Ma Culino Version du Gratin façon Raclette

Cuisine bio, gratin aux pommes de terre avec du fromage à racletteCe mois ci on se retrouve pour le 4ème thème de Culino Versions, pour une version salée : « Le Gratin ». Juste ce qu’il faut quand les températures commencent a baisser! On a envie de plats chauds, qui tiennent bien au corps, alors quoi de mieux qu’une « Raclette » que l’on partage en famille ou entre amis. C’est ce qu’on a fait le week-end dernier et comme je prévois toujours « large », il m’en est resté. Bien assez pour faire un nouveau repas, c’est dire! Donc quoi de mieux que de transformer ma raclette en gratin pour en faire ma Culino Version : Un Gratin façon Raclette …

Ma Culino Version du Gratin façon Raclette

  • Pour 2 personnes
  • Ingrédients

Cuisine Bio, gratin de pomme de terre avec du fromage à raclette

  • Préparation
  • Laver, peler les pommes de terre et les couper en tranches d’un demi centimètres d’épaisseur. Faites les cuire au cuit vapeur pour 15 minutes. Préchauffer le four à 210°c ou thermostat 7.
  • Faire revenir la pancetta, la poitrine fumée pour les rendre croustillantes et enlever le surplus de gras en les plaçant une fois cuitent sur un papier absorbant.
  • Ensuite prendre une cocotte pyrex et monter les étages en commençant par les pommes de terre, la pancetta, la poitrine roulée et recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients.
  • Finir par les tranches de fromage à raclette, mettre à cuire pour 10/15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et coule à travers les différentes couches!

Cuisine Bio, le gratin de pomme de terre façon raclette

  • Pour accompagner ce gratin, une jolie salade frisée et un bon pain maison, dont je vous donnerais la recette dans un prochain post.

Cuisine Bio, gratin avec des pomme de terre et du fromage raclette

Voilà comment se régaler avec un bon repas, rapide et bon. Bon appétit !

Retrouver les autres versions de gratins sur le blog de :

« Culino Versions » à partir du 05 décembre

Logo de Culino Versions, un blog participatif ou un thème est donné chaque mois et les participants proposent leur recette

De quoi avoir des versions différentes pour tout l’hiver !

Cuisine saine la fougasse pour Culino Versions
La fougasse de CulinoVersion
Cuisine saine Charlotte aux raisins et pâte de coing Culino Versions
Charlotte revisitée pour CulinoVersion
Cuisine saine Charlotte Chocolat aux Nashis pour Culino Versions
Charlotte Chocolat aux Nashis pour Culino Versions

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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19 commentaires Ajoutez le votre

  1. Tu as du te régaler, c’est très réussi 😉
    Belle culinoversion !

    1. kaderick dit :

      Sabrina : en effet on s’est régalé 🙂 merci!!!

  2. Pénélope dit :

    Roooooo trop bon!!! J’adore cette version <3

    Et j'adore la suggestion de la salade dans le genre "mais si c'est équilibré!"

    🙂 Super version comme d'habitude, merci ma Cathy!!!

    1. kaderick dit :

      Pénélope : Ben oui tu vois du coup de suite ça le fait plus « genre c’est équilibré »
      mais c’est aussi parce que j’adore manger de la salade et surtout cette frisée!!!
      Un peu de fraîcheur avec un bon gratin c’est Top 🙂
      ♥ ♥ ♥ Merci de ta fidélité, bisous ma puce ♥ ♥ ♥

  3. Huuuum Trop bon le gratin-raclette !!

    1. kaderick dit :

      Marie et Esméralda : un vrai délice 🙂
      Bienvenue sur mon blog et merci de ta visite!!!

  4. Cielo dit :

    j’aime beaucoup ta version de gratin. Bravo!!

    1. kaderick dit :

      Cielo : merci, c’est gentil!!!
      bienvenue sur mon blog et merci de ta visite 🙂

  5. La serviette sur la table dit :

    Très beau blog, superbes photos et bien sur un super gratin. bravo à toi :-))

    1. kaderick dit :

      Signe Deco : merci beaucoup, ça fait toujours plaisirs de lire des compliments 🙂
      merci de ta visite et bienvenue sur mon blog!!!

  6. Maiwenn dit :

    C’est possible de réserver une table pour 4 chez toi ce soir !!!!! Bonne soirée !

    1. kaderick dit :

      Maïwenn : la table est prête, on vous attend 🙂
      Bon week-end

  7. Marie dit :

    très appétissant, je sens que je vais tester !

    1. kaderick dit :

      Marie : merci de ta visite et bienvenue sur mon blog 🙂

  8. Marie-Thé dit :

    Tu as réussi une délicieuse version !! C’est une présentation différente et tout aussi conviviale pour déguster un plat chaud avec une raclette bien fondante… J’adopte !! Gros bisous gourmands !!

    1. kaderick dit :

      Marie-Thé : ça sert aussi à ça Culino Versions à faire des recettes aux quelles ont ne penseraient pas!!!
      en tout cas c’était la 1ère fois que je faisais ma raclette et ça ne sera pas la dernière, on a adoré ♥
      ♥ Bisous fromager ♥

  9. Vicoquette dit :

    Quelle bonne idée, j’adore!!!

  10. Ta recette a l’air vraiment délicieuse !
    Miam

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