Cookies Dreck Gourmand aux Chocolats

Cookies Dreck gourmand aux gros morceaux chocolat

Cookies Dreck gourmand aux chocolats

Tous ceux qui me suivent régulièrement sur ce blog savent que mon fils Dereck de temps en temps viens mettre son grain de sel et nous propose ses coups de cœur, ses envies. Et son envie du jour c’est des cookies gourmand, généreux, avec des gros morceaux de chocolat. Je lui est fait un prè-tri de plusieurs recettes et son choix s’est porté sur une recette et un blog sur lequel il a flashé 🙂 Ce blog est celui de Julie de Banana Pancakes qui partage avec ses lecteurs sont amour pour la cuisine US et de très belle façon. Vous retrouvez la recette de ses Crousti Cookies ici. Donc une fois le choix fait il ne restait plus qu’à Dereck a se mettre en cuisine et de se lancer dans la préparation de ses 1er cookies.

Dont voilà la recette pour 25 cookies environ

  • 160g de beurre ramolli
  • 300g de farine
  • 100g de sucre fin
  • 100g de sucre roux
  • 200g de chocolat noir
  • 1 œuf
  • 1/2 càc de sel
  • 50g de flocons d’avoine Bio
  • 1 càc de bicarbonate de soude

Préparation des cookies gourmand aux gros morceaux de chocolat

  • Préchauffer le four à 180°c /th6
  • Mettre dans le bol de votre mixer le beurre et les 2 sucres et battre avec le fouet
  • Ajouter ensuite l’œuf et mixer a nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène
  • Mélanger ensemble la farine avec le bicarbonate et le sel
  • Incorporer là en 3 fois à petite vitesse pour éviter de mettre de la farine partout
  • Mélanger bien l’ensemble et à l’aide d’une maryse récupérer la pâte resté sur les bords
  • Découper en gros morceaux le chocolat avec 1 couteau tout comme le fait Dereck sur la photo
  • Puis incorporer le à la préparation ainsi que les flocons d’avoine Bio

Préparation des cookies gourmand aux gros morceaux de chocolat

  • Faire des boules + ou – grosses en fonction de la grosseur des cookies désiré
  • Bien espacé chaque tas, car le cookie à la cuisson va s’étaler
  • Faire cuire 15/20 min en fonction de votre four
  • Le cookie doit rester très mou au centre et avoir les côtés colorés
  • A la sortie du four mettre sur une grille pour que les cookies refroidissent et durcissent

Recette de dessert-Cookies Dreck gourmand aux chocolat

*** Régalez vous autant que nous nous l’avons fait ***

*** Si par hasard vous ne les consommer pas rapidement ***

*** Les conserver dans une boite hermétique ***

Recette de dessert-Cookies Dreck gourmand aux chocolat

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34 commentaires Ajoutez le votre

  1. Céline - Pimous_ dit :

    Ah ce Dereck… tu es entrain d’en faire un homme bon à marier Cathy! lol!

    Je crois que je vais tenter la chose, mais les flocons d’avoine et moi nous ne sommes pas tellement copains… Possible de faire la recette sans ça ?

    1. kaderick dit :

      je sais pas s’il est bon a marier mdrrr mais au moins il saura se débrouiller un peu!!!
      Bien sur tu peux faire la recette sans les flocons d’avoine 🙂

  2. Victoria dit :

    Ces cookies ont l’air DELICIEUX ! Franchement bravo à Dereck et merci à Julie pour la recette ^^ j’ai bien envie de la tenter moi aussi maintenant… J’ai personnellement ma recette de cookies préférées mais je n’ai jamais goûté un cookie avec des flocons d’avoine alors c’est l’occasion ! Et une petite astuce pour tes lecteurs : s’ils remplacent le sel par du gros sel ou de la fleur de sel de guérande, ce sera encore meilleur ! Gros bisous

    1. kaderick dit :

      Dereck te remercie 🙂
      les flocons d’avoine amène ce petit croquant en plus!!!
      merci pour l’astuce je tenterais la prochaine fois 🙂
      faudra que j’aille voir ta recette de cookies!!!

