Gratin chou fleur en béchamel façon endive au jambon

Le chou fleur arrive avec le froid et ses envies de plats qui réchauffent. Donc l’autre jour, profitant que la copine de mon fils venait manger, j’en ai profité pour faire un gratin chou fleur car sinon je suis la seule a en manger !

Clafoutis de pates jambon et gruyère

Une petite recette de placard ou de restes. Je sais pas vous, mais bien souvent quand je fais des pâtes j’en fais toujours trop. C’est une bonne occasion pour faire ce clafoutis pates avec du jambon, des ingrédients que l’on a toutes à disposition dans nos placards ou frigos. De quoi faire un plat complet avec très…

Gratin dauphinois de légumes bio au mascarpone

Voici une nouvelle recette CFP (congel-frigo-placard) avec ce gratin dauphinois de légumes, il me restait des tomates, des courgettes, du mascarpone à utiliser car la date d’utilisation arrivait à terme. Des pommes de terres, des noix et le tour est joué, voici un gratin à cheval sur l’été et l’automne. Gratin dauphinois de légumes bio au mascarpone Pour…

Pommes d’Or gratinées – La Culino Version d’Eric

Ce mois ci, Eric à décider de participer au thème gratin de « Culino Versions » c’est sa deuxième participation, après la jolie version revisitée de la « Charlotte aux raisins et pâte de coing » il s’est lancé dans l’aventure du gratin mais ça a été périlleux. Gratins/3 – Eric/1 et oui c’est que ça ce laisse pas faire comme…

Ma Culino Version du Gratin façon Raclette

Ce mois ci on se retrouve pour le 4ème thème de Culino Versions, pour une version salée : « Le Gratin ». Juste ce qu’il faut quand les températures commencent a baisser! On a envie de plats chauds, qui tiennent bien au corps, alors quoi de mieux qu’une « Raclette » que l’on partage en famille ou entre amis….

Hachis parmentier de magret de canard

Le hachis parmentier est un plat que j’aime beaucoup, il permet de faire un plat unique, je le cuisine souvent avec du steak haché, mais il permet aussi de le faire avec des restes, ce qui est bien pratique et économique.

Gratin Dauphinois aux Courgettes

Une recette express préparé en 30 minutes pour un plat complet accompagné d’une salade pour un soir ou a servir avec une souris d’agneau confite par exemple