Le 200 chocolaté

Si comme moi, vous ne connaissez pas encore LE 200 chocolate, vous allez vous dire, le 200 quoi ? Le 200 mètres … le 200 ?!? c’est le nouveau de Mc Do ???… et bien non

le 200 chocolate est un super fondant 200% chocolaté, totalement chocolat que j’ai vu dimanche chez LadyM du blog «Un siphon, fon, fon …» La recette du 200 chocolate existe et à été créé par «Pure Gourmandise» en 2005 et a donc été depuis, fait et refait …

Jusqu’à ce dimanche pluvieux, ou Le 200 chocolate est arrivé chez moi …  je n’ai pas pu m’empêcher de lui ajouté ma petite touche croquante !

Le 200 chocolate, le gâteau super fondant 100% chocolat noir et noix de pécan - Kaderick en Kuizinn©2013
Le 200 chocolate, le gâteau super fondant 100% chocolat

LE 200 CHOCOLATE

Recette pour 6 gourmands

Préparation 10 minutes

Cuisson 20 minutes

Ingrédients Le 200 chocolate, le gâteau super fondant 100% chocolat noir et noix de pécan - Kaderick en Kuizinn©2013

  • Chocolat noir : 200 grammes
  • Sucre : 200 grammes
  • Beurre : 200 grammes
  • Oeufs bio soit 4 œufs : 200 grammes
  • Noix de pécan : 100 grammes + 10 pour la décoration
  • un peu de beurre pour le moule

Le fondant chocolaté aux noix de pécan

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux et le beurre.
  • Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’il blanchissent.
  • Quand le chocolat est fondu, bien le remuer.
  • L’ajouter aux œufs et bien mélanger.
  • Découper les noix de pécan avec un couteau.
  • Les ajouter à la préparation chocolatée.
  • Beurrer un moule carré de 20 x 20
  • Verser l’appareil chocolaté dans le moule et décorer avec une dizaine de noix de pécan.
  • Enfourner le 200 pour 20 minutes.
Le 200 chocolate, le gâteau super fondant 100% chocolat noir et noix de pécan - Kaderick en Kuizinn©2013
Le 200 chocolate, fondant chocolat noir et noix de pécan
Conseils
  • Sortir le 200 chocolate du four, le centre doit être encore bien mou et les côtés cuits. Attendre qu’il soit complètement froid pour le démouler.
  • Mettre le 200 au frais pour quelques heures (si vous y arrivez) Le sortir 30 minutes avant de le déguster, si votre cœur n’est pas assez coulant le passer 30 secondes au micro-ondes.

Alors … attendez vous à manger LE fondant de tout les fondants … Ce gâteau est une tuerie chocolatée au possible … Il est normalement recouvert de chocolat en poudre, mais comme j’avais mis les noix de pécan, je ne l’ai pas fait.

 

 

Alors, allez vous résister au 200 … ?

Ou comme moi, allez vous, vous aussi, vous précipiter dans votre cuisine pour le faire .. ?


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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

Eric et Kty

91 commentaires Ajoutez le votre

  1. Michèle dit :

    Je me suis encore fait devancer, moi qui l’ai dans mes « recettes à faire » depuis quelques temps. Mais tu me donnes encore plus envie de m’y mettre!!! Bisous

    1. kaderick dit :

      ça m’arrive souvent ça de voir des recettes, de les mettre de côté et puis de la voir ailleurs … en tout cas celui là tu devrais vraiment le faire Michèle … bisous :*

  2. christèle dit :

    je l’ai vu aussi mais quand je vois 200 g de sucre et de beurre oh la la c’est énorme!!!!!!!
    bon mardi
    bisous

    1. kaderick dit :

      oui assez en effet … mais pas plus qu’une pâte feuilletée ou des croissants … hihihi
      des bisous ma Christele :*

  3. arGHHHHH je craque, je fonds, je succombe….bref vraie tuerie! je les vu sur plusieur blog! hop dans mes favoris!!!
    tu m’as fait rire avec la présentation de ta recette…. bonne journée

    1. kaderick dit :

      ben tant mieux si je t’aime fait rire 🙂 mais moi c’est les questions que je me suis posée quand j’ai vu le titre sur Libefood … des bisous ma belle :*

  4. LeeYaa dit :

    une vraie tuerie ce gâteau ! Il m’a souvent tenté mais ça trop forte teneur en beurre me dissuade vite de le tester ^^

    1. kaderick dit :

      c’est un gâteau que l’on ne mange pas tous les jours et puis il suffit d’enfance manger qu’une petite portion 🙂 des bisous LeeYaa :*

  5. ManueB dit :

    je l’ai aussi vu ce gâteau, super chocolaté pas léger du tout mais il doit être trop trop bonnnn !!