      1. Jin dit :

        Est ce que je peux remplacer le flocon d’avoine par des amandes concassées?

  3. doudette dit :

    Ma fille a vu la photo et elle a dit : « c’est crop bon, ça, maman » !

    1. kaderick dit :

      oh ça me fait trop plaisir 😉
      elle est trop mimi ta fille et on dit bien :
      *** la vérité sort toujours de la bouche des enfants ***
      tu lui feras un gros bisous 🙂

  4. Hélène dit :

    Waouh !!!! Ils sont magnifiques !!! J’aurai bien aimé en goûter!
    Pour l’instant je peux pas en faire mais pour mon anniversaire qui est le 27/10 donc bientôt, je vais en faire!

    Merci merci et merci!!

    1. kaderick dit :

      Merci pour Dereck 😉
      Si lui y arrive tu devrais pouvoir les faire toi aussi
      Je t’en aurais bien fait pour ton anniversaire mais je suis pas sure qu’avec la Poste
      ils arrivent en entier!!! mdrrr 🙂

  5. Un vrai régal ces cookies, la photo est parfaite !!!

    1. kaderick dit :

      merci et bienvenue sur mon blog 😉

  6. Elisacharlotte dit :

    Alors là, même pour moi qui ne suis pas spécialement gourmande, ces cookies me donnent envie…(ps: je viens de lire le pourquoi du kaderick…:-))

  7. Kaderick dit :

    @ Elisacharlotte Contente qu’on t’ai donné envie!
    Et oui kaderick c’est nous 3 en 1 seul nom 🙂

  8. Kaderick dit :

    @ Alan Super! Tu me diras ce que tu en penses et une petite photo ça se serait chouette!
    Tu vas te régaler 😉

  9. Une gourmande dit :

    On dit merci qui? merci Dereck!!!!
    Ils ont l’air à tomber!!!

    1. kaderick dit :

      en effet ils le sont 🙂
      bienvenue sur mon blog!!!

  10. plumedange dit :

    pour moi pas besoin de boite hermetique: je les conserve pas, je les mange!

    1. kaderick dit :

      je te rassure nous non plu on en a pas eu besoin 🙂

  11. chouya dit :

    Ohhhh punaise ce qu’ils ont l’air bons !!!! une seule envie , passer la main au travers de l’écran !

    *** bises

    1. kaderick dit :

      Ben te gènes pas 🙂
      bienvenue sur mon blog!!!

  12. PHILO dit :

    J’en mangerai bien !

    1. kaderick dit :

      et moi je vais en refaire!!! mdrrr

  13. Chrystel dit :

    Des hommes qui cuisinent, j’adore ça. Si le mien pouvait en faire autant !!!!!!!
    Ces cookies me semblent particulièrement délicieux dites-donc. Je sens que je vais les réaliser sans tarder, car les enfants adorent ça et nous aussi.
    Merci
    Chrys

    1. kaderick dit :

      Ben l’envie de mon fils pour la cuisine est ressente!!!
      mais j’en suis contente car il se débrouille bien 🙂
      Bienvenue sur mon blog

  14. recettes africaines dit :

    S’ils sont aussi bon que beaux, je pense que mon régime va en prendre un sacré coup.

    J’espère que Dereck va nous proposer d’autres recettes de ce genre, je vais les attendre avec impatience.

    Merci Dereck

    1. kaderick dit :

      c’est gentil pour lui!!!
      il passe de temps en temps c’est déjà sa 3 ème recettes 🙂
      c’est bien pour un débutant!!!

  15. Nelly dit :

    Je les ai testé aussi ces cookies, ils sont terribles, la recette est définitivement adoptée ! Les tiens sont vraiment beaux, chapeau, ça me donne envie d’en refaire très très vite !

  16. kaderick dit :

    merci 🙂 et bienvenue sur mon blog!!!

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