Gâteau moelleux aux nectarines et aux abricots

Recette gâteau moelleux aux nectarines et abricots recouvert d'amandes effiléesUne nouvelle semaine qui commence avec ce gâteau moelleux aux nectarines et abricots, j’ai repris la recette qu’avait fait Eric avec son Cake aux poires et fraises il est tellement moelleux que la pâte nous sert de référence, après il suffit de changer la garniture et c’est toujours aussi bon. Il me restait quelques nectarines mures et des abricots et hop 1 heure après j’avais mon gâteau moelleux !

Gâteau moelleux aux nectarines et aux abricots

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 45 minutes
  • Pour 6/8 personnes

⇒ Liste des courses

  • 200 grammes de farine bio
  • 150 grammes de sucre
  • 3 œufs bio
  • 150 grammes de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 nectarines bio
  • 10 abricots bio
  • 50 grammes d’amandes effilées

Gateau moelleux aux nectarines et abricots recouvert avec des amandes effilées

⇒ Comment se déroule la recette

  • Préchauffer le four à 150 °c ou thermostat 5. Fouetter le sucre et le beurre fondu. Incorporer les œufs un à un, puis la farine et la levure. Découper les nectarines en dès ainsi que les abricots, les ajouter à la pâte. Beurrer un moule à gâteaux carré, saupoudrer d’un peu de sucre et d’amandes effilées, puis verser la préparation aux fruits par dessus. Enfourner pour 45 minutes, piquer avec la pointe du couteau , elle doit ressortir sèche, sinon prolonger la cuisson.

Dessert gateau moelleux aux nectarines et abricots recouvert avec des amandes effilées

⇒ Dégustation

  • Encore une fois, nous avons adoré ce gâteau, les nectarines ont rendu du jus qui ont donné un très bon gout à la pâte.
  • Les abricots sont restés ferme et contraste avec les nectarines fondantes.
  • Le dessus aux amandes cristallisées fini l’harmonie de ce gâteau avec la petite touche croquante.

 

Recette du Cake moelleux aux poires et fraises bio-gâteau pour Culino Versions
Cake moelleux deux saisons-poires-fraises
Recette Chaussons aux pommes à la cannelle {Pâte brisée maison} pour un dessert
Chaussons aux pommes à la cannelle
Recette mille-feuille de chips d'ananas bio et glace coco, dessert des éditions solar sur Kaderick en Kuizinn©
Mille feuille de chips d’ananas bio et glace coco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

51 commentaires Ajoutez le votre

  1. poupougnette dit :

    un gâteau tout moelleux auquel il va être dur de résister! tous ces morceaux de fruits m’ouvrent l’appétit de bon matin!! 😉
    j’adore ton assiette aussi! ^^
    bonne journée ma douce.
    Bisous, bisous

    1. kaderick dit :

      mais ne résiste pas ma Poupougnette 🙂
      bisous Angie ♥

  2. christèle dit :

    hummmmmmm il donne vraiment envie de moelleux fruité
    je garde la recette
    bon lundi
    bisous

    1. kaderick dit :

      un pur délice à décliner en fonction des fruits !
      bisous Christèle :*}

  3. Je veux ce gâteau..;et l’assiette avec !
    Bon début de semaine ma Kili…
    Dernier post : http://www.lapoelequirit.com/article-tiramisu-le-legitime-109035769.html

    1. kaderick dit :

      tu es ♥ Love ♥ de mes assiettes apparemment 🙂 hihihi
      des bisous ma Mimi ♥

  4. On commence la semaine sur une note gourmande toutes les deux, ma Cathy !
    Oh je t’en prendrais bien un bout, un morceau … une part de ce gâteau tout moelleux 😉
    J’adore les gâteaux fruités et je me souviens du cake d’Eric poires et fraises … Dans le cadre gâteaux doux du Culino, non ?
    Très jolie assiette 😉
    Des bisous, ma douce ! Une belle semaine !

    1. kaderick dit :

      oui c’est tout à fait ça ma Lyne, quelle mémoire 🙂
      on a fait 2 gâteaux délicieux toutes les 2, on échange ?
      des bisous gourmand ma douce ♥

  5. Laurence dit :

    Moelleux et saveurs fruitées … je craque chez toi ce matin. 2 fruits que je déguste quotidiennement … dont j’abuse a fond en verite ^^
    Des bises gourmandes et bon lundi Cathy.

