Recette tartare – Tartare de tomate et mozzarella

Recette tartare de tomate et mozzarella pour une entrée simple de fêtes des mèresHier, c’était la fête des mères, j’ai été très gâté par mon fils et mon homme. Nous devions aller manger au restaurant, Eric et moi, mais nous n’avions pas réservé, pensant que les gens ce jour là restaient en famille. Grosse erreur ! En fait, il y avait 2 heures d’attente, c’était déjà 13 heures. Nous sommes donc rentré à la maison et nous avons improvisé un petit repas pour tout les deux. Un rapide coup d’œil dans le frigo, de la salade, les première tomate de la ferme, de la mozzarella et voici le tartare que nous avons mangé, une recette tartare de tomate et mozzarella. Une entrée simple, rapide et qui pourtant en jette je trouve.

Tartare de tomate et mozzarella

  • Préparation : 10 minutes
  • Pour 2 entrées
  • Préparation recette tartare
  • Couper et laver les feuilles de la salade, les mettre sur du papier absorbant pour les sécher.
  • Découper les tomates en tranches, puis en petits dès, les saler, faire de même avec la mozzarella.
  • Dressage recette tartare
  • Dans une assiette placer la salade découpée en lanières en laissant un emplacement au milieu ou vous déposerez l’emporte pièce rond.
  • Le remplir d’une couche de dès de tomate, puis de mozzarella, alterner jusqu’à épuisement des ingrédients, terminer par la tomate. Placer le poussoir sur le dessus de l’emporte pièce.
  • Appuyer légèrement sur le dessus et retirer l’emporte pièce délicatement.
  • Placer une feuille de basilic et arroser avec une vinaigrette d’huile d’olive et balsamique.

Recette tartare de tomate et mozzarella servi en entrée sur un lit de salade

  •  Une recette tartare en entrée que nous avons beaucoup apprécié, surtout qu’elle était faites avec les premières tomate de la saison. Et franchement pour une entrée faites au pied lever, nous nous en sommes bien sorti !

 ~*~*~*~*~

 ♥ Puis Dereck est revenu avec sa copine Angélique et en plus de son cadeau, ils m’ont offert ce très joli bouquet de fleur ♥

♥ Je ne vous dis pas comme j’étais heureuse ♥

Bouquet de fêtes des mères avec une orchidée blanche offert par mon fils et sa copine

 ☼ Bon début de semaine en espérant que le soleil revienne un peu ☼

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46 commentaires Ajoutez le votre

  1. cookinglili dit :

    C’est une belle idée! Une autre façon de manger de la tomate mozza j’adore ! 🙂
    Bisous ^^

    1. kaderick dit :

      merci Lili 🙂
      une présentation différente et le plat change !
      bonne journée, bisous ma belle :*)

  2. elle est super sympa cette présentation de la tomate mozza

    1. kaderick dit :

      comment revisiter un classique 🙂
      en plus les goûts sont légèrements différents !
      bonne journée, bisous ma belle :*)

  3. Un magnifique bouquet dis donc ^^
    et j’aime comment tu as revisité ton plat 🙂
    bonne journée!

    1. kaderick dit :

      Merci Marion 🙂
      en plus c’est tellement bon !
      bonne soirée ma belle, bisous :*)

  4. Il est tout à fait de saison ce tartare !

    1. kaderick dit :

      un vrai délice de saison 🙂
      qui va souvent revenir sur notre table !
      bonne soirée Lady, bisous :*)

  5. Amélie dit :

    Tu as été gâtée, il est magnifique ce bouquet !
    Jolie présentation pour ton tartare !
    Bonne journée, bisous

    1. kaderick dit :

      oui j’ai été gâtée par mes 2 amours ♥
      merci pour le tartare c’est tellement simple et bon !
      bonne soirée Amélie, bisous :*)

    1. kaderick dit :

      en effet 🙂
      bonne soirée ma Boop, bisous :*)

  6. Laurence dit :

    Belle journée en effet chez moi aussi ^^ C’est chouette la fete des Mamans <3
    Très chouette tartare d'autant que la présentation le vaut bien et que tomates-mozza, ça plait tjs . Perso, j'adore ^^
    Bises gourmandes Bella.

    1. kaderick dit :

      la présentation fait toute la différence avec un classique qu’on aime tant !
      ça fait toujours plaisir une journée comme celle là ♥
      contente qu’elle se soit bien passée pour toi aussi !
      bonne soirée Laurence, bisous :*)

  7. Pauline dit :

    Oh mais comme quoi, parfois e qu’on n’a pas prévu se révèle être un beau moment en toute simplicité 🙂 Et pour ça, ce tartare est parfait : doux comme une journée de fête des mères.

