Dans un peu plus d’un mois nous serons à Noël et oui déjà, je n’ai pas vu passer cette année en votre compagnie. Donc, pour que vous ayez le temps de préparer vos menus de fêtes, je vais de temps en temps vous proposer des recettes pour vos repas de fêtes. Commençons par ce filet […]
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Crème de marron fait maison
En ce mercredi, j’ai eu envie de vous faire plaisir avec une recette d’enfance. Cette fameuse crème marron fait maison à la vanille que je mangeais à la cuillère directement dans la fameuse boite de conserve, il en est de même pour Eric. C’est donc tout naturellement que chaque année, je fais ma propre crème de marron fait maison, car c’est si […]
Risotto champignons et noix croquantes épicées
L’autre jour, je vous présentais mon filet mignon à la saucisse fumée et vous avez été nombreuses a me demander la recette du risotto qui l’accompagnait. Un risotto champignons crémeux et aux noix croquantes. Un vrai délice de douceur, crémeux grâce au mascarpone et croquant grâce aux noix épicées cuitent au four, le tout avec de bonnes pleurotes jaunes bio. Risotto […]
Madeleines aux baies de goji
Ayant reçu des baies de Goji de mon partenaire Ning Xia, j’étais curieuse d’y goûter, de découvrir cette baie. J’ai goûté du bout des lèvres à une sèche, juste comme ça pour voir. Pas vraiment top avec un coeur un peu amer. Puis j’ai vu que l’on pouvait l’employer dans des pâtisseries donc j’ai préparer de la pâte […]
Coup de coeur au concours d’Epices & Moi
Vous vous souvenez, le mois dernier j’avais participé au concours de ♥ Lyne ♥ du blog Epices & Moi pour les 1 an de son blog, j’avais proposé 2 recettes, Rôti de dinde en cocotte et sa sauce chocolat au piment et la fameuse Poire pochée aux épices, au chocolat et pain perdu, un dessert que nous […]
Info : Jeu Concours Solar
Vous savez que je fais partie du Club Praline des éditions Solar. C’est donc avec plaisir que je vous relais cette info ! Solar lance un jeu concours qui va vous permettre de gagner ce très beau livre Info : Jeu Concours Solar
Véro…cettes ! ! !
Nous sommes samedi et normalement, c’est le jour de la mise à l’honneur des personnes ayant fait mes recettes. Mais, aujourd’hui je vais créer une nouvelle rubrique rien que pour Véronique la Toulousaine. Pour ceux et celles qui suivent mon blog, vous la connaissez bien maintenant, vu qu’elle apparaît dans toutes mes mises à l’honneur […]
Tarte tatin aux poires
Lors d’une mise à l’honneur, j’avais mis la tarte tatin aux pommes de Julia. Elle m’a tellement fait envie, que du coup j’ai eu envie d’en refaire une, mais aux poires cette fois-ci. Vous savez ces petites poires que j’avais fait pochées au sirop.
Pissaladière au confit d’oignons
Je vous ai parlé, l’autre jour d’un partenariat avec la boutique {Jours Heureux®} dont voici la première recette faite avec le confit d’oignons. Dès que je l’ai vu, j’ai de suite eu envie de faire une pissaladière. Alors ce matin, une fois ma pâte à pain levée, j’ai prélevé une boule de pâte pour la […]
Filet mignon farci à la saucisse fumée
L’autre jour, en allant sur le blog de Michèle du blog Miechambo Cuisine, je suis tombée sur une recette de filet mignon farci à la saucisse fumée. Ça tombait bien, j’avais justement acheter des saucisses de Montbéliard, du filet mignon j’en avais un au congel. Il faut toujours avoir un filet mignon d’avance, la preuve ! Il ne […]