Je vous présente aujourd’hui, une découverte pour moi mais peut-être pour vous aussi. C’est lors de notre week-end en amoureux dans un pigeonnier qu’au matin, notre hôte nous a servi un copieux petit déjeuner, dont cette confiture de citre … Une confiture qui fut un vrai mystère pour moi car je n’arrivai pas vraiment à […]
Après la soupe à l’oignon gratinée avec l’Ossau-Iraty qui vous a tant plus, je vous présente une autre recette qui va vous faire craquer autant que nous, j’en suis sure ! Ce sont des triangles d’Ossau-Iraty panés dans une chapelure maison, avec du pain de campagne maison, des noix et des noisettes torréfiées … Vous […]
Un tour dans mon frigo pour voir ce qui si trouvait comme légumes et voici comment est née cette cocotte (ici)de légumes d’hiver, avec un mélange de légumes bio, anciens et cuits en cocotte pour (ici) les rendre fondants. Cette cocotte (ici)peut se manger seulement avec des légumes ou avec un rôti de dinde. En […]
Je viens vous faire un petit coucou pendant ma semaine de repos forcée (dos bloqué) avec la mise à l’honneur de copinautes et blogueuses ayant repris une de mes recettes. N’hésitez pas à visiter leur blog, leur univers et à découvrir pour certaines leur blog : Gut, Laurence, Nad, Stéphanie, Yasmine, Carole, Sabine, Yumelise … […]
Après avoir réalisé la crème de calisson maison qui m’a servit pour mon gâteau de crêpes que j’avais préparé pour la chandeleur. J’ai eu la surprise de voir que la Confiserie du Roy René avait reprit mon tweet et trouvait mon dessert bien gourmand. Voilà comment ce partenariat est né et quelques jours plus tard, […]
Samedi, j’ai reçu mon nouveau livre envoyé par les éditions Solar «Ma cuisine made in Maroc». Aussitôt reçu, aussitôt essayé avec cette recette marocaine de petits gâteaux, des Ghoriba aux amandes. A déguster au moment du goûter avec un verre de thé à la menthe … miam ! Recette marocaine – Ghoriba aux amandes aux […]
Quand on trouve un bon livre de cuisine comme celui du Chef Simon, on a envie de réaliser un bon nombre de recette et donc après avoir testé la pâte brisée pour mes quiches au saumon fumé, j’ai voulu voir si cette pâte était aussi bonne en pâte brisée sucrée avec cette tarte bourdaloue dans […]
Aujourd’hui, ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose mais plutôt l’entrée que j’ai mangé hier à midi et je m’en suis tellement régalée que je la partage avec vous. Cette recette me rappelle pleins de bons souvenirs d’enfance ou en ce temps là les petits poireaux sauvages nous allions les ramasser le […]
Un reste de pâte brisée, quelques tranches de saumon fumé que j’avais placé sous vide avec le Foodsaver au moment de Noël, il ne m’en fallait pas moins pour préparer ces petites quiches, qui accompagné de roquette m’ont fait mon repas. Et oui, je me suis fais plaisir, vu que je suis la seule a […]
Ce n’est pas encore le printemps et pourtant les box fleurissent de partout avec cette nouvelle reçue, la box Charlie Jasmin. Une box faite et créée pour les enfants de 7 à 12 ans. Parce que les enfants, ont droit eux aussi à leur box, cette boite qui renferme un trésor avec à chaque fois […]