Madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes

Recette madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes mon partenaire sur Kaderick en Kuizinn©

Madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes®

Cette semaine sera sucrée, avec cette la chaleur nous ne mangeons que des salades, à part bien sur des gâteaux ! Donc voici des minis madeleines au coeur caramel au beurre salé de mon partenaire Biscuiterie des Vénètes® un délice que je mange à petite dose pour pouvoir en faire assez longtemps. Depuis que j’ai reçu mon colis j’avais envie de l’essayer dans un gâteau. J’ai donc fait des minis madeleines dont le cœur de caramel à débordé, faisant une croûte caramélisée à certains endroits. Un pur délice de gourmandise entre le moelleux des madeleines, le coulant du caramel et le croustillant caramélisé.

Préparation madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes un dessert préparé avec la pâte à tartiner au caramel

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 7 minutes
  • Repos au frais : 1 heure
  • Pour 32 minis madeleines

⇒ Ingrédients

  • 3 œufs bio
  • 150 grammes de beurre fondu
  • 150 grammes de farine bio
  • 150 grammes de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 grammes de caramel au beurre salé Biscuiterie des Vénètes®

⇒ Source recette des madeleines : Petites Gourmandises Editions Solar®

Caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes un dessert préparé avec la pâte à tartiner au caramel de mon partenaire

⇒ Comment se déroule la recette des madeleines

  • Préparer la pâte à madeleine en faisant fondre le beurre au micro-ondes.
  • Battre les œufs avec le sucre jusqu’au blanchiment.
  • Incorporer la farine, la levure, puis le beurre fondu, la pâte doit être bien homogène.
  • Mettre le plat au frais pendant 1 heure.
  • Mettre le four à chauffer à 240°c ou thermostat 8
  • Pendant ce temps préparer les plaques en silicone de minis madeleines en remplissant les empreintes à moitié.
  • Ajouter ¼ de cuillère à café de caramel au beurre salé dans chaque madeleine.
  • Enfourner pour 4 minutes, puis baisser le four à 180°c pour 3 minutes.

Dégustation madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes un dessert préparé avec la pâte à tartiner au caramel de mon partenaire

⇒ Dégustation

  • Attendre un peu avant de les démouler et de les manger.
  • Le caramel étant très chaud, donc faites attention de ne pas vous brûler.
  • Maintenant installer vous dans votre transat avec votre boisson préférée et ces fameuses madeleines.

☼ Vous allez passer une très bon moment gourmand ☼

 

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Recette madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes mon partenaire sur Kaderick en Kuizinn©
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45 commentaires Ajoutez le votre

  1. lou dit :

    je vais en faire aussi aujourd hui des madeleines, les tiennes sont bien reussies, j’espere en faire autant! 🙂 Bonne journée de jeudi, bises lOu

    1. kaderick dit :

      y a pas de raison ma Lou 🙂
      bonne après-midi; bizzz

  2. S’il y a bien une chose pour laquelle je fonds, ce sont les madeleines et si tu y ajoutes un coeur de caramel au beurre salé, je n’essaie même pas de résister … Et tant pis pour ma glycémie 😉
    Une vraie gourmandise pour moi et pourtant, je n’en fais pas très souvent (les dernières datent de Pâques .. au chocolat 😉 ) Tu m’en offres une pour mon petit déj’ ma douce ..?
    Des bisous et une belle journée, ma Cathy !

    1. kaderick dit :

      je t’en offres même plus ma Lyne 🙂
      mais ça serait pas raisonnable pour ta glycémie après !
      moi j’en fais au moins 2 ou 3 fois par mois 🙂
      on adore ça 🙂 des bisous ma belle ♥

  3. Quelle gourmandise j’en ai l’eau à la bouche!!!
    Bises

    1. kaderick dit :

      c’est bon signe 🙂
      bizzz ma belle :*}

  4. J’adore ^^ ils sont trop trop mimis j’en ai mangé il y a peu de temps chez ma mamie c’est marrant que tu les fasses 🙂
    merci de ce délicieux partage!

    1. kaderick dit :

      contente que ça te rappelle de bons souvenirs de chez ta mamie ♥ bisous Marion ♥

  5. Les photos sont sublimes… et surtout les madeleines !! Ca donne telllement envie de croquer dans ces madeleines !!

    1. kaderick dit :

      merci Anna c’est gentil !
      j’essaye au possible de vous tenter 🙂
      bizzz ma belle :*}

  6. Superbes ces madeleines! J’adore le caramel beurre salé!
    Sinon, ton blog est vraiment beau. Tu es une pro de Wordpres dis-moi 🙂
    Tu me donnes des cours?
    Bises Cathy.

    1. kaderick dit :

      merciii ma Nat 🙂
      moi ?! une pro ?! loin de là ma belle !
      maintenant si je peux t’aider ça sera avec plaisir 🙂
      Bisous ma belle et à ton pitchoun aussi ♥

  7. christèle dit :

    elles seraient parfaites avec mon petit café !!!!!!!!
    bon jeudi
    bisous

    1. kaderick dit :

      oh oui, même idéal je dirais !
      la cerise sur le sundae 😀
      bisous Christèle :*}

  8. kaderick dit :

    et bien additionne les 2 et tu auras une tuerie 🙂
    bizzz Kaellie :*}

  9. gridelle dit :

    ces madeleines sont très gourmandes, j’aime beaucoup l’idée du coeur caramel!

