Petits Gâteaux aux Amandes et zestes de Citron – Recette Express

Recette des gâteaux aux amandes et zestes de citron

On continue dans nos petites recettes de Noël, avec des petits gâteaux, idéal pour un goûter avec des amis ou de la famille. Une recette express que vous pouvez préparer à l’avance, vous ne serez plus pris au dépourvu. Ils se conservent très bien, à condition qu’il en reste! Ce qui est rarement le cas ici …

Petits Gâteaux aux Amandes et zestes de Citron – Recette Express

  • Pour 30 petits gâteaux
  • Ingrédients

 

  • 200 grammes de farine
  • 125 grammes d’amande en poudre complète
  • 100 grammes de sucre
  • 100 grammes de beurre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 citron bio
  • du sucre glace pour la finition

Recette des gâteaux aux amandes et zestes de citron bio

  • Préparation
  •  Dans un plat creux, mettre la farine, la poudre d’amande complète, le sucre, le sucre vanille, le beurre en morceaux et les zestes du citron bio.
  • Bien mélanger tous les ingrédients en pétrissant à la main, dès que la boule se forme, enveloppez là d’un film plastique, mettez au frais pour 15 minutes.
  • Préchauffez le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau pour avoir une épaisseur de 3 mm.
  • Avec un verre ou un emporte pièce découpez les gâteaux, placez les sur la plaque du four avec le papier sulfurisé.
  • Cuisson
  • Mettre à cuire pour 15 minutes, à vérifier en fonction de votre four.
  • Les mettre à refroidir sur une grille.
  • Pour la finition, découpez une bande de 1 cm dans une feuille de papier.
  • La placer sur le milieu des gâteaux et saupoudrez de sucre glace.

Recette des petits gâteaux aux amandes saupoudré de sucre glace

Voilà un dessert ou un goûter qui plaira à tout le monde !

De quoi bien commencer la semaine …

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11 commentaires Ajoutez le votre

  1. Ta recette me plait bien mais je ne suis pas trop fan du citron, tu crois que je peux mettre quoi à la place?

    1. kaderick dit :

      Marion : tu peux faire avec des zestes d’oranges, pamplemousses, mandarines… en fait tous les agrumes ou même tu peux ne pas en mettre, c’est bon aussi 🙂

  2. Océane dit :

    Pour une fois, c’est une recette que je connais ^^ je fais presque la même, sauf que je remplace le zeste par un peu de jus de citron !
    Vive les biscuits de Noël !

    1. kaderick dit :

      Océane : je pas toujours te surprendre 🙂
      avec du jus ça doit être bon aussi, du coup tu rajoutes un peu plus de farine?

    1. kaderick dit :

      Avec plaisir Marion 😉 bisous

  3. Pénélope dit :

    Hmmmmmmmmmmmmmm je t’en pique un 🙂
    Désolée je passe pas très souvent en ce moment mais ça ira mieux après les fêtes <3 Je pense quand même fort à toi!

    Des bisouilles

    1. kaderick dit :

      Pénélope : tu vas pas t’excuser dis donc, on prépare pas son mariage tout les jours 🙂
      ♥ bisous ma choupy ♥

  4. Cielo dit :

    Miammmm!!! J’adore le citron dans les biscuits!!!

    1. kaderick dit :

      Cielo : moi aussi, le citron je l’aime aussi bien sucré que salé 🙂

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