    1. kaderick dit :

      c’est tout à fait ça Pauline 🙂
      bonne soirée ma belle, bisous :*)

  8. Pepper dit :

    C’est frais, c’est léger, j’adore!! Et la présentation est vraiment sympa! Bises 🙂

    1. kaderick dit :

      c’est idéal pour une entrée 🙂
      bonne soirée ma belle, bisous :*)

  9. Oui, elle en jette cette entrée avec des saveurs simples mais tellement délicieuses ! J’aime beaucoup la présentation de ce tartare de tomates.
    Et un magnifique bouquet, je comprends ton petit bonheur 😉 Plein d’amour dans tout ça !
    Une douce nuit, ma Cathy. Bisous, bisous !

    1. kaderick dit :

      ben dis donc qu’est ce que tu fais encore debout ma Lyne ?
      c’est pas raisonnable !
      j’espère que ta nuit à été bonne 🙂
      merci pour ton gentil commentaire, pleins de bisous :*)

  10. Oh une très belle présentation! J’aime beaucoup! Bizzzzz…..

    1. kaderick dit :

      oui ça change un peu et de suite ça donne une autre entrée bien moins classsique 🙂
      bisous Amoula, bonne journée :*)

  11. Michèle dit :

    Voilà une Maman comblée!! Gros bisous

    1. kaderick dit :

      ♥ oh oui je le suis ♥
      bonne soirée Michèle, bisous :*)

  12. Maman Dine dit :

    Tu as bien été gâté 🙂 le bouquet est magnifique
    et comme tu dis pour une totale impro ton entrée en jette ^^ . Elle me fait envie 🙂
    Bonne Journée

    1. kaderick dit :

      je suis assez fière de moi sur ce coup là 🙂
      merci et bonne soirée ma belle, bisous :*)

  13. Amélie dit :

    Un superbe bouquet ! J’ai eu aussi une orchidée magnifique et de belles roses. Mais il me manquait un petit à l’appel…j’y suis habituée, mais c’est parfois pénible de le savoir un peu trop loin de moi. Une assiette bien improvisée en tout cas. Bisous

    1. kaderick dit :

      moi je n’ai qu’un fils et le midi il était chez sa copine !!
      et oui il faut bien partager, mais je me suis rattraper le soir, car quel plaisir de les avoir tous les 2 avec nous ♥
      bonne soirée Andrée, bisous :*)

  14. Giselle dit :

    Magnifique bouquet, et magnifique entrée ! Simple et efficace, je l’ai testée avec mes enfants et ils ont adoré !!

    1. kaderick dit :

      vous l’avez déjà tester ?
      j’en suis contente, merci de votre visite et bienvenue sur mon blog !
      bonne soirée à vous et votre famille

  15. francis dit :

    un plat original qui change de l’ordinaire trés bien presenté bravo et merci

    1. kaderick dit :

      Merci Francis de votre visite et soyez le bienvenue sur mon blog 🙂
      bonne soirée et à bientôt !

  16. Maiwenn dit :

    Ta présentation est plus que superbe ! bonne journée, bises !

    1. kaderick dit :

      c’est gentil, merci Maiwenn 🙂
      bonne soirée ma belle, bisous :*)

  17. Vraiment elle en jette ton entrée!!!
    c’est superbe et très original!
    Comme quoi d’un repas au restaurant raté est née une jolie recette:)
    Ton bouquet est vraiment magnifique!
    Bonne journée
    Bisous bisous

    1. kaderick dit :

      Merci les filles !
      c’est souvent comme ça à la maison, on improvise et ça fini souvent très bien 🙂
      bonne soirée les belles, bisous :*)

  18. Jackie dit :

    Une entrée tout en couleur et certainement délicieuse. Belle soirée

    1. kaderick dit :

      elle l’était 🙂
      bonne soirée Jackie, bisous :*)

  19. estelle dit :

    juste sublime
    ça donne envie

  20. poupougnette dit :

    un tartare terriblement frais qui me fais de l’oeil! moi et la tomate-mozzarella, c’est une grande histoire d’amour!! 😉
    bonne journée ma belle. plein de bisous

  21. barbara dit :

    c’est bon, c’est frais, c’est parfait !! bisous

  22. choupette82 dit :

    Une petite entrée que j’aime faire aussi, c’est frais et délicieux ! bises

  23. La tomate-mozzarella magnifiquement revisitée ! Bravo !

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