    belle journée

    manue :)))

    1. kaderick dit :

      pour tant si léger quand tu le manges !!!
      tu devrais l’essayer Manue … bisous :*

  6. brigitte dit :

    ton gâteau est superbe Cathy,de la gourmandise à l’état pure, miam! bon mercredi

    1. kaderick dit :

      merci Brigitte … en effet c’est du 100% gourmand .. des bisous. :*

  7. yas dit :

    rooh je l’ai vu aussi et dimanche j’ai craqué aussi il est dans ma liste à publier lol!!
    ta version est bien gourmande!!biz ma Cathy

    1. kaderick dit :

      je me doutais bien que tu craquerai toi aussi. 🙂 tu vas adorer … bisous ma Yas :*

    1. kaderick dit :

      comme tu dis 🙂
      bisous ma Flopinette :*

  8. c-line dit :

    Je pense qu’avec Lyne, vous voulez me faire craquer, c’est trop de chocolat pour ma vue, j’en salive mais je dois me retenir…peut-être juste un ptit bout alors 🙂 Gros bisous ma Cathy

    1. kaderick dit :

      mais non c’est jamais trop quand on aime le chocolat … tiens un petit bout pour que tu goutes … c’est bon hein … des bisous ma c-line :*

  9. lapoelequirit dit :

    Intriguée par ce « 200 » je suis allée moi-aussi consulter la recette : c’est fort de chocolat !!!!
    Trop fort peut-être, ou alors partager avec chocolat noir-chocolat au lait, que sais-je ?
    Avec ce vieux temps tout pourri, 200 de chocolat n’est aps de trop, allez laissons-nous tenter !
    http://www.amaryves41.com/article-chausson-de-tartiflette-99480437.html

    1. kaderick dit :

      franchement il n’est pas trop fort, pourtant il m’arrive de dire là c’est trop fort, et bien pas là …
      c’est juste ce qu’il faut, tu me diras si il a été à ton goût, bisous ma Mimi :*

  10. katoo dit :

    un peu trop trop fondant pour moi mais il a l’air sympa !!!! 🙂

    1. kaderick dit :

      ben oui il a pas eu le temps de passer au frigo, mes gourmands attendaient que je fasse mes photos pour en manger !!! hihihi bisous Katoo ;*

  11. Ça c’est du fondant coulant dégoulinant ! Je ne connaissais pas Le 200 mais je pense qu’il mérite qu’on y plonge sa petite cuillère, mais toute petite la cuillère, hein ! Ou alors on peut lui faire un petit frère : Le 100, histoire de ne pas être tenté ?! Bisous Cathy !

    1. kaderick dit :

      oui voilà ma Cécile tu fais un 100 dans des petits moules !!!
      bonne idée … bisous ma belle :*

  12. Je le reconnais !!!! Dis donc, pour être coulant, il est coulant le tien !!!

    1. kaderick dit :

      oui tu as vu c’est son frère !!!
      ben je n’ai pas eu le temps de le mettre a frigo …
      trop de gourmand à la maison, bisous ma Lady et merci pour cette belle recette :*

  13. C’est comme ça hyper simple à se rappeler! j’adore ton idée et ton intro ma fait bien rire 🙂

    1. kaderick dit :

      j’en suis contente, ç am’arrive d’être drôle !!! hihihi …
      des bisous ma Marion :*

  14. Gut dit :

    Un pur chocolat !! hummmm ! facile à se rappeler les quantités, moi qui pers la tête c’est chouette !! Excellent ma Cathy !! Gros bisous

    1. kaderick dit :

      pour moi aussi, impossible d’oublier les quantités comme ça 🙂
      des bisous ma Claudine :*

  15. Hélène dit :

    Je l’ai vu chez Lady aussi, j’avais bien envie de tenter! Il est beau!!!
    MIAM
    Belles photos Cathy vraiment 🙂

    1. kaderick dit :

      un vrai délice mon Hélène, par contre ne fais pas comme moi mets le au frigo avant de la manger !!! hihihi
      des bisous ma belle :*

  16. Tu aurais du censurer les photos… oh la la ! je l’avais vu ailleurs mais là !!! Je vais devoir le faire ! bisous

    1. kaderick dit :

      D’accord la prochaine fois je mettrais un carré blanc ma belle !!!
      oh oui tu devrais le faire, tu vas te régaler 🙂
      des bisous Marie-Hélène :*

  17. Oh terrible !!! Il est pour moi celui là , j’adore, je salive là!!!! Bisous Cathy

    1. kaderick dit :

      tu vas l’adorer ma belle !!!
      je savais que tu craquerais
      des bisous Manuella :*

  18. Neaira dit :

    il est même plus que fondant là ! totalement irrésistible !!!

    1. kaderick dit :

      oh ouiiiiiiiiiiiiiii, totalement gourmand …
      des bisous Neiara :*

  19. meline70 dit :

    Il est vraiment merveilleux ton gâteau ! une succulente idée qui ne peut pas laisser insensible… je partage bien volontiers cette superbe et excellente recette particulièrement tentante et réussie de très belle façon, un tout grand bravo et merci à toi ! sublime !
    Excellente journée de mardi pour toi, bisous
    Jacqueline

    1. kaderick dit :

      merci beaucoup Méline, ce gâteau n’est pas de moi, mais maintenant il fait parti de ma cuisine, ça c’est sur !!! des bisous ma Méline :*

  20. Oh la la !! C’est une vrai tuerie ce gâteau!! J’en veux bien une part!!
    Bonne journée ma Cathy!

    1. kaderick dit :

      tu te doutes bien qu’avec les gourmands qu’il y a à la maison, il n’y en a plus mon Amoula, désolé !!!
      des bisous ma belle :*

  21. choupette82 dit :

    houlala !!! alors là c’est très très gourmand !!!!! Mais que ça doit être bon dans la bouche !! hummmm bisous ma belle 🙂

    1. kaderick dit :

      ça fond tout seul, ce goût de chocolat qui t’envahi …
      ces petits bouts e noix qui croque sous la dent … c’est bon là !!!
      j’arrête sinon je vais devoir en refaire un autre et ça c’est pas raisonnable !!!
      des bisous ma Choupette ♥

  22. samar dit :

    Ah il me semblait justement avir deja vu ce 200 chocolat 🙂 il est treeees gourmand avec les noix mmmmm !!
    bizzz ma belle

    1. kaderick dit :

      oh ouiiiiiii bien gourmand, je te le garanti !!!
      des bisous ma Samar :*

  23. Eh bien chez toi c’est du 200 à l’heure 🙂 Va falloir en faire des courses pour perdre tous ces 200 g … et puis tu as triché, na ! tu n’as mis que 100 G de noix de pécans 😉
    Merci Cathy, voilà des partages comme je les aime
    Bises belle journée, Sandrine

    1. kaderick dit :

      ben oui je me suis dis que 200 de noix ça ferais un peu trop !!! hihihi
      des bisous ma Sandy :*

  24. Girafe dit :

    Rhoooo et dire que je ne connaissais pas.
    Grâce à toi j’ai comblé mes lacunes, et sûrement gagné qq kg au passage !

    1. kaderick dit :

      ben comme moi alors !!!
      pour les kilos il suffit de ne pas y penser et d’en manger qu’un petit bout !!! hihihi
      des bisous Girafe :*

  25. Jackie dit :

    Comment résister à cette gourmandise? À tester ….. Bises

    1. kaderick dit :

      je crois qu’on ne peut pas résister !!!
      des bisous ma Jackie :*

  26. Une vraie tuerie ce 200 ! Miam !

    1. kaderick dit :

      oh ouiiiiiiiiii ce 200 est trop trop booooooooooooooon !!!
      des bisous ma belle :*

  27. sotis dit :

    je suis pour la touche croquante!!! bisous

    1. kaderick dit :

      ça amène un vrai plus !!!
      des bisous ma belle :*

  28. mon dieu!!! ça a l’air divin!!

    1. kaderick dit :

      oh ouiiiiiiii il l’est ma Salma 🙂 bisous et contente de te revoir sur mon blog !

  29. Ohlala! La tuerie! Tu le fais exprès? Tu le sais que je ne peux pas résister! Je suis obligée de t’en piquer une belle part pour tester, pas parce que je suis gourmande! Quoi? Tu ne me crois pas? Ah ben ça alors! J’aurai tout vu! lollll! Bises ma Cathy, tu m’as fait craquer!

    1. kaderick dit :

      et oui je le sais que le chocolat addict que tu es ne pourra pas résister !!! hihihi 🙂
      attend je penses à toi, à te faire plaisir avec de belles recettes et encore tu râles 🙂
      alors combien de temps tu vas résister, le compte à rebours est enclenché !!! tic, tac …
      des bisous ma Julia ♥

  30. Coucou Cathy,(je passe par ton blog car je ne peux répondre aux commentaires individuellement sur le mien). Merci pour l’astuce pour les madeleines je note ! bisous petite Cathy

    1. kaderick dit :

      ah mince, si j’avais su je t’aurai envoyé un mail alors !!!
      j’espère que cette astuce t’aidera, si tu veux j’ai pas mal de recettes de madeleines !!!
      des bisous ma Brune :*

  31. Coralie dit :

    OMG ! Mon mi-cuit fait pâle figure à côté de cette pure tuerie ! J’y plongerais volontiers ma cuillère (grosse la cuillère…).

