Voici une entrée que nous avons beaucoup aimé avec ma belle-fille avec ces chaussons au thon, mascarpone et citron vert. Après avoir été contacté par Anne de Saupiquet qui me proposait de tester leur dernière nouveauté avec le «thon pêché à la ligne» j’ai décidé de faire des chaussons, j’avais une pâte feuilletée au frais qui […]
Idéal pour le goûter et pour faire passer des pêches mûres, les mini chausson sont faciles à faire et encore plus à manger ! Ici, tout le monde aime ça … Cette fois-ci, j’ai garni les mini chausson de compote de pêches aux amandes effilées avec de la poudre d’amande pour éviter que la compote […]
Nous sommes bien samedi et vous devez vous dire : «Tiens, Véro n’a pas fait de recette cette semaine ?» Je vous rassures de suite, Véro n’a pas faillit à sa réputation et à fait comme à son habitude de très belles réalisations. Mais, j’ai la chance qu’il n’y ai pas que Véro, qui refasses mes recettes, pour […]
Aujourd’hui, un dessert certes classique, mais tellement bon. Des chaussons aux pommes à la cannelle avec une pâte brisée maison que j’ai trouvé dans mon livre-kit chaussons Larousse. Une recette simple à faire et encore plus simple à manger, pour un goûter qui me rappelle mon enfance, pour des odeurs qui embaume toute une maison […]
Comme tous les 20 du mois, on se retrouve pour ma participation à Culino Versions. Ce mois-ci le thème est Feuilletés et Chaussons , j’ai donc choisi de faire des chaussons courgettes, artichauts et ricotta. J’avais envie de me servir des légumes de saison, de faire des chaussons légers, croustillants avec un cœur moelleux. Je me suis amusée […]
Pour bien commencer le week-end rien de mieux que des chaussons faits maison avec une pâte brisée et deux viandes différentes, saucisse de Toulouse ou au steak haché épicé. Chaussons à la viande – Recette express Préparation : 30 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 15/20 minutes Pour 30 chaussons Ingrédients pour la pâte […]
« CuisinoThèque » Le Kit à Ravioles et L’Atelier des Chaussons Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous mes derniers achats de livre, ou plutôt de Kit. En effet c’est la mode en ce moment! Un kit avec un livre et les plats qui vont avec. C’est en discutant avec Cenwen de ses raviolis qu’elle m’a parlé de […]