Étiquette : caramel

Gâteaux et Biscuits

Gateau renverse aux poires bio

En ce dimanche pluvieux, gris et tristounet, je vous propose un gateau renverse aux poires harrow sweet que je trouve à la ferme « Les Fleurettes », ce sont ces poires qui m’ont servies à faire les poires pochées et bien d’autres desserts, elles sont petites, juteuses, mûres juste ce qu’il faut, elles se mangent aussi bien […]

Dessert à base de fruits, Gâteaux et Biscuits, recette fait maison, Recettes de Fêtes, Recettes Fruits Bio

Buche poires marrons fil de caramel

Ce dimanche avec Eric, nous nous sommes lancés dans la confection de buche, pour savoir laquelle trônera sur notre table le soir de Noël. Donc voici la première, la buche poires, crème de marrons à la vanille et fils de caramel. J’ai enfin trouvé une super recette de génoise dans le livre que j’ai eu l’autre […]

Recette du gâteau renversé à l'ananas caramélisé pour un joli souvenir d'enfance - Kaderick en Kuizinn©
02 Sucré, Gâteaux et Biscuits, Recette d'enfance

Petit gateau renversé à l’ananas caramélisé

Depuis quelques temps, je vois des gateaux renversé à l’ananas, d’abord chez Jackie, puis chez Carmencita et ce matin chez Julia. Donc comment résister à l’appel de ce gâteau de mon enfance. Ma maman faisait le caramel et moi la pâte. Et c’est avec beaucoup d’attention que je mettais les ronds d’ananas dans ce beau caramel blond. Il suffisait alors de mettre l’appareil dessus […]

02 Sucré

Tarte aux pommes et fraises à la plancha

Tarte aux pommes caramélisées et fraises cuitent à la plancha Et voilà, cette tarte sera la dernière de la saison, car je ne trouve plus de fraises à la ferme bio de Bazus(31). Il lui fallait donc lui faire honneur et pour cela rien de mieux que de la simplicité pour la mettre en valeur. Une bonne […]

02 Sucré, crème et flan, Editions Solar, Recette de base sucrée et technique

Crème catalane caramélisée au fer

Crème catalane caramélisée au fer Dimanche, nous n’avons pas que manger le Poulet aux poivrons et tomates nous avons aussi préparé un dessert. Pas de bons repas du dimanche sans dessert ! Cette fois-ci c’est une crème catalane qui a terminé notre repas. Cela fait déjà quelques temps que nous avons ces coupelles en terre cuite […]

02 Sucré, Editions Solar, Gâteaux et Biscuits, partenariat

Madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes

Madeleine coeur caramel au beurre salé ~ Biscuiterie des Vénètes® Cette semaine sera sucrée, avec cette la chaleur nous ne mangeons que des salades, à part bien sur des gâteaux ! Donc voici des minis madeleines au coeur caramel au beurre salé de mon partenaire Biscuiterie des Vénètes® un délice que je mange à petite dose […]