Aujourd’hui, je vous propose une papillote de poisson, avec du mulet ou muge, un poisson qui vit aussi bien en mer quand eau douce. Voici un poisson dont la chair ressemble énormément à celle du loup ou bar sauf que son prix est deux fois moins cher. Alors en plus de faire un achat de pêche durable, vous faites du bien à votre porte monnaie et à votre santé, quoi de mieux ?
Papillote de mulet ou muge cuit à la plancha – Recette saine
Huile d’olive du Midi de la FranceEthiquableConfrérie des Toqués
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Recettes de poissons sur kaderickenkuizinn.com
Papillote cabillaud au chorizo, légumes bio et huile pimentéeDos de cabillaud mariné au citron vert à la planchaDos de cabillaud et crevettes en papillote
Quelle jolie recette de poisson ! savoureuse car superbement parfumée je dois dire que je suis sous le charme ! Qui dit que le poisson c’est manger toujours pareil ? mais non c’est même de la grande cuisine et c’est drôlement bon !! Un grand bravo ! Gros bisous
tu as vu je sais aussi faire des recettes santé et qui nous font garder la ligne !!! mdrrr
et en plus à la plancha, la recette se fait toute seule 🙂
des bisous ma Claudine :*
Le poisson à la plancha, j’adore !
moi aussi, c’est trop bon !
bisous ma Sandrine :*
figure toi que l’on trouve également ce poisson chez moi, dans l’océan indien. les petits pêcheurs en ramènent quelquefois et il m’arrive de le cuisiner car j’en apprécie la chair fine. si cela t’intéresse, tu trouveras deux recettes chez moi je pense. je garde la tienneprécieusement!
je viens vite voir ça ma belle 🙂
Bisous ma belle :*
que de bonnes saveurs dans cette papillote!
une tres belle surprise 🙂
Riche en saveurs ce plat !!! Miam, çà donne tellement envie 😉
c’est vraiment un régal !
bisous ma belle :*
Tout pour me plaire!! Gros bisous ma Cathy
gros bisous ma Michèle :*
Elle est exceptionnelle cette recette de mulet… la découpe de ce poisson est fabuleuse de tentation, la photo est parfaite et j’ai l’impression que tu viens de le servir à l’assiette, une recette excellente et superbe… je ne connaissais pas cette façon de cuisiner le mulet… mais c’est avec grand plaisir que j’essaye très vite, encore merci et bravo Cathy !
Une belle soirée pour vous deux, bisous
Jacqueline
c’est une cuisson qui lui convenait très bien puisqu’il était entier 🙂 il est resté bien moelleux et juteux … et c’est si simple en plus ! Des bisous ma Méline :*
Ces petites pommes de terre chérie je le adore. Excellentes pour accompagner de poisson en papillote (J’évite l’aluminium en ce qui me concerne) . Une cuisson qui lui donne ce moelleux que l’on perçoit très bien sur la photo. J’ai mes papille en action, Des bisous ma Cathy
Hummm j’en ai l’eau à la bouche!!! un délice cette papillote. bisous.
je suis une fan de la chair du loup mais comme tu le dis c’est cher! même quand j,habitais un port! je ne connaissais pas le mulet je vais voir si on en trouve ici car comme tu dis c,est 2 fois moins cher! merci et gros bisous ma douce!
j’en salive ! merci de mettre si bien en valeur notre 3 poivres du Kérala. Emmanuelle d’ETHIQUABLE
[…] Mulet cuit en papillotte, romarin, thym, citron […]
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Quelle jolie recette de poisson ! savoureuse car superbement parfumée je dois dire que je suis sous le charme ! Qui dit que le poisson c’est manger toujours pareil ? mais non c’est même de la grande cuisine et c’est drôlement bon !! Un grand bravo ! Gros bisous
tu as vu je sais aussi faire des recettes santé et qui nous font garder la ligne !!! mdrrr
et en plus à la plancha, la recette se fait toute seule 🙂
des bisous ma Claudine :*
Le poisson à la plancha, j’adore !
moi aussi, c’est trop bon !
bisous ma Sandrine :*
figure toi que l’on trouve également ce poisson chez moi, dans l’océan indien. les petits pêcheurs en ramènent quelquefois et il m’arrive de le cuisiner car j’en apprécie la chair fine. si cela t’intéresse, tu trouveras deux recettes chez moi je pense. je garde la tienneprécieusement!
je viens vite voir ça ma belle 🙂
Bisous ma belle :*
que de bonnes saveurs dans cette papillote!
une tres belle surprise 🙂
Riche en saveurs ce plat !!! Miam, çà donne tellement envie 😉
c’est vraiment un régal !
bisous ma belle :*
Tout pour me plaire!! Gros bisous ma Cathy
gros bisous ma Michèle :*
Elle est exceptionnelle cette recette de mulet… la découpe de ce poisson est fabuleuse de tentation, la photo est parfaite et j’ai l’impression que tu viens de le servir à l’assiette, une recette excellente et superbe… je ne connaissais pas cette façon de cuisiner le mulet… mais c’est avec grand plaisir que j’essaye très vite, encore merci et bravo Cathy !
Une belle soirée pour vous deux, bisous
Jacqueline
c’est une cuisson qui lui convenait très bien puisqu’il était entier 🙂 il est resté bien moelleux et juteux … et c’est si simple en plus ! Des bisous ma Méline :*
Ces petites pommes de terre chérie je le adore. Excellentes pour accompagner de poisson en papillote (J’évite l’aluminium en ce qui me concerne) . Une cuisson qui lui donne ce moelleux que l’on perçoit très bien sur la photo. J’ai mes papille en action, Des bisous ma Cathy
Hummm j’en ai l’eau à la bouche!!! un délice cette papillote. bisous.
je suis une fan de la chair du loup mais comme tu le dis c’est cher! même quand j,habitais un port! je ne connaissais pas le mulet je vais voir si on en trouve ici car comme tu dis c,est 2 fois moins cher! merci et gros bisous ma douce!
j’en salive ! merci de mettre si bien en valeur notre 3 poivres du Kérala. Emmanuelle d’ETHIQUABLE
[…] Mulet cuit en papillotte, romarin, thym, citron […]