Les fêtes approchant, j’avais gardé cette recette de plancha tournedos réalisée en fin d’été et que je trouvais assez originale pour que vous puissiez la proposer à vos invités et les surprendre avec cette association qui sur le papier peut étonner et pourtant au gout je peux vous dire que ces associations sont très bonnes, sinon […]
Me revoilà … bon c’est pas encore ça, ma dent arraché me fait toujours mal mais c’est plus supportable, je vous remercie beaucoup pour votre soutien et vos si gentils mots qui m’ont fait si plaisir. Je reprend donc le chemin du blog avec une recette simple de roti dinde croute feuilletée farci aux petits légumes qui permet de garder […]
Envie de soleil, d’assiette colorée et de bonnes saveurs ? Alors ce sauté porc au citron et romarin accompagné de pomme de terre rissolées à la plancha va vous plaire ! Il y a tout dans ce plat pour se faire plaisir. Une viande bien moelleuse car marinée et cuite à la plancha, ce qui […]
Recette poulet fermier des Landes farci et cuit en croute de pâte feuilletée Le fameux poulet du dimanche … Nous avons tous des souvenirs d’enfance du poulet rôti que l’on mangeait le dimanche. Comme cette recette poulet, il embaumait la maison avec ces bonnes odeurs que l’on ne peut oublier et qui à chaque fois […]
Enfin une nouvelle recette, voici une grillade plancha Eno® de côtes de porc accompagnées de crunch au chorizo et de fondue aux poivrons pour une recette simple et facile d’inspiration espagnole qui vous enchantera les papilles. Une recette réalisée avec du «porc français» plus précisément élevé au grain dans le Tarn, département voisin de la […]
L’été est la saison appropriée pour faire des brochettes, qu’elles soient en cuisson plancha ou au barbecue, c’est toujours un très bon moment convivial ou chacun peut manger ses brochettes avec la cuisson qu’il préfère. Cette fois-ci, c’est une recette boeuf que je vous propose et j’ai souhaité l’associer avec un dip d’avocat, une sauce […]
On commence la semaine avec une nouvelle recette à la plancha, avec cette chaleur, on a envie de recette simple, rapide mais savoureuse comme cette carbonnade à la plancha en marinade froide de sauce tomate pimentée qu’il suffira d’associer à une salade composée et le tour est joué. Par contre, je vous préviens cette recette […]
En ce joli dimanche ensoleillé, je vous propose de vous régaler avec cette succulente recette de paupiettes porc farcies de saucisse à base de volaille, de citron vert, de noix de coco, d’épices et poivrons. Une nouvelle gamme de saucisse fabriquée par mon partenaire Maison Lascours® qui enchantera vos papilles, elles portent bien leur nom […]
L’osso bucco est un plat italien à base de veau que l’on adore, alors pour changer un peu j’ai voulu préparer le jarret veau envoyé par Maison Lascours® avec des légumes printaniers et avec cette cuisson vapeur à l’Omnicuiseur® pour obtenir un jarret veau bien moelleux et gouteux, de plus le jus crémeux se fait […]
Coucou me revoilà … Je n’ai toujours pas internet, je n’ai rendez vous avec un technicien free que mardi et comme ce n’est même pas sur qu’il trouve de suite la panne, je ne pouvais pas rester loin de vous aussi longtemps ! Alors comment ça se fait que je suis là ? Et bien, […]