Spaghettis – Recette de pâtes fraiches au curcuma et poivre du moulin Vous vous souvenez de ma recette de Maquereaux grillés à la plancha avec sa sauce à l’ananas et curcuma, ils étaient accompagnés de spaghettis fait maison que j’ai aromatisé eux aussi au curcuma et poivre pour que ces spaghettis est les même saveurs […]
Un début de semaine qui commence avec de la couleur, des saveurs qui accompagneront aussi bien un poisson à la plancha, qu’une viande blanche. Cette salsa recette à la mangue et tomates aura tout pour vous plaire ! Une nouvelle recette sucré-salé, oui j’y prend gout ainsi qu’au salsa, qui avec peu d’effort et de […]
Magret de canard à la plancha aux figues fraîches Ce mois-ci encore, ça sera juste un top 5 que je vous propose pour les recettes du mois de septembre 2015. Ben oui on peux pas être en vacances et poster aussi régulièrement, mais je vous garanti que les 5 recettes faisant partie du podium vont […]
Du ketchup catalan mais qu’est ce que c’est ? C’est en fait une purée de poivrons rouges ou de poivrons jaunes … Mais alors pourquoi l’avoir appelé ketchup ?!? Au départ, avec Eric on a juste voulu reproduire la recette des purées de poivrons rouges et jaunes qui se trouvaient dans le millefeuille de tomate […]
Madeleine ou moelleux noisette de mirabelle et cranberries Une douceur d’enfance pour ce dimanche, voilà ce que j’ai voulu vous proposer avec ces madeleines ou moelleux noisette de mirabelle et cranberries. Les madeleines sont pour moi et comme pour beaucoup d’entre vous, le goûter d’enfance par excellence, alors quand j’ai trouvé ces dernières mirabelle, je […]
Ce mois-ci, le thème de Cuisine à thème est {Le jambon dans tous ces états} pour lequel j’avais préparé mes Champignons farcis veau et jambon sur röstis. Voici à présent la recette sucré-salé réalisé par Eric, un tartare facile aux pommes, jambon pata negra et brousse Corse pour faire une entrée à l’assiette, simple, […]
Et bien voilà, les vacances sont terminées, 15 jours ça passe vite surtout quand on est avec son amoureux, qu’il fait beau et qu’on se ballade … mais toutes les bonnes choses ont une fin. Donc comme je vous l’avais promis lors de mon dernier article, voici à quoi a servi ma sauce caramel beurre […]
Un petit coucou pendant nos vacances pour partager avec vous ce caramel recette au beurre salé à l’ananas qui m’a servi pour un dessert que je vous présenterai par la suite !
Vite, vite, vite … mais pourquoi donc ? Pour que je vous poste la recette de cette ratatouille bio réalisée à l’Omnicuiseur avant qu’on ne trouve plus tous ces légumes d’été, gorgés de soleil et de saveurs qui permet de faire un plat complet et sain en y ajoutant des œufs cuits aussi à la […]
Champignons farcis veau jambon röstis à la plancha – Cuisine à thème Ce mois-ci, le thème de «Cuisine à thème» est le «Jambon dans tous ses états», on pouvait utiliser aussi bien le jambon cuit que le jambon sec. J’ai donc choisit le jambon cuit pour l’ajouter à du veau pour en faire une farce […]