Eggs boat – Petits pains aux œufs brouillés, tomates et fromage

Eggs boat - Petits pains aux œufs brouillés, tomates et fromageQuand j’en ai le temps, j’aime à me promener sur Pinterest qui est toujours source d’inspiration de recette, ça a été le cas avec ces eggs boat, je ne connaissais même pas le nom de ces petits pains garnis, ici d’œufs brouillés, de tomates cerises et de fromage. Un snacking idéal pour un soir avec une salade, on s’est régalé … Maintenant, c’est à vous d’essayer !

Eggs boat – Petits pains aux œufs brouillés, tomates et fromage

Ingrédients

Eggs boat - Petits pains aux œufs brouillés, tomates et fromage râpé

Préparation des eggs boat

  • Préparer 4 petits pains façon baguettines en suivant la recette des petits pains sans pétrissage.
  • Préchauffer le four à 210°c ou thermostat 7.
  • Découper le sommet des petits pains et creuser la mie.
  • Couper chaque tomates cerises en 2.
  • Battre chaque œuf séparément avec un peu de sel et de poivre.
  • Placer l’œuf brouillé dans la cavité d’un pain.
  • Déposer les tomates cerises et le fromage râpé.

Eggs boat - Pains maison aux œufs brouillés, tomates et fromageCuisson des eggs boat

  • Placer les pains dans des empreintes à baguettes et déposer sur la grille du four.
  • Enfourner pour 12-15 minutes en fonction de la grosseur des pains.
  • Sortir les eggs boat du four et les saupoudrer de thym frais.
  • Servir avec une salade verte ou une salade de tomate …

Eggs boat - Pain farci œufs brouillés, tomate, fromage et thymDressage des eggs boat

  • Faire une découpe en sifflet dans le centre des eggs boat.
  • Présenter sur une planche en bois avec le thym frais a effeuiller au moment.
  • Servir avec un bol de salade verte ou composée.

C’est une recette simple à faire pour un soir ou pour l’apéro en faisant des pains bien plus petits.

 

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27 commentaires Ajoutez le votre

  1. Michèle dit :

    Miaaamm!!! Comme toujours, tes photos donnent envie de se mettre à table!!! Bisous Cathy

  2. ManueB dit :

    super bonne idée, parfait pour un repas du soir sous le cerisier !.

    bon mardi

    manue :))

  3. virginie dit :

    j’en ai réalisé lors du défi boulange et franchement j’ai été agréablement surprise!
    ta version est très sympa bisous

  4. Miechambo dit :

    Rien qu’en voyant la première photo j’étais conquise ! !!
    Voilà c’est copié/collé dans le dossier adéquat et on va se régaler très vite.
    Bisous et bonne journée
    MIE

  5. carole dit :

    Je suis trop nulle en boulange pour les faire mais je gouterais bien les tiens :p Bisous

  6. Maiwenn dit :

    Ca a l’air divin !!!! Bon après-midi, bises !

  7. sotis dit :

    j’aime beaucoup ce concept mais je n’ai encore pas tester!!!! gros bisous ma cathy

  8. gridelle dit :

    que j’aime cette idée chère cathy!!!!

  9. On adore ce genre d’idée simple et pleine de saveurs et pour les enfants c’est idéal…on note
    Bisous bisous plein de chaleur

  10. Gut dit :

    Coucou ma cathy !! Je viens de passer quelques jours à paris (d’où mon silence), je suis heureuse de tomber sur cette recette pour mon retour ! C’est simple et probablement aussi bon qu’une pizza ! Merci ma Cathy ! gros bisous

  11. caty49 dit :

    j’adore ton idée simple et rapide et succulent je note de coté bizzz

  12. aux fourneaux dit :

    J’avais déjà vu ces petits pains sur la blogo, ils m’avaient déjà tapé dans l’œil mais je suis encore plus conquise, j’adore !!!
    Bisous

  13. j’en ai vu pas mal de ce type de recette, je trouve ça super sympa, ludique et alléchant! bonne idée! bonne soirée

  14. Comme ils m’ont l’air sympathiques ces egg boats…

  15. Nathalie dit :

    Muhmmm!! Ils font envie ces eggs boat!! C’est bien mignon!! Bisous Cathy

  16. vraiment sympa ces eggs boat! A essayer de toute urgence! ça m’a l’air extra!
    Je ne connaissais pas non plus! gros bisous ma Cathy

  17. Mely dit :

    J’aime beaucoup les egg boats ! Ta version est très sympa et goûteuse…
    Bisous, bonne soirée !

  18. Dan dit :

    Originaux et gourmands, ces jolis petits pains!

  19. chrystel56 dit :

    ça doit être absolument délicieux délicieux. Bisous ma belle
    Chrys

  20. Maelle dit :

    Oh ! cette recette semble tout simplement délicieuse !! J’adore =)

  21. chrystel56 dit :

    Coucou, tu es à l’honneur chez moi aujourd’hui ma Cathy
    Bisous bisous

  22. Jackie dit :

    Une recette gourmande et originale. Bises ma chère Cathy

  23. Super idée ca doit être délicieux !
    Bise

  24. Lou dit :

    Je n’en ai jamais fait, mais chaque fois que j’en vois, ça me fait drôlement envie !

  25. kaderick dit :

    Bonjour,
    je viens d’essayer de vous inscrire moi même,
    Un email vient d’être envoyé afin de valider votre inscription.
    Ouvrez cet email et cliquez sur Activer pour valider votre inscription.
    Merci de revenir vers moi pour me dire si cela a marché, bon week-end !

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