    1. kaderick dit :

      tu rigoles je viens de voir ton mi-cuit il est absolument divin !!!
      des bisous ma Coralie :*

  32. Carmencita dit :

    Je ne connaissais pas ce 200, mais on y plonge la tête euhhh la cuillère sans hésitation, une pure gourmandise. Bises

    1. kaderick dit :

      contente de te l’avoir fait découvrir !!!
      on ne peux pas résister …….. trop bon ……
      des bisous Carmencita :*

  33. MamanDine dit :

    Rhooooo alors là ma Cathy t’as « gagner ta galette » :)))) il est diaboliquement coulant de gourmandise ce 200 !!!!! Au moins pas de soucis pour ce souvenirs de la recette !! Belle découverte marci beaucoup
    Gros Bizoos

    1. kaderick dit :

      c’est pratique hein 🙂
      de quoi se faire plaisir sans même ouvrir un livre … des bisous ma Sandrine :*

  34. Ouiiiiii je l’ai vu aussi sur son blog dimanche et je m’en lasse pas de le revoir!! Quelle merveille chocolatée, une vraie tuerie!! Mais mes fesses vont pas apprécier! Mdr!!
    Plein de bisous ma Cathy! Belle soirée

    1. kaderick dit :

      tant que tu regardes tu risques rien à part de te faire plaisir … hihihi
      des bisous ma belle :*

  35. Oh mais vous allez me rendre folle avec ce cake trop coulant ! Ton gâteau est extra, pas possible !
    bravo ! bises x

    1. kaderick dit :

      et tu risques d’en voir d’autres à mon avis … j’en connais quelques unes qui vont craquer et le refaire 🙂 bisous ma belle :*

  36. Je fonds totalement pour ce dessert miaaaam ! 🙂
    Il me tente trop ! j »t’en pique un bout ! Gros bisous ma Cathy !

    1. kaderick dit :

      le 200 ou comment fondre de plaisir … des bisous ma Letiss :*

  37. chrystel56 dit :

    Je ne connaissais pas le 200 mais tu as bien fait de le réaliser parce que franchement, ça m’a l’air fabuleux. Bisous Cathy
    Chrys

    1. kaderick dit :

      toi qui adore le chocolat tu vas te regaler avec ce fondant de gourmandise … bisous ma Chrys :*

  38. epicesetmoilyne dit :

    Me voici enfin ma douce pour venir voir de près ta gourmandise à l’état pur …
    Je me liquéfie devant tant de chocolat, tu t’en doutes 😉 Juste trop de beurre et de sucre pour moi, mais tu sais que cela ne m’effraie pas ! Je trouverai comment contourner ce souci et en faire un ‘Mi 200’ à la Lyne. 🙂 Dis donc, on est tombées dans le chocolat toutes les deux ce mardi … 😉
    Bisous chocolatés, et une belle soirée, ma douce !

    1. kaderick dit :

      je me doute que tu cas trouver une version qui te conviendra mieux ma Lyne … il me tardé de voir d’ailleurs comment tu vas faire … en attendant je te fais de gros bisous ma douce ♥

  39. Miamana dit :

    Oulala, c’est une pure tuerie…. Juste tiède avec une tite boule de glace…. Exquis!

  40. Natly dit :

    C’est super gourmand ça !!! Bon, j’ai très envie de le tester… rien que de voir tous ce chocolat.. miammm … bises

  41. helene06 dit :

    comment veux-tu que l’on soit raisonnable avec une telle recette! Je résiste pour ne pas aller dans ma cuisine le réaliser.

  42. Christophe dit :

    Merci pour ta recette, nous l’avons testée, appréciée et piratée 😉

    http://www.piratageculinaire.com/2013/02/le-200-chocolate.html

  43. oumsania dit :

    Salut, je viens de découvrir ton blog, et je ne peux que te félicité, ton blog est splendide, vraiment!!
    Je suis très tenté d’essayer ce 200 et je voulais connaitre les dimensions du moule que tu as utilisé, je te remercie…a bientot.

  44. helene06 dit :

    j’ai craqué! Oui je suis faible…

  45. michelle dit :

    pour avoir testé cette belle recette de gâteau au chocolat, c’est un gâteau excellent. Bonne fin de journée

  46. Une véritable tuerie !!!

  47. J’aurais pas dû regarder, je le savais !!! C’est aussi 200 kilos en plus que tu nous promets avec ton 200 ?? 😉 Heureusement, tu as « allégé » en noix de pécan, c’est gentil de prendre soin de notre santé, hi, hi ! 🙂 Allez, tant pis pour la saison et les kilos, direct dans mes favoris ! 😉 Bisous

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