Jour 15 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

Jour 15 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© avec potimarron rôti et cèpesJour 15 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

On commence cette semaine avec ce jour 15 calendrier de l’avent avec des légumes rôtis et poêlés qui vont pouvoir accompagner vos viandes ou poissons pour en faire un plat complet pour vos repas de fêtes … Avec des tranches de potimarron rôties au four et une poêlée de champignons dont des cèpes et des girolles saupoudrés de thym frais pour un côté provençal !

Recette de tranches de potimarron rôties et poêlée de cèpes et girolles pour Culino Versions - Kaderick en Kuizinn©Tranches de potimarron rôties et poêlée de cèpes

Pour 4 personnes – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes

  • Ingrédients : 1 potimarron bio – 9 petits cèpes frais ou congelés – 200 grammes de girolles – huile d’olive – un peu de beurre – sel – thym – romarin

Comment se prépare le potimarron et les cèpes du jour 15 calendrier de l’avent

  • Préchauffer le four à 210° ou thermostat 7.
  • Découper le potimarron en 2 puis chaque moitié en tranches en gardant la peau.
  • Retirer les graines pour réaliser cet apéritif : Graines de potimarron grillées au curcuma
  • Placer les tranches salées dans un plat huilé avec thym et romarin.
  • Faire cuire 15 à 20 minutes en fonction de l’épaisseur des tranches.
  • Laver les cèpes avec une éponge, brosser les girolles.
  • Retirer les pieds de champignons et trancher les cèpes et recouper les girolles en 2.
  • Chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et du beurre.
  • Déposer les tranches de cèpes et les faire rissoler sur chaque face.
  • Rajouter les girolles au ¾ de la cuisson , saler et saupoudrer de thym.

Cuisson de la recette des tranches de potimarron rôties et poêlée de cèpes et girolles pour Culino Versions - Kaderick en Kuizinn©

Servir le potimarron rôti et la poêlée de champignons avec un Quasi de veau farci de brousse Corse, champignon et miel ou Confit de canard maison ou même un Cabillaud en crumble de moutarde ancienne pour un repas qui comblera vos convives !

On se retrouve demain pour une nouvelle idée de recette pour vos repas de Fêtes !

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13 commentaires Ajoutez le votre

  1. ManueB dit :

    tout pour me plaire…. miamm

    bon début de semaine Cathy !

    manue :))

    1. kaderick dit :

      merci ma belle !
      gros bisous et bonne semaine à toi aussi ma Manue :*

  2. Gut dit :

    Oh ! Mamamia !! Des cèpes !! Juste poêlés comme je le préfère !! Tu ne pouvais pas me faire plus plaisir ! J’en oublierais presque le potimarron

    1. Gut dit :

      Ben pourquoi mon message n’est pas entier ? c’est curieux ça ?? Tu penses bien que jamais je ne serais partie sans te faire des bisous ! Je te disais que je n’en avais jamais mangé autrement qu’en velouté et que c’était une belle idée ! Je ne comprends pas ce qui s’est passé !! De gros bisous ma Cathy

      1. kaderick dit :

        oh tu sais l’informatique … va comprendre !
        tout de même, je me disais aussi que ton com était bizarre et puis c’est vrai que sans bisous de ta part, c’était encore plus bizarre !
        je me suis dis que tu étais sans doute pressée ou que tu avais été appelé et que du coup tu avais vite validé !
        alors si tu as jamais essayé, il te faut vite le cuisiner à condition que tu en trouve un qui soit pas trop coriace au niveau de la peau ma douce …
        tu verras le gout en ai renforcé, je te fais de gros bisous ma Claudine :*

  3. Tu me mets l’eau à la bouche de bon matin !

    1. kaderick dit :

      c’est bon signe alors !
      bisous ma Sandrine :*

  4. nous on passe à table tout de suite…ta recette est extra!
    Bon début de semaine big bizzz des Bulles

    1. kaderick dit :

      ravie que ça vous plaise les filles 🙂
      gros bisous les Bulles :*

  5. génial avec une petite dinde j’adore

    1. kaderick dit :

      oui ça serait très bon !
      bisous Nathalie :*

  6. jackie dit :

    Nous sommes très légumes à la maison et l’idée de ces petits légumes rôtis me séduit. Bisous ma cathy et bonne soirée

  7. chrystel56 dit :

    J’adore déjà cette garniture. Je n’ai jamais testé le potimarron cuit au four de cette façon mais c’est rudement tentant
    bisous ma Cathy

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