En voyant ces belles daurades chez mon poissonnier, je n’ai pas pu résister et bien sur, elles ont fini sur ma plancha, pour être croustillantes, pour avoir une chair bien moelleuse et être accompagnée d’une bonne sauce bordelaise aux champignons … Une recette plancha facile et une combinaison qui a séduit nos papilles et les […]
Me voici enfin, pour vous publier ma recette pour Culino Versions dont le thème ce mois-ci est «Légumes d’été farcis». Cette recette ne pouvais pas être réalisée plus tôt, car j’attendais qu’il y ai les premières tomates à la ferme bio ou je me sers ! J’avais l’idée de la recette en tête depuis l’annonce […]
Comme toutes les semaines, depuis que le soleil et la chaleur se sont installés, voici une recette plancha avec ces brochettes boeuf au citron et oignon violet accompagnées d’une sauce finadene qui normalement se prépare avec de la sauce soja, mais comme je ne peux pas en manger, je l’ai remplacé par la moutarde aux […]
Depuis quelques temps, je vois passer des Bundt cake sur la blogosphère. Mais n’ayant pas de moule à savarin dentelé, j’ai préféré attendre. J’avais mis de côté les recettes de Maryse en attendant d’en trouver un et pendant notre week-end à Arcachon, en nous baladant j’ai trouvé une petite boutique de souvenirs ou il y […]
Pour une entrée ou un repas du soir, voici une salade bio à la fois froide et tiède avec ces légumes verts utilisés de deux façons différentes. Une partie des légumes en froid avec une vinaigrette à la moutarde épicée et l’autre partie en chaud avec des petites omelettes … Salade bio – Omelette de […]
Quand j’ai préparé les financiers aux fraises pour le thème « fraise » de Culino Versions l’autre jour, j’ai aussi préparé ces tarte tatin aux fraises, ne sachant pas encore quelle recette j’allais choisir et au cas ou une des 2 recette serait ratée … Comme vous pouvez voir les 2 recettes étaient chouettes et trop […]
Avec cette chaleur, je ne sais pas vous mais nous, nous avons tout le temps envie de brochette, de plancha … Alors pourquoi ne pas faire une plancha brochettes avec cette belle queue de lotte … Une recette que j’ai trouvé dans le dernier livre envoyé par Solar, je l’ai un peu modifié pour qu’elle […]
Si on m’avait dit le 09 juin 2010, que 4 ans après ce blog existerait toujours, que je prendrais autant de plaisir à vous partager nos recettes, nos coups de cœur, nos challenges et délires aussi ! Si on m’avait dit que vous seriez aussi nombreux, quotidiennement à venir nous voir, sincèrement je n’y aurai […]
Quand j’en ai le temps, j’aime à me promener sur Pinterest qui est toujours source d’inspiration de recette, ça a été le cas avec ces eggs boat, je ne connaissais même pas le nom de ces petits pains garnis, ici d’œufs brouillés, de tomates cerises et de fromage. Un snacking idéal pour un soir avec […]
En ce moment la fraise à la part belle sur mon blog, normal c’est la star des fruits en ce moment et même si on adore les manger toutes seules, on les adore aussi dans tous les desserts, donc après avoir essayé le riz au lait chocolaté, j’ai eu envie d’essayer ce riz au lait […]