    1. kaderick dit :

      c’est tellement bon les fruits alors à croquer ou en gâteau, profitons-en !
      merciii Laurence, bisous ;*}

  6. Il est exquis, moelleux et bien fruité
    Je te souhaite un agréable début de semaine
    Valérie

    1. kaderick dit :

      et ouiii tout ça à la fois 😉
      bonne journée Valérie BiZzz

  7. Il me semble si moelleux et totalement exquis ^^ j’adore!

    1. kaderick dit :

      il est ma puce !
      à faire et à refaire avec tout sorte de fruit 🙂
      bisous Marion

  8. Je ne saurais résister à ce gâteau !

    1. kaderick dit :

      moi non plus 😉
      biZzz ma Lady

  9. boubou dit :

    Hum, on se régale chez toi, j’aime beaucoup cette texture humide et parfumé grâce aux fruits! Bisou

    1. kaderick dit :

      ils rendent leurs jus et leurs arômes pour un super gâteau !
      biZzz Boubou :*}

  10. lou dit :

    un gateau trés appetissant qui ne manque pas de gourmandises ! Bonne semaine, bises LOu

    1. kaderick dit :

      on s’est bien régalé en effet !
      biZzz Lou ;*}

  11. Mmm ça me fait bien envie! Merci pour le partage! Bizzzzzzz…..

    1. kaderick dit :

      avec plaisir Amoula, merciii, bizzz

  12. CrispX dit :

    Ouhlalalalaaaa je vais pas y résister moi ^^ Un bien beau gâteau avec une excellente garniture fruitée, un plaisir gustatif. Gros bisous de la Cité ma belle <3

    1. kaderick dit :

      OoOooo merciii ma Crispy, tu as pensé à moi 🙂
      tu es adorable, la cité va bien ?
      j’espère que tes vacances se passent bien, à bientôt, bisous ma belle ♥

  13. FLaure dit :

    Un gâteau bien de saison, ce matin, au marché les étals regorgent de fruits dont nectarines, pêches et abricots. On a vu les premières poires aussi.
    Bonne semaine, FLaure

    1. kaderick dit :

      ah, j’ai pas encore de poires chez moi !
      c’est un vrai plaisir tous ces fruits et légumes 🙂
      bisous FLaure ;*}

  14. c-line dit :

    Un beau gâteau moelleux rempli de fruits, c’est un régal!! Bisous

    1. kaderick dit :

      oh ouiii, qu’est ce qu’il était bon 🙂
      bisous c-line ;*}

  15. BoopCook dit :

    miam miam, une très belle recette

    Bisouux

    1. kaderick dit :

      merciii ma Boop, bizzzsss

  16. Michèle dit :

    J’aime le contenu et j’aime le contenant. Bravo pour cette belle assiette. Bisous Cathy

    1. kaderick dit :

      trop contente alors 🙂
      bisous Michèle :*}

  17. veropapilles dit :

    Un gâteau que je devrais adorer ; il est tout ensolleillé… Ca me tente bien.

    1. kaderick dit :

      il est vraiment à essayer !
      bisous Véro :*}

  18. ManueB dit :

    avec les bons fruits de l’été ce gâteau doit être exquis !!! miamm

    bonne journée

    manue 🙂

    1. kaderick dit :

      le tester, c’est l’adopter !
      bizzz Manue :*}

  19. Julia T dit :

    Top gourmand ma belle! J’adore!!!! Bises Julia

    1. kaderick dit :

      c’est un des plus moelleux que j’ai fais 🙂
      bisous ma Julia ♥

  20. Bien gourmand avec ces beaux fruits d’été !
    Je t’en vole une petite part pour mon dessert !
    Bises
    Cath

    1. kaderick dit :

      avec plaisir Cath, j’espère que tu aimes 🙂
      bisous ma belle :*}

  21. il a vraiment l’air super bon ce gâteau

    1. kaderick dit :

      oh oui il l’était en effet 🙂
      bisous Aurélie :*}

  22. Lili dit :

    Coucou ma Cathy ! Qu’il semble moelleux ton gâteau en effet, très gourmand !! Je te fais des bisous xx

    1. kaderick dit :

      il ne pourrait pas se nommer autrement 🙂
      je t’embrasse ma Lili :*}

  23. Miss Bretzel dit :

    Un dessert qui me plait beaucoup, surtout la base du gâteau que l’on peut varier en fonction des saisons! Merci pour ta gentille visite chez moi!! Je viens chez toi de temps en temps mais je n’avais encore jamais osé laisser un commentaire! Chose faite!!

    1. kaderick dit :

      ben faut pas être aussi timide la Miss 🙂
      j’ai jamais mangé personne, à bientôt et n’hésites pas à me faire un coucou !
      bisous la Miss :*}

  24. veronique dit :

    Avant la fin de la saison des pêches et nectarines, vite nous avons testé ce moëlleux : et nous avons une fois encore succombé à la gourmandise !!! Un vrai régal !!! un des meilleurs gâteaux aux fruits que j’ai fait !! Merci encore !!! Par contre, il se mange trop bien ……..

  25. veronique dit :

    Et voilà, à cause de ce super moëlleux qui a tenté une amie qui ne faisait que passer, je n’ai pas pu aller à la ferme !! J’essaierai dans la semaine, il me tarde tant !! Aujourd’hui, j’ai refait ce gâteau avec des cubes de poires et des pépites de chocolat : excellent !! cette base de gâteau est vraiment impeccable. Bravo à Eric ! Bises

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *