Recette polenta crémeuse aux légumes

Voici la première partie d’un plat réalisé un dimanche avec cette recette polenta crémeuse accompagné de légumes et d’un rôti de veau façon navarin. Avec l’arrivée des légumes printaniers on a eu

Cannelloni maison d’agneau en sucré-salé

Dans mon dernier article, je vous demandais quelle recette vous auriez voulu que je poste et vous avez majoritairement voté pour la recette des cannelloni maison que j’ai réalisé avec les restes de mon épaule d’agneau roulée et ça tombe bien que vous ayez choisi cette recette de pâte, car ce mois-ci le thème de Cuisine…

Antipasti de cromesquis à la mozzarella di bufala et bresaola

Inspiration d’un soir, bonsoir ! C’est ce que l’on pourrait dire de cette recette d’antipasti improvisée après avoir fait un tour dans le frigo et y avoir retrouvé 2 boules de mozzarella di bufala dont la date arrivait a expiration le soir même ! Ni une ni deux, Eric me dit et si on en…

Recette pates fraiches au safran sauce tomate câpres crouton basilic

Après vous avoir présenté la recette pates fraiches au safran, voici comment Eric les a accommodé pour pouvoir participer au thème : La tomate dans tous ses états pour le défi de Cuisine à thème. En réalisant une sauce tomate fait maison d’inspiration Cuisine Toscane avec des câpres, des croutons de pain, des amandes effilées…

Pâtes pesto basilic aux courgettes crues et amande effilées

Je sais pas vous, mais moi j’adore les courgettes crues, j’en mets dans mes salades mais pas que, puisque là, je les ai rajouté à mon plat de pâtes pesto basilic amandes. De quoi apporter du croquant en plus de manger des légumes et d’en faire un plat complet, équilibré avec une poignée d’amandes effilées,…

Torta limone ou Recette de tarte au citron et pignons de pin

Pour la seconde fois, je participe au défi lancé par mon amie Corinne «Passes plat entre amis» et ce mois-ci le thème était «Tarte, Quiche ou Cake d’été». J’ai donc décidé de faire une torta limone ou tarte au citron et pignons de pin, mais pourquoi ce choix, au delà du fait que c’est trop…

Involtini boeuf – Recette italienne roulé de boeuf et fromage

Dans ma dernière box de Maison Lascours, il y avait ces 4 steaks plutôt minces et j’ai donc eu l’idée de faire des involtini boeuf. Et oui, dans la cuisine italienne les involtinis ne se font pas qu’avec du veau, même si c’est très bon. J’ai donc cherché dans mon frigo avec quoi je pouvais…

Pizza polenta au magret séché maison – Recette sans gluten

Après vous avoir présenté les moules de la box Cookin Box de Gault & Frémont, voici ma première recette faites dans les moules tourtière avec ces pizzas de polenta qui remplace la pâte à pizza, ce qui permet de faire ces pizzas plus rapidement et en plus cette recette est sans gluten, donc elle peut…