Brioche sucre perlé et pâte à tartiner

Dimanche pluvieux, égale brioche sucre pour deux ! Éric a voulu me faire plaisir et m’a fait une belle, que dis-je deux belles brioches tressées au sucre perlé qu’on a mangé avec de la pâte à tartiner de Casino®, elle s’appelle Noisette, elle est sans huile de palme et se rapproche vraiment du Nutella® … C’est une brioche pour gens pressés, puisque c’est une préparation que j’avais reçu de mon partenaire «Mon Fournil» à laquelle on rajoute le lait, l’œuf et le beurre … De quoi se faire plaisir sans trop forcer !

Recette de la brioche sucre perlé & pâte à tartiner de Casino sans huile de palme - Kaderick en Kuizinn©2013
Recette de la brioche sucre perlé tressée & pâte à tartiner

Pour 6 personnes ~ Préparation 10 minutes ~ Cuisson 20 minutes 

Recette de la brioche sucre perlé & pâte à tartiner de Casino sans huile de palme - Kaderick en Kuizinn©2013
Lever de la brioche sucre perlé

– Ingrédients –

– Préparation pour Brioche de Mon Fournil® –

– 500 grammes de préparation

– 250 ml de lait tiède – 1 œuf bio –

– 100 grammes de beurre mou – du sucre perlé

pâte à tartiner «Noisette» de Casino® –

– pour la dorure

– un peu de lait sucré –

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Brioche sucre perlé et pâte à tartiner

Choisissez votre façon de préparer votre brioche

Préparation et cuisson à la M.A.P

  1. Verser les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans cet ordre.
  2. Le lait tiède, l’œuf battu, la préparation puis le beurre mou.
  3. Lancer le programme « normal » de la M.A.P

Préparation à la M.A.P et cuisson au four

  1. Verser les ingrédients comme dans la précédente préparation.
  2. Lancer le programme « pâte à pain » de la M.A.P.
  3. Façonner puis laisser reposer à température ambiante ou jusqu’à doublement du volume.
  4. Cuire la brioche à 180°c ou thermostat 6 pendant 20 – 25 minutes selon la taille des brioches.
Recette de la brioche sucre perlé & pâte à tartiner de Casino sans huile de palme - Kaderick en Kuizinn©2013
Recette de la brioche sucre perlé & pâte à tartiner

 

Préparation au robot ou à la main

  1. Verser les mêmes ingrédients dans le saladier ou la cuve du Kenwood® avec le crochet pâte.
  2. Puis mélanger et pétrir pendant 10 minutes.
  3. Laisser reposer la pâte à 35-50°c pendant 30 minutes ou jusqu’à doublement de la pâte.
  4. Pour nous, ça a été 45 minutes.

Façonnage de pâte

  1. A ce moment là donner la forme que vous souhaitez à votre brioche.
  2. Éric, lui a découpé la pâte en quatre boules.
  3. Il a fait un boudin de chaque boule.
  4. Puis il a pris deux boudins et les a tressé.
  5. Il a placé les deux torsades sur une feuille de papier cuisson.
  6. Il les a laissé lever pendant 1 heure couverte d’un torchon.

Cuisson des tresses

  1. Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  2. Prendre un verre avec un peu de lait et de sucre.
  3. Badigeonner les tresses avec le pinceau.
  4. Puis saupoudrer de sucre perlé.
  5. Enfourner les pour 20 minutes.
Recette de la brioche sucre tressée mon fournil® & pâte à tartiner de Casino® sans huile de palme - Kaderick en Kuizinn©2013
Recette de la brioche sucre tressée mon fournil®

Dégustation

Sortir la brioche et la laisser refroidir sur une grille à gâteau.

Découper des tranches et manger les avec de la pâte à tartiner.

Pour moi, bien sur avec de la confiture de clémentines, ma chouchoute !

Verdict

Franchement, je n’achète jamais de préparation pour faire mes gâteaux ou brioche.

Mais là, on l’a vraiment trouvé bonne, souple, légère et avec un très bon goût.

Idéal pour se faire plaisir sans trop de préparation.

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Mon fournil

Merci à mon partenaire Mon Fournil®

 

 

 

 

 

 

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71 commentaires Ajoutez le votre

  1. helene06 dit :

    superbe! De bon matin ça me donne bien envie!

