salade de fruits sur une génoise
Un dessert inspiré par Julie avec sa salade fruits au sirop épicé, que j’ai accompagné d’un morceau de génoise qu’il me restait de ma dernière bûche. J’aime ce genre dessert frais et vitaminé pour termine un repas surtout si en plus il permet de se servir d’éléments dont on a besoin de se servir. Salade fruits d’hiver bio sur un rond […]
Boules de Noël chocolat et clémentines curd
Je ne pouvais pas commencer cette semaine, sans vous présenter mes Boules de Noël au chocolat, génoise et clémentine curd ou comment revisiter la bûche de Noël en version individuelle ! Ces demi boules à vrai dire vu que je les ai faites dans mes demi sphères ! Un dessert que j’ai composé après que nous ayons fait la bûche aux poires, crème de marron et fils de caramel, il […]
Buche poires marrons fil de caramel
Ce dimanche avec Eric, nous nous sommes lancés dans la confection de buche, pour savoir laquelle trônera sur notre table le soir de Noël. Donc voici la première, la buche poires, crème de marrons à la vanille et fils de caramel. J’ai enfin trouvé une super recette de génoise dans le livre que j’ai eu l’autre […]
Dome chocolat à la poire et crème de marron
Commençons cette semaine, par un joli dessert qui pourrait être sur vos tables de Fêtes. Un dome ou demi-sphère de chocolat avec une poire pochée et de la crème de marron fait maison. Oui, oui, on a osé ! Ce dessert est une vraie tuerie, déjà recette de la poire pochée, je n’ai plus besoin […]
Gateau au pain et mirabelles bio
Il me restait des mirabelles pour faire un gateau. Ce dessert est pour moi un très beau souvenir d’enfance, le pain à la maison comme dans beaucoup de famille on ne le jette pas, c’est donc souvent que le pain dur termine en gâteau ou en pain perdu. Là avec les mirabelles il revêt un côté […]
Tartelette aux mirabelles
Tartelette aux mirabelles bio et crème pâtissière Vite, vite avant que la saison des mirabelles ne se terminent. Ouf, j’en ai enfin trouvé et j’ai de suite fait des tartelettes à la crème avec des mirabelles, un vrai délice avec ces petites boules d’or tellement gorgés de soleil. Passons à la recette. Pour 6 tartelettes […]
Gateau moelleux aux prunes bio
Gateau moelleux aux prunes bio de Amoula Voici un gateau moelleux que j’ai trouvé chez Amoula du délicieux blog {Culinaire Amoula}, aussitôt vu, aussitôt fait, sauf qu’à la base ce gâteau devait être aux figues. Ayant la veille ramassé des figues du jardin, je trouvais l’occasion trop belle de faire plaisir à Eric qui adore […]