Après avoir préparé le fameux gâteau pour les 4 ans anniversaire de notre blog, j’ai nommé «L’INTENSE». On avait décidé avec Eric de faire tous les mois une recette de ce superbe livre de pâtisserie professionnelle, vous savez comme aime bien les challenges. Cette fois-ci notre dévolu s’est porté sur une recette, certes plus simple […]
Maintenant que j’ai goûté à cette brousse fraîche, je suis devenue addict et j’ai donc voulu la goûté cette fois-ci en recette sucrée … Quel bonheur cela a été que cette recette tarte brousse, avec ces mûres fraîchement cueillies et ses framboises juteuses et la brousse vanillée, ajouter à cela une bonne pâte sablée maison […]
Ça y est les vacances sont terminées, Eric a reprit le travail … je vais reprendre doucement mon rythme avec le blog. On va se faire plaisir avec une tarte simple, rapide et fruitée … Une tarte de retour de vacance, car elle a été faite avec ce que l’on avait dans le frigo et […]
Comme tout les 20 de chaque fois, voici le rendez-vous avec Culino Versions, ce mois-ci le thème est Fraises et/ou Rhubarbes, donc voici ma participation avec cette charlotte à la rhubarbe, compote de pomme, fraise et rhubarbe avec un sablé à la vanille. Natly avait demandé que la recette comporte 80% de fruits, j’espère que […]
Voici des tartelettes sablées aux fraises bio, une recette simple et de saison avec une bonne pâte sablée, la même qui nous a servi pour le café gourmand et de bonnes fraises bio, bien juteuses, sucrées … Juste découpées en tranches ou en cubes et saupoudrées de sucre glace maison … Un délice de simplicité […]
Cette recette de pate sablée, est la recette de base qui nous as servi pour faire nos tartelettes du Café gourmand aux fruits rouges et mon Café gourmand pour Culino Versions. Je fais donc ce petit post pour celles ou ceux qui rechercheraient, juste une très bonne recette de pâte sablée qui vous servira pour vos fonds de tartes ou comme […]
Un cafe gourmand, trop gourmand … que j’ai fais pour le thème de Culino Versions, avec un crémeux aux fraises bio, un soufflé glacé à la réglisse et une tartelette sablée à l’ananas rôti et glace vanille. Je peux vous dire que l’on s’est régalés … Du frais, du moelleux, du fruité, du croquant … […]
On se retrouve aujourd’hui pour le thème de Culino Versions, ce mois-ci le choix s’est porté sur «Cafe Gourmand». Le genre de dessert que l’on aime prendre en fin de repas au restaurant avec une boisson chaude et 2 ou 3 petits desserts. Voici donc ce qu’Eric a réalisé pour nous dimanche. Son cafe gourmand […]
Tartelette sablée aux fraises L’autre soir nous sommes allés au restaurant en famille et sur la nouvelle carte des desserts, il y avait une tartelette aux fraises, que je me suis empressée de commander, adorant les fraises, ça ne pouvait qu’être bon, du moins je l’espérais. La tarte arrive avec un fond plat type sablé, une […]
On continue dans nos petites recettes de Noël, avec des petits gâteaux, idéal pour un goûter avec des amis ou de la famille. Une recette express que vous pouvez préparer à l’avance, vous ne serez plus pris au dépourvu. Ils se conservent très bien, à condition qu’il en reste! Ce qui est rarement le cas ici … Petits […]