    1. kaderick dit :

      merci Hélène 🙂 bisous :*

  2. Michèle dit :

    Une petite tranche pour accompagner mon café? Bisous Cathy

    1. kaderick dit :

      avec plaisir Michèle, sers toi !!! bisous ;*

  3. je suis en train de baver devant mon écran!! tes photos déchire!!!!! 🙂 bonne journée

    1. kaderick dit :

      c’est gentil ça , merci & bisous :*

  4. christèle dit :

    hummmmmm je prendrais bien 2 tranches ce matin pour accompagner mon thé
    bon jeudi
    bisous

    1. kaderick dit :

      sert toi et bon the eric

  5. LeeYaa dit :

    Une tuerie ta brioche moelleuse ! Une bonne couche de Nut’ ethop ce sera parfait pour mon petit déjeuner 😉

    1. kaderick dit :

      mais pas trop de nut !! bonne journee Eric

  6. Elle serait parfaite pour mon petit-déjeuner cette brioche. Bonne journée

    1. kaderick dit :

      parfaitement parfaite ! Eric

  7. choupette82 dit :

    Une bien belle brioche pour le petit déjeuner, mais sans pâte à tartiner pour moi je suis plus confiture d’agrumes en ce moment 🙂 !! bisous

    1. kaderick dit :

      ideal avec de la confiture de clementines Eric

  8. Miechambo dit :

    Une façon rapide et délicieuse de se faire plaisir !
    Bises et bonne journée
    MIE

  9. Hélène dit :

    C’est top ça! Moi non plus je n’achète pas de préparation toute faite pour les gâteaux mais si tu dis que ça vaut le coup alors pourquoi pas! Surtout que je suis pas très douée pour les recettes de viennoiseries alors bon, ça me donnerait un sacré coup de pouce 🙂
    Bisous Cathy, bonne journée

    1. kaderick dit :

      le top de la facilite Eric

  10. Vovone dit :

    Miam elles donnent envie ces belles brioches avec leur sucre perlé dessus, comment ne pas craquer ?!
    Super la pâte à tartiner, c’est une belle info ça !!!
    Bisous !

  11. Tout pour commencer un matin du bon pied ! Bisous Cathy et bon jeudi

  12. ManueB dit :

    avec de la pâte à tartiner, ta brioche est gourmande, j’adore 😉

    biz
    manue :))

  13. Jackie dit :

    Une belle réalisation . J’adore vraiment. Belle journée chère Cathy

    1. kaderick dit :

      belle journee chere jackie
      Eric

  14. l'Angevine dit :

    super en plus j’ai une MAP,donc vite que je la ferai

    1. kaderick dit :

      depeches toi et bon ap !
      Eric

  15. Gut dit :

    Je suis totalement incapable de refuser une tranche de brioche ! tant qu’il y en a j’en mange alors j’essaye de ne pas en faire trop souvent !! Dur de résister lorsqu’on voit cette jolie réalisation crois moi !! Gros bisous

    1. kaderick dit :

      la gourmandise est un vilain defaut mais nous on s en fout ON MANGE!!!!!!
      Eric

  16. Comme c’est mimi tout plein : une brioche pour 2 ! C’est un avant-goût de la St Valentin 🙂
    Bises à tous les deux, belle journée ,Sandrine

    1. kaderick dit :

      il y en avait pour 6 on tout manger a 2!! je rigole!!!
      Eric

  17. Elle est super appétissante cette brioche !!! J’ai la même pâte à tartiné à la maison, elle est vraiment très bonne. Bisous Cathy

    1. kaderick dit :

      appetissante et gourmande !
      Eric

  18. Lyne dit :

    Je vais faire ma gourmande, tiens ! Je prends tout, brioche et « Noisette » 😉 Oh oui … Petit bonheur assuré pour mon goûter 😉
    Juste superbement alléchant, ma douce !
    Bisous, bisous ! Belle journée !

    1. kaderick dit :

      fais … fais … ma Lyne 🙂
      de gros bisous ma douce :*

  19. et ben dis donc tu nous régales!
    tu nous gates vraiment, c’est extra, je suis fan de chez fan Cathy!
    trés belle réussite!

