Dans ma dernière box de Maison Lascours, il y avait ces 4 steaks plutôt minces et j’ai donc eu l’idée de faire des involtini boeuf. Et oui, dans la cuisine italienne les involtinis ne se font pas qu’avec du veau, même si c’est très bon. J’ai donc cherché dans mon frigo avec quoi je pouvais les garnir et voici ce que cela a donné. Des roulés de boeuf garnis de poitrine salée artisanale de chez mon boucher et du comté bien affiné mais vous pouvez mettre le fromage qu’il vous plaira … Un plat vite préparé, équilibré car servit avec une salade de cresson de quoi relever l’ensemble !
Involtini boeuf – Recette italienne roulé de boeuf et fromage
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Filet de boeuf en rôtiFaux filet de boeuf et tomates cerises à la planchaPlancha brochettes boeuf sauce finadene citron oignon violet
Simple et gourmand !! Ta cuisson est comme toujours parfaite ce qui n’est pas évident. Garder un coeur saignant avec le fromage fondu !! Je crois que chez toi je me réconcilierais avec la viande !! Entre ton boucher et lascours tu as de quoi nous régaler !! Merci ma cathy. Gros bisous
oui j’étais contente de moi à la découpe car j’avais réussis la cuisson et le fromage était bien mou, dommage ma photo ou le fromage coule était flou !
même si la tendance est au végétarien et même si on mange moins de viande, quand on en mange on veut se régaler et je suis sure que tu te régalerais aussi ma douce, gros bisous ;*
Hummmmmmm… j’en ai l’eau à la bouche… Je suis incapable de résister à la cuisine italienne…
alors ces involtinis vont te régaler ma Sandrine, bisous :*
Une très belle recette, de celles qui me font regretter de ne plus manger de viande, un très joli assemblage de saveurs et de parfums. Merci pour ce joli partage haut en saveurs. Bisous et belle journée 🙂
même si on mange de moins en moins de viande, je ne pourrais pas arrêter !
merci tout de même pour ton commentaire alors 🙂
bisous Sophie :*
C’est très joli pour les pupilles et surement très bon pour les papilles !
Bon jeudi
bisous
voilà c’est un régal 2 en 1 😉
Superbement gourmand et compliment pour la cuisson, je partage tout à fait l’avis de Claudine !
Bises et bonne journée
MIE
j’ai été soulagé à la découpe de voir qu’il était encore bien saignant 😉
tu sais le genre de ouf que tu peux faire dans ces cas là !
gros bisous ma Mie :*
bonne idée !
merci Bree, bisous :*
tu as eu une riche idée, comme toujours avec la viande, j’adore!!!! gros bisous ma belle
mes origines italiennes qui de temps me reviennent 🙂
bisous ma Gaëlle :*
Avec du poulet ma me va parfaitement ma Cathy.Bisous
ça sera aussi très bon avec le poulet ma Jackie, bisous :*
Oh ça me plait bien, miam!
j’en suis bien contente !
c’est chouette ça, à essayer !!!
tu vas adorer Aneth, bisous :*
c’est très sympa ça me plait juste la viande un peu plus cuite pour moi, bises
il te suffit de le laisser cuire 1 minute de plus pour t’en régaler 🙂
bisous Carmen :*
Quel jolie recette italienne avec ce bœuf roulé dans le fromage !
Seb
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Simple et gourmand !! Ta cuisson est comme toujours parfaite ce qui n’est pas évident. Garder un coeur saignant avec le fromage fondu !! Je crois que chez toi je me réconcilierais avec la viande !! Entre ton boucher et lascours tu as de quoi nous régaler !! Merci ma cathy. Gros bisous
oui j’étais contente de moi à la découpe car j’avais réussis la cuisson et le fromage était bien mou, dommage ma photo ou le fromage coule était flou !
même si la tendance est au végétarien et même si on mange moins de viande, quand on en mange on veut se régaler et je suis sure que tu te régalerais aussi ma douce, gros bisous ;*
Hummmmmmm… j’en ai l’eau à la bouche… Je suis incapable de résister à la cuisine italienne…
alors ces involtinis vont te régaler ma Sandrine, bisous :*
Une très belle recette, de celles qui me font regretter de ne plus manger de viande, un très joli assemblage de saveurs et de parfums. Merci pour ce joli partage haut en saveurs. Bisous et belle journée 🙂
même si on mange de moins en moins de viande, je ne pourrais pas arrêter !
merci tout de même pour ton commentaire alors 🙂
bisous Sophie :*
C’est très joli pour les pupilles et surement très bon pour les papilles !
Bon jeudi
bisous
voilà c’est un régal 2 en 1 😉
Superbement gourmand et compliment pour la cuisson, je partage tout à fait l’avis de Claudine !
Bises et bonne journée
MIE
j’ai été soulagé à la découpe de voir qu’il était encore bien saignant 😉
tu sais le genre de ouf que tu peux faire dans ces cas là !
gros bisous ma Mie :*
bonne idée !
merci Bree, bisous :*
tu as eu une riche idée, comme toujours avec la viande, j’adore!!!! gros bisous ma belle
mes origines italiennes qui de temps me reviennent 🙂
bisous ma Gaëlle :*
Avec du poulet ma me va parfaitement ma Cathy.Bisous
ça sera aussi très bon avec le poulet ma Jackie, bisous :*
Oh ça me plait bien, miam!
j’en suis bien contente !
c’est chouette ça, à essayer !!!
tu vas adorer Aneth, bisous :*
c’est très sympa ça me plait juste la viande un peu plus cuite pour moi, bises
il te suffit de le laisser cuire 1 minute de plus pour t’en régaler 🙂
bisous Carmen :*
Quel jolie recette italienne avec ce bœuf roulé dans le fromage !
Seb