Étiquette : canard

Bruschettas magret canard cuit et magret séché pimento faisselle
Entrée

Que faire avec les restes de canard ? Bruschetta

Que faire avec les restes de canard ? C’est une question que l’on s’est tous posé à un moment ou un autre après les repas de Noël ou pendant les fêtes surtout si comme moi vous prévoyez toujours trop à manger. Que faire de restes de canard, de dinde, du chapon, d’un rôti de bœuf ou même […]

Partenariat de viande livrée à domicile ou lieu de travail par la Maison Lascours
partenariat

Partenariat viande avec la Maison Lascours

J’ai été contacté par la boutique délices viande de la marque Maison Lascours, qui vend de la viande française et fraîche sur internet. Un partenariat viande que j’ai été contente d’accepter, de part l’envoi de plusieurs morceaux de viande de très bonne qualité mais en plus ce partenariat viande me permet de vous parler des […]

recette cuisine-confit-canard-graisse-fait maison
Recette régionale

Confit de canard fait maison

Un des plats préférés dans le sud-ouest et à Toulouse, c’est le confit de canard. On adore ça, mais jusqu’à maintenant nous n’avions jamais essayé de le faire nous même. C’est l’occasion qui fait souvent le larron dit on, donc quand on s’est retrouvé avec un canard gras entier, on s’est dit que c’était l’occasion […]

Recette-Cuisse de canard confite en papillote avec des échalotes et des champignons pour Culino Versions
Volaille

Cuisse de canard confite en papillote

Voilà la CulinoVersion d’Eric, vu qu’il y avait 2 thèmes en 1 ce mois ci,  j’ai fait la recette à la vapeur la Roussette à la vapeur sauce aux câpres et Eric à fait la recette en papillote 🙂 Et oui on fait une fine équipe! C’est une papillote que l’on fait souvent en hiver, cuisse de canard confites […]