    1. kaderick dit :

      merciii vraiment vraiment ma Marion bisous :*

  20. yas dit :

    elle est trop trop belle!bravo Eric!!biz ma Cathy

    1. kaderick dit :

      merci pour Éric … je transmet 🙂
      des bisous ma Yas :*

  21. Miam miam cette brioche avec cette pâte à tartiner un délice! Je l’ai testé aussi et c’est vrai que le goût est très proche de celui de la marque par contre j’ai vu dans la composition qu’ils utilisent de l’huile de coco bizarre!!! Bises

    1. kaderick dit :

      oui en effet c’est bizarre … à suivre !!!
      de gros bisous ma Julie ♥

  22. flaure47 dit :

    Une belle brioche qui a du t’aider à te remettre d’aplomb.
    Bonne journée, FLaure

    1. kaderick dit :

      en.effet je ne connaissais pas les bien faits thérapeutique de là brioche. 🙂 mdrrr !!!
      bisous ma FLaure :*

  23. Miam miam et remiam…
    terriiible!!!
    Bisous bisous

    1. kaderick dit :

      merci les Bulles bisous :*

  24. Nadège dit :

    Pour moi qui suis une inconditionnelle de brioches, celle-ci est parfaite.
    J’ai vu une pub pour cette pâte à tartiner mais j’hésitais, je n’ai pas le droit de ramené autre chose que la N…. lol Tu m’as convaincu, je vais tester,
    bisous

    1. kaderick dit :

      tu me diras si ils ont vu là différence avec là nut 🙂 bisous ma Nadege :*

  25. brigitte dit :

    une brioche bien gourmande, c’est une bonne alternative cette préparation pour brioche, il faut que j’essaie! bonne soirée Cathy, bises!

    1. kaderick dit :

      c’est pratique quand on veut se faire plaisir sans trop forcer. !!! bisous ma Brigitte :*

  26. sotis dit :

    il est bien cet homme là!!!! bisous

    1. kaderick dit :

      oOOooohhh ouiiiiiiiiiii ma Sotis 🙂
      des bisous ma belle :*

  27. Miamana dit :

    C’est le gouter dont tout le monde rêverait…. Miam!

    1. kaderick dit :

      ben apparemment 🙂
      bisous Miamana :*

  28. gridelle dit :

    je crois bien que ça serait parfait pour mon dimanche matin ça!!!

    1. kaderick dit :

      sans aucun doute 🙂
      bisous Gridelle :*

  29. veropapilles dit :

    Une belle brioche, eten ce moment, je n’arrête pas avec les brioches alors celle-ci me tente bien, tu parles… Biz et bonne soirée. Véro

    1. kaderick dit :

      oui j’ai vu que tu en avais une belle collection
      bisous ma Vero :*

  30. Magnifique ta brioche ! elle me fait bien envie. Tu m’en files un peu pour le petit dej’ ? hmm ! Il va vraiment falloir que j’essaie ! Gros bisous Cathy <3

    1. kaderick dit :

      bien sur avec plaisir ma Letiss bisous :*

  31. Carmencita dit :

    Bravo à Eric pour cette belle et gourmande brioche qui doit être super bonne, bisous

  32. BoopCook dit :

    elle a l’air divine ta brioche ! ;P

    Bisous bisous

  33. Elle est très belle est super appétissante ta brioche!! Bisous ma Cathy!

  34. c-line dit :

    Parfois ça dépanne bien les préparations pour brioches, une beau résultat qui fait très envie avec ton pot de pâte à tartiner…oui, on est des gourmandes !! Bisous ma Cathy et bon week-end

  35. Véronique dit :

    Je viens d’acheter la pâte à tartiner « noisettes ». Tu as raison, elle est délicieuse !!! Le goûter est tout trouvé !! Bisous

  36. Oh quelle gourmandise!!!
    Je t’en pique une tranchette Cathy!!

    Bises!

  37. idéal pour le gouter !!!
    bizz

  38. chrystel56 dit :

    Même sans pluie, une bonne brioche est toujours très appréciée chez nous.
    Bisous Cathy
    Chrys

  39. Béné70 dit :

    Bravo à ton zhom, ces brioches sont superbes !!! Bizzz

  40. Hind dit :

    Moi non plus je ne dis pas non pour une brioche.
    Bonne soirée

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