Après les excès des fêtes, si nous mangions un peu plus léger mais tout en étant savoureux. Voici une papillote de truites amandes, mais pas n’importe laquelle des truites, voici une truite des Pyrénées produite au cœur des Pyrénées, là ou les eaux sont claires, limpides, vives et en perpétuel renouvellement, nourries avec du poisson […]
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Voeux 2015 – Bonne Année 2015 à tous – Kaderick en Kuizinn©
source photo Eric et moi même vous souhaitons une bonne année 2015 avec cette jolie carte de voeux 2015 ainsi qu’un petit aperçu du récapitulatif des recettes de l’année 2014 à venir ! Voeux 2015 – Bonne année 2015 à tous de la part d’Eric et Kty Que cette nouvelle année 2015 vous apporte, santé, joie, […]
Boule neige – Panna cotta clémentine oeuf à la neige|Kaderick
Me voilà de retour après quelques jours de repos en famille bien mérité après toutes les recettes que je vous ai proposé pour le calendrier de l’avent et les recettes de fêtes et noël. Voici donc des boule neige en panna cotta, compotée de clémentine et œuf à la neige pour ma participation au repas […]
Joyeux Noel 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Joyeux Noel 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour vous souhaitez un très joyeux Noel 2014, nous vous proposons Eric et moi le récapitulatif du Calendrier de l’avent 2014 avec toutes les recettes que je vous ai posté pour vous donnez des idées, des envies et vous permettre de composer vos repas de Fêtes et de […]
Jour 24 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 24 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© En ce jour 24 calendrier de l’avent, je vous propose pour ce dernier jour de l’avent une recette de tradition provençale avec cette pompe à l’huile d’olive que nous faisons chaque année pour Noël et qui rentre dans la composition des 13 desserts de noël […]
Jour 23 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 23 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© En ce jour 23 calendrier de l’avent, on termine le repas de noël avec la recette d’une bûche individuelle au lemon curd et framboise curd. Avec cette touche d’acidité qui fera que le repas se terminera sur une note légèrement sucrée … juste assez pour […]
Jour 20 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 20 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© En ce jour 20 calendrier de l’avent, je vous amène tout doucement vers le réveillon de noël. Après vous avoir proposé la recette des bouchées apéritives, la recette du foie gras mi-cuit à la vapeur, voici de quoi l’accompagner avec ce chutney de pruneaux, abricots […]
Recette buche – Bûche de Noël nougat éclair chocolat|Kaderick
Voici un nouvel essai de recette buche qui a été réalisé en vue de notre repas de noël. Cette fois-ci pas de biscuit pour rouler la buche mais un insert de plusieurs éclairs fourrés au chocolat caramel pour obtenir du moelleux, du craquant, du gourmand … Bon je vais arrêter là, vous l’aurez compris l’essai […]
Jour 7 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 7 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 7 calendrier de l’avent voici une entrée qui surprendra vos invités avec sa croûte croustillante, son intérieur moelleux à base de purée de pomme de terre et un cœur de fromage, ici de la raclette qui permet d’avoir un cœur bien coulant. Pour […]
Buche noel citron clémentine meringuée – Kaderick en Kuizinn
Et oui noël approche à grands pas, donc il est temps de vous présenter notre buche noel au citron et clémentine meringuée façon omelette norvégienne. Grace a mon partenariat avec la boutique en ligne Cakemart j’ai reçu un moule gouttière pour bûche qui nous a permis de faire une bûche bien ronde et d’y insérer […]