Cuisse de poulet au pastis cuite en papillote

Aujourd’hui, je vous propose des papillotes de cuisse de poulet aux accents du Sud avec un jus au pastis et des herbes de Provence pour se régaler avec un poulet goûteux, tendre et léger dont la recette simple cuisant au four, vous laissera du temps pour faire autre chose. Ce jour là, nous les avons servi avec des…

Papillote plancha de mulet au citron et gingembre St-Valentin

Pour ceux qui ne sauraient pas ou qui auraient oublié, aujourd’hui c’est la St-Valentin, alors après vous avoir proposé un plat de viande avec les chateaubriands, voici un plat de poisson avec du mulet en papillote plancha a partager, à 2, en amoureux ♥ une recette simple et rapide à faire avec juste ce qu’il…

Truites amandes – Papillote truite Pyrénées à l’aneth – Kaderick

Après les excès des fêtes, si nous mangions un peu plus léger mais tout en étant savoureux. Voici une papillote de truites amandes, mais pas n’importe laquelle des truites, voici une truite des Pyrénées produite au cœur des Pyrénées, là ou les eaux sont claires, limpides, vives et en perpétuel renouvellement, nourries avec du poisson…

Papillote facile – Papillote poêlée de cabillaud au chorizo

Vous le savez je regarde beaucoup les émissions sur Cuisine + et l’après-midi pendant que je fais ma pause (repos forcé) je regarde «Côté cuisine de Julie Andrieu» qui accueille un Chef et un candidat. Ce jour là c’était le Chef Manuel Heurtier qui proposait une recette de papillote facile avec du cabillaud, du chorizo…

Papillote de mulet ou muge cuit à la plancha

Aujourd’hui, je vous propose une papillote de poisson, avec du mulet ou muge, un poisson qui vit aussi bien en mer quand eau douce. Voici un poisson dont la chair ressemble énormément à celle du loup ou bar sauf que son prix est deux fois moins cher. Alors en plus de faire un achat de…

Ma recette devient votre recette – N°20

Les vacances se terminent, la rentrée approche … alors reprenons nos bonnes habitudes du dimanche avec la mise à l’honneur des blogueuses qui m’ont fait la joie de refaire une de mes recettes … Si vous aussi vous refaites une de mes recettes, pensez à me le signaler ! Et pour fêter cela, j’ai fait…

Cabillaud et crevettes cuits en papillote

C’est sans doute du au soleil et à la chaleur qui m’a donné envie de faire cette recette légère de poisson, une papillote de dos de cabillaud avec des crevettes épicées, du gingembre confit et des rondelles de citron bio sur un lit de carottes . Une recette simple, complète, légère et pleine de saveurs. Facile à…

Cuisse de canard confite en papillote

Voilà la CulinoVersion d’Eric, vu qu’il y avait 2 thèmes en 1 ce mois ci,  j’ai fait la recette à la vapeur la Roussette à la vapeur sauce aux câpres et Eric à fait la recette en papillote 🙂 Et oui on fait une fine équipe! C’est une papillote que l’on fait souvent en hiver, cuisse de canard confites…

Papillotes de poulet Maggi

Enfin doit se dire Réquia!!! Et oui ça fait déjà un petit moment qu’elle m’a gentiment proposé par émail de tester la nouveauté de Maggi : Papillotes de poulet Maggi avec ses 3 saveurs : Ail et oignon // Herbes de Provence // Paprika et tomate Mais comme pas mal de blog avait traité le…