Pour un apéritif en famille ou un brunch, ce panier rempli de bouchées salées est idéal. Faites avec ma base de pâte à madeleine, j’y ai ajouté dans certaines des tomates cerises, dans d’autres du chorizo ou bien du saumon fumé … Quand on en mange une, on ne peut plus s’arrêter … C’est trop, […]
En ce moment, je suis dans ma phase, test de brioche … alors quand j’ai reçu mon dernier livre envoyé par Solar® «A vos marques®» j’ai eu envie de faire des briochettes au nutella®. J’ai juste remplacé le nutella® par la pâte à tartiner noisette … J’ai obtenu une pâte à brioche très molle, mais qui après […]
Les cannelloni à la maison, c’est un plat familial que j’aime faire, même si c’est un peu long, mais tellement bon … Cette fois-ci j’ai fait des cannelloni chorizo et mozzarella, la rencontre entre la cuisine Italienne et l’Espagne, une entorse à mes cannelloni traditionnel et je ne le regrette pas du tout … le chorizo relève […]
Si comme moi, vous ne connaissez pas encore LE 200 chocolate, vous allez vous dire, le 200 quoi ? Le 200 mètres … le 200 ?!? c’est le nouveau de Mc Do ???… et bien non
Après l’accueil, que vous avez réservé à ma nouvelle rubrique {La cuisine de Bistrot} et son Plat du Jour Carré de porc aux légumes mijotés, vous m’avez réclamé le dessert, alors le voici, avec une génoise à la crème de marron et tartare de pommes … Un dessert individuel à la fois, moelleux, doux, craquant […]
Je vous présente aujourd’hui les réalisations gourmandes de Samar, Sandrine, Christèle, Coco, Pauline, Michèle, Maud, Emilie, Chrys et Yas qui m’ont fait confiance et on refait ou adapté, une de mes recettes. Ma recette devient votre recette – N°14 – – – – – – – – – – – – – – – – […]
Aujourd’hui, une nouvelle recette de «La cuisine de Bistrot» avec ce carré de porc cuit à la mijoteuse électrique et ses petits légumes bio, le tout avec une sauce blanche à la sauge … Un plat comme on aime en manger en famille ou bien comme on aimerai, un jour, le proposer dans notre bistrot […]
Dimanche pluvieux, égale brioche sucre pour deux ! Éric a voulu me faire plaisir et m’a fait une belle, que dis-je deux belles brioches tressées au sucre perlé qu’on a mangé avec de la pâte à tartiner de Casino®, elle s’appelle Noisette, elle est sans huile de palme et se rapproche vraiment du Nutella® … C’est une […]
Dimanche, ça sera le Nouvel An Chinois, l’année du serpent et pour cette occasion je vous propose des makis. C’est la première fois que j’en faisais, que j’en mangeais aussi ! C’était donc l’occasion d’essayer, alors pour les puristes, j’espère ne pas les avoir trop mal fait, mon fils qui en avait déjà manger dans […]
Bon aujourd’hui, je vais vous parlez des premières pizzas que nous avons fait à la plancha dans le four Verypizz de Verycook®. Chacun sa pizza, dont une à la bolognaise, une autre au chorizo et une crème fraîche au saumon fumé et roquette, ma préférée ! Tests de pizzas à la plancha au four […]