Madeleines à la fleur d’oranger – By Kaderick

Recette des madeleines à la fleur d'oranger tiré du livre "petites gourmandises" des éditions SolarRecette des madeleines tirées du livre "petites gourmandises" des éditions Solar

Madeleines à la fleur d’oranger – By Kaderick

En ce mercredi, j’ai 2 bonnes nouvelles à vous donner en 1er lieu la recette des madeleines, que vous aviez vu pour le projet photo et que vous aviez adoré ! Et en 2ème, je dois vous annoncer une super nouvelle, vous savez une de ces nouvelles qui vous laisse un sourire tout le temps accroché aux lèvres, une nouvelle à laquelle on a du mal à croire! D’ailleurs il a fallu que j’attende de voir mon nom inscrit dans le club, que les autres blogueuses me souhaitent la bienvenue pour y croire 🙂

Ce club, c’est le fameux « Club Praline » de chez Solar 🙂 Vous vous rendez compte un peu de ma joie !

Tout à commencé lundi, quand Camille m’a transmis le mail de Solar, me demandant si je voulais faire parti de l’aventure ! Si moi, je voulais recevoir des livres ou coffrets de leurs éditions, si je voulais participer à des évènements pensés pour le club, échanger, rire et se faire plaisir, car dans cette aventure nous sommes 20 blogueuses : « Les Pralinettes » 🙂

Alors, après le moment du : « vous vous êtes pas trompé ??? » J’ai dit oui, un grand OUIiiiii, vous vous en doutez ! Alors quoi de mieux pour fêter cette bonne nouvelle que de partager avec vous une recette sorti d’un des livres des éditions Solar, un des livres de ma bibliothèque.

Passons à la recette pour 16 madeleines

Cuisine saine et bio, le logo de cuisine du blog de ©Kaderick en KuizinnIngrédients

¤* 3 oeufs bio

¤* 150 grammes de beurre demi-sel fondu

¤* 150 grammes de farine bio

¤* 150 grammes de sucre semoule

¤* 1 cuillère à café rase de levure chimique

¤* 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

Préparation et ingrédients des Madeleines à la fleur d'oranger cuites dans différents moules

Cuisine saine et bio, le logo de cuisine du blog de ©Kaderick en KuizinnPréparation et Cuisson

¤* Mélanger la farine et la levure. Tamiser les.

¤* Battre les oeufs avec le sucre, incorporer la farine, le beurre fondu auquel j’ai rajouté une pincée de sel, n’ayant pas de beurre demi-sel, l’eau de fleur d’oranger.

¤* Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 1 heure au frais.

¤* Préchauffer le four à 270°c ou thermostat 9 (240°c ou th 8 pour moi) faites en fonction de votre four.

¤* Beurrer les plaques à madeleines si vous aussi vous en avez en alu, pas besoin pour les moules en silicone ou les plaques en téfal.

¤* Remplir les moules au ¾ et enfourner pour 4 minutes. Baisser le four à 210°c (180°c pour moi)et continuer la cuisson pour 5/6 minutes, jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.

¤* Sortir les madeleines du four, attendre quelques minutes avant de les démouler, il ne vous reste plus qu’a vous régaler.

Recette des Madeleines à la fleur d'oranger pour un dessert ou un goûter

Depuis, je les ai faites et refaites et elles sont excellentes 🙂

♥ A bientôt pour de nouvelles gourmandises… !

Vous pouvez retrouver cette recette sur « Petites Gourmandises » pour la collection « Plaisirs Gourmands » aux éditions Solar

 Merci à Camille, Stéphane-Laure et Solar

Présentation du livre des "Petites Gourmandises" des éditions Solar sur son trépied

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35 commentaires Ajoutez le votre

  1. Une recette bien mignonnette ^^ j’aime beaucoup et j’ai les memes moules!
    a trés vite cathy!

    1. kaderick dit :

      c’est top facile avec ces moules, elles se détachent toutes seules 🙂
      Bisous Marion @+

  2. Oh qu’elles sont belles tes madeleines!!
    En plus avec des formes toutes plus sympas les unes que les autres…j’adore!
    Bises Cathy!

    1. kaderick dit :

      merci beaucoup Cécile 🙂
      les moules silicone leurs donne des formes trop chouettes!!!
      Bises Cécile ♥

  3. ouaou la chance!! profite bien de cette super nouvelle je t’envie sur ce coup là et ai hâte de découvrir cette aventure sur ton blog et les 19 autres! 🙂
    et bravo pour la bosse de la madeleine! –> toujours pas vaincue en ce qui me concerne hihi !
    une très belle journée à toi alors!!

    1. kaderick dit :

      Oui c’est vraiment une super nouvelle 🙂
      j’ai du mal à réaliser, mais elles sont toutes très sympa avec moi 🙂
      on est que 2 nouvelles, donc il faut s’intégrer!
      Ben pour la bosse, je pensais que c’était logique qu’il y ai la bosse et on m’a dit que c’était pas systématique!
      moi a chaque fois que je les fais elles y sont, donc je pense que le fait que le four soit bien, bien chaud y fait 🙂
      essayes et tu me diras, Bisous Alice ♥

      1. ah oui c’est sûr que je vais essayer! petite question : dans certaines recettes j’ai vu que pour avoir la fameuse bosse on mettait un peu au froid les plaques avant de les enfourner dans un four bien chaud. Tu fais ainsi également? je tenterais ta recette à l’occasion ! bonne journée !

