Moelleux mandarines caramelisées

Voici le gâteau moelleux que nous avons fait dimanche, il nous restait des pommes et mandarines, alors hop une pâte à gâteaux, des fruits caramélisés et voilà le résultat …

Curd de clémentines bio

Suite au billet d’hier, avec mes Boules de Noël chocolat et clémentines curd (ici), voila la recette du Curd de clémentines bio dont je

Boules de Noël chocolat et clémentines curd

 Je ne pouvais pas commencer cette semaine, sans vous présenter mes Boules de Noël au chocolat, génoise et clémentine curd ou comment revisiter la bûche de Noël en version individuelle ! Ces demi boules à vrai dire vu que je les ai faites dans mes demi sphères ! Un dessert que j’ai composé après que nous ayons fait la bûche aux poires, crème de marron et fils de caramel, il…

Mini cakes aux clémentines

On continu cette semaine gourmande avec des mini cake lait Iben aux clémentines. Après avoir fait le gâteau au citron caramélisé et un autre au chocolat (à venir) il me restait encore du lait Iben

Madeleines caramel au beurre salé et clémentines

Vous le savez, j’ai reçu un colis de la jolie boutique «Jours Heureux®» il contenait un bocal de crème de caramel au beurre salé que j’ai utilisé dans ma pâte à madeleines à laquelle j’ai ajouté des segments de clémentines bio. Une improvisation gourmande qui s’est révélée être une très belle surprise avec des madeleines moelleuses, ayant un très bon goût de caramel et la…

Clémentines et ecorces confites – Culino Versions

Clémentines et ecorces confites pour Culino Versions Pour le thème du mois de Décembre sur Culino Versions, il fallait utiliser des fruits secs dans la recette. J’ai donc décidé de faire des clémentines bio et des ecorces confites enrobées de chocolat et des fruits secs : amandes, noix, pistaches, noisette. Une pure gourmandise, entre la clémentine…

Sables fruits secs chocolat mandarine confite

Le thème du mois de Décembre de Culino Versions est : Gourmandises de Noël avec des fruits secs. Donc Eric a décidé de faire des petits sables fruits avec des amandes, des noix et des pistaches.