    1. kaderick dit :

      merciii Gridelle
      soit la bienvenue sur mon blog !

  10. c-line dit :

    Merci pour cette belle gourmandise, un coeur qui fait craquer!! Bisous

    1. kaderick dit :

      ou comment «couler» de plaisir !
      bisous c-line :*}

  11. BoopCook dit :

    elles ont l’air trop trop bonnes !

    1. kaderick dit :

      je te rassures elles ont pas que l’air 🙂
      bisous ma Boop :*}

  12. Et bien quelle jolies madeleines
    ça c’est de la madeleine de compétition!
    toujours un plaisir de découvrir tes belles recettes…
    gros bisous des Bulles

    1. kaderick dit :

      c’est surtout des madeleines de gourmande 🙂 hihihi !
      bisous les bulles :*}

  13. Julia T dit :

    Elles me font de l’oeil tes madeleines! Quand j’étais en France j’avoue que c’était un de mes péchés mignons mais nature! J’avoue que la tienne me tente beaucoup puisque j’adore le caramel au beurre salé! Bises Julia

    1. kaderick dit :

      ben rien ne t’empêches d’en refaire même de l’autre côté de l’Atlantique 🙂 tu seras pas déçue ! bisous ma Julia :*}

    1. kaderick dit :

      bon ben je m’y recolles alors !
      tu viens pour qu’elle heure ma Mimi ?
      des bisous au caramel ♥

  14. Iza dit :

    Trop mignonnes ces madeleines! Par contre, le caramel beurre salé chez moi, il est maison, c’est trop facile à faire et tu même l’aromatiser avec des huiles essentielles pour surprendre les papilles ! Bon week end cathy

    1. kaderick dit :

      oui mais là je l’ai eu d’un partenaire !
      je suppose que la recette est sur ton blog ! j’irai voir 🙂
      bisous Iza

  15. ManueB dit :

    je suis fan de madeleines et de caramel, un pur délice, j’ai bien envie d’en faire… slurrrrrrrppppp miamm

    bizzzzzzzzzzzzz
    manue :))

    1. kaderick dit :

      c’est bien des idées de gourmande !
      madeleine : miam caramel : miam
      du coup ça devient des madeleines au caramel pour un double miam !
      bisous Manue :*}

  16. Oh la la… ces madeleines sont une vraie gourmandise !

  17. Alexandre dit :

    Hummmmm! Ta recette me met l’eau à la bouche! Quel dommage que je n’ai pas de moule à madeleines! 🙁

  18. Chrystel56 dit :

    Ces produits sont bien de chez moi et sont fabriqués à 20 km à peine d’où j’habite. Tes madeleines ne me laissent pas insensibles.
    Merci
    Chrys

    1. kaderick dit :

      quel bonheur de pouvoir aller à la boutique quand tu en as envie !
      en tout cas se sont de très bons produits 🙂
      merci de ta visite, à bientôt

  19. Oh la la ! Je crois que ce sont les madeleines les plus gourmandes que j’ai vu ! Directement dans mon carnet de recettes à tester…
    Bisous ma belle et bonne soirée
    Cath

  20. Michèle dit :

    Rho les madeleines me font toujours rêver!! les tiennes me mettent l’eau à la bouche!! Bisous Cathy

  21. Maud dit :

    J’en ai déjà fait et c’est super bon. Tu me donnes envie d’en refaire… Bises

  22. Flooora dit :

    Wahouuu ! Quelle belle recette !!
    Je n’y avais pas pensé et pourtant l’association caramel et madeleine est un pure délice !

    Merci et bravoo !!
    Bizzzes. Flora

  23. quelle recette ultra gourmande et si bien réalisé!! elle me plait absolument! bonne soirée

  24. ManueB dit :

    là je craque j’adoooooooore les madeleines !!!
    surtout au caramel au beurre salé !

    manue 🙂

    bon weekend

  25. Et voilà ! Je me balade dans ton dossier madeleines (hyper fourni !! Je n’ai qu’à aller me rhabiller !! 😉 ) et je tombe sur ça !! Mais tu aurais dû me faire un MP, je ne peux pas passer à côté de madeleines cœur caramel beurre salé, c’est pas possible pour une addict comme moi !! 🙂 Bisous Cathy

  26. Cynt dit :

    Je les ai faites pour emmener au travail ! Elles n’ont pas fait long feu ! Un vrai délice, merci pour cette recette que je vais garder précieusement 🙂

    1. kaderick dit :

      Bonjour Cynthia,
      ravie que ces madeleines vous ai plu !
      j’en ai toutes une collection si ça vous tente d’en essayer d’autres voici le lien
      http://www.kaderickenkuizinn.com/dossiers/recettes-de-madeleines/
      bonne dégustation et bonne journée
      Kty

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