      2. kaderick dit :

        Bonjour Alice,
        je mets la pâte à reposer au frais une heure et quand mon four est bien, bien chaud
        je mets ma pâte dans les moules et j’enfourne et après 2 minutes la bosse se forme!!!
        tu me diras si tu les fais, c’est cool d’avoir des retours sur les recettes 🙂
        bonne journée, Bisous ♥

      3. oui bien sûr je te dirais si je teste ta recette!! mais j’avoue… j’ai un sérieux concurrent : le magasin d’usine des madeleines Bijou est juste à côté de la maison…. avec le chocolat craquant et tout et tout ! va falloir que je fasse vraiment des exploits aux fourneaux alors! 🙂 bon mais je retiens le coup du choc thermique pour la petite bosse (quand on y pense elles sont quand même sacrément maltraitées ces petites madeleines! hihi!), tiens ça me fait penser que c’est l’heure du thé…. et du goûter !! let’s go…

  4. PHILO dit :

    Encore une fois bienvenue par nous, je suis heureuse de te retrouver et également pour ma part de poursuivre l’aventure avec les autres Pralinettes 🙂
    Concernant tes madeleines elles sont parfaites, belles bosses. Faudrait que je m’y remette car n’ayant jamais la bosse j’ai abandonné

    1. kaderick dit :

      oui c’est cool pour toi et pour moi, tu t’en doutes 🙂
      être une « Pralinette » c’est top!!!
      pour la bosse je penses que cela vient du four à 270°c au bout de 2 minutes la bosse se forme, essayes et tu me diras 🙂
      Bisous et merci Philo pour l’accueil

  5. Camille dit :

    Miam ! Fleur d’oranger dans des madeleines… parfait.

    1. kaderick dit :

      j’adore ça la fleur d’oranger 🙂
      c’est tellement bon, je dois faire attention sinon j’en mettrais partout 🙂
      Encore merci Camille pour le « Club Praline » bisous

  6. AurelieWa dit :

    Elles sont parfaites ces petites madeleines à manger au coin du feu pour contrer le froid

    1. kaderick dit :

      Oui avec cette vague de froid, ça fait trop de bien 😉
      bisous Aurélie…

  7. Océane dit :

    Mmmm elles sont bien dorées, bien bombées, un délice regarder 🙂 Bravo pour le club et continue 🙂

    1. kaderick dit :

      merci ma Choupette, tu sais combien cela me touche *j’en coquelicote* 🙂
      bisous ♥ ♥ ♥

  8. BoopCook dit :

    elles sont superbes tes madeleines ! 😉

    1. kaderick dit :

      ça fait plaisir, merci Boop ♥ bisous ♥

  9. Cielo dit :

    Des très belles madeleines, TOP!!!

  10. Epices & Moi dit :

    Super nouvelle !! Je te souhaite plein de belles choses dans cette nouvelle aventure.
    Madeleines à le fleur d’oranger … Au programme des recettes à réaliser 🙂
    Elles sont très belles, je t’en prends une …. J’adore, et à la fleur d’oranger, je craque !
    Bisous ! Bonne journée !

    1. kaderick dit :

      merci beaucoup, c’est gentil 🙂
      pour les madeleines, vas-y sers toi, c’est fait pour et tu peux faire la recette les yeux fermés!!!
      elles sont top 🙂
      bisous Lyne 🙂

  11. Amélie dit :

    Elles sont belles comme tout, un gouter extra. nous on aime quand il neige et que l’on rentre de balade, c’est le must de l’hiver !
    Bisous

    1. kaderick dit :

      ben aujourd’hui il neige à Toulouse, c’est clair que ça serait le jour pour en refaire, mais c’est la chandeleur, donc ça sera crêpes 🙂 bisous et contente que tes recettes aient été retiré!!!

  12. kaderick dit :

    merci de ta visite et sois la bienvenue sur mon blog, je viens d’aller sur le tiens et à ma grande surprise tu parlais de Toulouse et d’un concours pour gagner un parfum à la violette 🙂
    contente d’avoir découvert ton blog et heureuse que mes madeleines t’aient attiré ici 🙂
    c’est la bonne odeur de fleur d’oranger qui t’a guidé je suppose 🙂
    à bientôt, j’espère

  13. carine dit :

    Elles sont magnifiques!!!

  14. Maiwenn dit :

    Si j’avais su, je serais venue gouter chez toi mais tu habites un peu loin ! bonne soirée, bises

    1. kaderick dit :

      Et la livraison par téléportation est pas stable encore 🙂
      Bonne soirée Maiwenn!!!
      Bisous

  15. Marie dit :

    miam, ça donne envie… je me la garde de côté, à essayer !

    1. kaderick dit :

      merci Marie… tu vas te régaler 🙂
      bonne soirée !

  16. Une chouette idée, je m’en ferai bien cet après-midi car mon homme, qui n’aime pas la fleur d’oranger est en vacances aux USA, du coup, pas besoin de me priver !!!

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