Trio de galettes des Rois

Comme chaque mois, Stéphane et certaines blogueuses choisissent le thème du défi et ce mois-ci bien sur, c’est les galettes. Mais le jury du mois veut des galettes de régions ou de l’imagination.

Du Caviar, un oeuf, des blinis et une offre pour vous

Il y a quelques jours, j’ai été contacté par Marie-Claire pour la découverte d’un produit d’exception, le Caviar Dom Petroff … Etant très curieuse et n’ayant jamais mangé de caviar, c’est avec plaisir que j’acceptais de vous parler de cette offre qui débute aujourd’hui … Voici un récapitulatif du but de l’opération  Dans le cadre d’une…

Galette des rois frangipane

Ce dimanche, on a eu la bonne surprise de se lever sous la neige, on l’attendait plus. Quelle beauté de voir son jardin ainsi recouvert de ce beau manteau blanc, de le prendre en photos, de voir son chat fasciné par ce nouveau paysage …

Epaule agneau – Recette sucré-salé d’agneau confit au miel

Ça y est, nous voilà reparti pour une nouvelle année de gourmandise, de partage et d’amitié. Voici donc une des recettes faites pendant ces fêtes, une demi epaule agneau confite au miel et au romarin. Un délice tellement tendre, même pas besoin de couteau, une grosse cuillère a suffit à en détacher les morceaux, confit…

Bonne Année 2013

Bonne Année 2013 Avec Eric, nous vous souhaitons une bonne année qui nous le souhaitons vous apportera ♥ Bonheur ♥ Santé ♥ Prospérité ♥ – Cette année aura été très belle grâce à vous, à nos échanges et nos rencontres … ♥ J’espère qu’il en sera de même pour cette nouvelle année ♥ – ♥ Nous vous…

Buche au citron et framboise

Et oui, les fêtes ne sont pas encore terminées donc j’en profite pour vous présenter la buche que l’on à manger à Noël. Des bûches individuelles au curd de citron et framboise. Un accord que mon fils adore, du coup, on était sur de lui faire plaisir ! Donc après le lemon curd et le…

Croquande de Noël – Cadeaux Gourmands

Et voici ma participation à Culino Versions et mon cadeau gourmand, avec cette croquande aux amandes, cacahuètes et noisettes, voici mon cadeau pour Eric. Vous, vous souvenez, je vous avais parlé de notre coffre à souvenirs et bien, je l’ai ouvert avec cette croquande.

Truffes de Noël au chocolat noir et cardamome

Me revoilà, après quelques jours loin de vous, du temps passé en famille ♥ … Un repos nécessaire, qui m’a fait du bien, mais vous m’avez manqué, alors je vais vous gâter avec ces truffes au chocolat noir et à la cardamome, un de mes Cadeaux Gourmands que j’ai préparé pour Noël !  Truffes de Noël…

Joyeux Noël à tous …

… Je vous souhaites à toutes et tous, un joyeux réveillon et jour de Noël … … Que ce moment se passe en famille, entre amis ou en amoureux … … Qu’il soit le plus beau, le plus chaleureux et aimant de tous … … Que vous soyez gâtés et choyés comme il se doit ……

Marrons glacés fait maison

On est le 20, c’est donc le jour ou l’on peut déposer la recette pour Culino Versions, ce mois-ci le thème est les {Cadeaux Gourmands}. Eric à donc décidé de me faire la friandise que j’aime le plus à Noël, c’est à dire les marrons glacés. C’est une première, je peux vous dire qu’Eric les a réussi et que ces marrons glacés étaient…

Boules de Noël chocolat et clémentines curd

 Je ne pouvais pas commencer cette semaine, sans vous présenter mes Boules de Noël au chocolat, génoise et clémentine curd ou comment revisiter la bûche de Noël en version individuelle ! Ces demi boules à vrai dire vu que je les ai faites dans mes demi sphères ! Un dessert que j’ai composé après que nous ayons fait la bûche aux poires, crème de marron et fils de caramel, il…

Buche poires marrons fil de caramel

Ce dimanche avec Eric, nous nous sommes lancés dans la confection de buche, pour savoir laquelle trônera sur notre table le soir de Noël. Donc voici la première, la buche poires, crème de marrons à la vanille et fils de caramel. J’ai enfin trouvé une super recette de génoise dans le livre que j’ai eu l’autre…

Dinde en rôti farci à la saucisse catalane

On continue dans les recettes de Fêtes et comme il n’y a pas que le repas de Noël que l’on doit prévoir, voici un rôti de dinde farci à la saucisse catalane et à la gelée de piment d’Espelette pour un repas en famille ou avec les amis. Une recette simple et économique mais qui additionné de romarin et de poitrine fumée la rend un peu plus festive ! Dinde en rôti…