Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes salées et sucrées faites maison pour des recettes de bistrot, de chef, du Monde, et avec différents ustensiles et autres …
Le mercredi, on a tous envie de faire plaisir aux enfants et comme il y en a toujours un au fond de nous, tout le monde se régalera avec ce riz au lait cru, qu’il soit avec ou sans ananas mais accompagné de ce merveilleux caramel de Noël aux amandes et cerises.
On arrive bientôt à la fin du mois et je ne vous ai toujours pas présenté notre participation à Cuisine à thème qui a pour thème ce mois-ci : 1 fromage, 1 région ! Ayant reçu un joli colis d’Ossau Iraty pour que l’on vous propose de belles recettes pour les fêtes de Noël, nous avons […]
Quand Clémence d’Instinct Gourmets, nous a contacté par mail pour nous proposer un partenariat sur notre envie commune de mettre en avant la région du sud-ouest, les produits de terroir et locaux en associant notre amour de la gastronomie, nous avons été ravi. De plus elle nous a envoyé ces produits avant même de discuter de notre partenariat qui […]
C’est la pleine saison des noix de St-Jacques (d’octobre à avril) alors maintenant que j’ai appris à les aimer, en les ayant cuisiné en cannelloni aux St-Jacques et crevettes ou en bruschettas de St-Jacques grillées, je ne vais pas m’en priver. Vous allez me dire encore une salsa ! Ben oui que voulez vous, j’adore ça […]
Riz et poivrons à la bolognaise de chorizo Comme tous les mois, je vous propose le top des recettes du mois que vous avez le plus apprécié. Ça y est, c’est le retour du Top 10 après deux mois de Top 5 fautes à moins de recettes posté … Je suis tout de même désolée […]
C’est vrai que l’apéro en été c’est trop bien sur la terrasse, mais en automne c’est bien aussi avec les belles journées que nous avons en ce moment, c’est top ! Vous y ajoutez un pain cocotte aux raisins dont les grappes ont été fraîchement coupés du jardin, du thym et du romarin frais, des […]
Après vous avoir présenter ma salsa à la mangue, tomates et curcuma, voici à présent la recette qu’elle accompagnait. Un poisson en cuisson plancha avec un Omble chevalier cuit en semi-papillote pour garder sa chair bien moelleuse, nacrée et servi avec des tagliatelles fraîches. Cette cuisson plancha du poisson réalisé avec du papier sulfurisé permet de ne pas […]
Après vous avoir présenté jeudi dernier la 1 ère partie de la mise à l’honneur, voici la suite avec 2 blogueuses qui ont testé plusieurs recettes ce mois-ci et qui seront accompagnées par 3 autres blogueuses qui ont fait nos recettes ces derniers jours ainsi qu’une recette qui a été refaites pas moins de 4 fois […]
Vous ne pouvez pas savoir quel bonheur vous nous faites en refaisant nos recettes, en nous faisant autant confiance. De plus vous êtes de plus en plus nombreuses à refaire nos recettes si bien que je vais devoir faire cette mise à l’honneur en 2 fois, ce qui me permettra de bien vous mettre […]
Envie de soleil, d’assiette colorée et de bonnes saveurs ? Alors ce sauté porc au citron et romarin accompagné de pomme de terre rissolées à la plancha va vous plaire ! Il y a tout dans ce plat pour se faire plaisir. Une viande bien moelleuse car marinée et cuite à la plancha, ce qui […]