Dinde epices – Sauté dinde au paprika, poivrons et tomates bio

Dinde epices – Sauté dinde au paprika, poivrons et tomates bio

Recette pâtes au sauté de dinde epices, paprika, poivrons et tartare de tomates bio fraîchesEn me baladant sur le blog de Céline comme tous les jours, je n’ai eu qu’une envie c’est de faire son sauté de dinde epices pour mon repas de midi, j’avais tous les ingrédients et en rajoutant des pâtes et un tartare de tomates fraîches, cela nous a fait un plat complet, bien relevé et qui a apporté du soleil dans nos assiettes !

Sauté de dinde au paprika, poivrons et tomates fraîches bio

= Pour 2 personnes =

Badge recette du plat du jour - Recette de cuisine - Blog de cuisine de Kaderick en Kuizinn

⇒ Ingrédients

  • 300 grammes de blanc de dinde – 150 grammes de pâtes crues
  • ¼ de poivron jaune bio – ¼ de poivron vert bio –  ¼ de poivron rouge bio
  • 1 verre de coulis de tomate bio – 1 oignon bio – 1 échalote fraîche bio
  • 1 cuillère à soupe de paprika – sel – huile d’olive
  • 2 tomates fraîches bio en tartare

Recette pâtes au sauté de dinde epices, paprika, poivron et tomates bio

⇒ Préparation dinde epices

  • Découper en cubes les escalopes de dinde.
  • Peler l’oignon et l’échalote fraîche et ciseler-les.
  • Découper les poivrons en lanières.
  • Faire des cubes de tomates pour le tartare frais.

 Cuisson dinde epices

  • Faire chauffer un peu d’huile d’olive et de gros sel dans une poêle.
  • Faire revenir les morceaux de dinde ou de poulet.
  • Retirer-les de la poêle et réserver-les dans un bol dès qu’ils sont dorés.
  • Dans la même poêle faire cuire les lanières de poivrons.
  • Ajouter 2 minutes après les dès d’oignons et échalotes.
  • Baisser le feu et laisser confire doucement 3-4 minutes.
  • Remettre la viande et le paprika.
  • Bien remuer et cuire 30 secondes puis ajouter un verre d’eau.
  • Ajouter aussi le coulis de tomate et laisser cuire à petit feu.
  • Pendant ce temps faire cuire les pâtes.
  • Quand elles sont cuites, ajouter-les dans la poêle.
  • Remuer pour que les pâtes prennent bien la sauce et servir.

Recette pâtes à la dinde epices, sauce au paprika, poivron et tomates bio

  • Cette recette de dinde epices peut être faites au wok !
  • Servir de suite avec le tartare de tomates fraîches sur le dessus, elles vont apportées de la fraîcheur et du contraste, entre le plat chaud et elles froides et ensuite pour contre balancer le paprika !

C’est un plat, simple, rapide et très goûteux, on a adoré !

A vous de le tester à présent 🙂

Merci à Céline pour cette jolie recette et n’hésitez pas à visiter son blog

Tous les jours, les recettes simples et savoureuses s’y succèdent !

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42 commentaires sur "Dinde epices – Sauté dinde au paprika, poivrons et tomates bio"Donnez votre opinion →

  1. Ça me parle bien !! J’étais en train de chercher une idée simple et parfumée pour accommoder mes deux cuisses de poulet prévues pour le déjeuner de demain………voilà l’idée que je vais adapter à mon fond de frigo.
    Je me dépêche car je suis particulièrement en retard pour le « culino » de ce mois-ci.
    Bises et bon W.E
    MIE

  2. Coucou ma douce! ça c.est une recette qui me parle je suis pratiquante du poulet et dinde une vraie religion, lol! j’ai toujours des poivrons rouges chez moi j’ai songé à les faire pousser mais mon proprio n’est pas d’accord!mmdr!le paprika prend de plus en plus de place dans ma cuisine donc je vais tester ta recette prochainement! en plus la ferme chez qui j,achète une bonne partie de mes légumes en été vient de poser ses quartiers alors…bises et merci!

  3. C est vraiment gentil de ta part d avoir testé cette recette, cela me fais très plaisir ma belle 🙂 je te pique ta sublime photo mais je sais même pas laquelle tellement elles sont belles !!!! Rien qu en voyant tes photos ont a envie de tout faire chez toi !!! Je te souhaite un bon dimanche , gros bisous Cathy et merci 😉

  4. Voilà qui me paraît extraordinaire puisque j’ai également un rôti de dinde, des tomates et poivrons frais et que l’idée première était aussi de réaliser cette délicieuse recette vue chez Céline… bien sûr qu’elle est savoureuse et parfaite pour un plat léger, gourmand et parfumé à souhait… tu as parfaitement rendu cette recette irrésistible ! bravo à toi et merci pour ce plat estival (même sans soleil) et excellent !
    Une très belle fin de journée de dimanche, bisous
    Jacqueline

  5. Je suis certaine que ce plat est divin !! le poulet forcément moi…. mais si je faisais ce plat à mon petit mari je crois qu’il m’en redemanderai !! C’est une belle assiette ma Cathy ! Bisous

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