Recette gouter muffins aux spéculoos et double chocolat

Recette gouter des muffins aux spéculoos et double chocolatUne recette gouter muffins aux spéculoos doublement gourmande avec l’intérieur des muffins au chocolat au lait et le dessus saupoudré de poudre pur cacao … Une folle envie de chocolat ce jour là et voilà ces beaux muffins bien moelleux et très chocolaté

Recette des muffins aux spéculoos et double chocolat

  • Pour 6 gouter muffins
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Ingrédients
  • 4 œufs bio
  • 150 grammes de farine bio
  • 130 grammes de sucre
  • 150 grammes de beurre
  • ½ sachet de levure chimique ou ½ cuillère à café de bicarbonate
  • 12 pistoles de chocolat au lait valrhona
  • 50 grammes de spéculoos
  • chocolat en poudre pur cacao Ethiquable

Recette gouter muffins aux spéculoos et double chocolat lait et noir

  • Préparation et cuisson recette gouter
  • Préchauffer le four à 210°c ou thermostat 7.
  • Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes. Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment de l’appareil.
  • Mixer grossièrement les spéculoos, ajouter à la farine et à la levure bien mélanger puis incorporer le beurre fondu et mélanger à nouveau.
  • Remplir les caisses à muffins à moitié, enfoncer une pistole de chocolat dans chacun et recouvrir avec un peu de pâte.
  • Enfourner les gouter muffins pour 5 minutes puis baisser le four à 180°c et poursuivre la cuisson pendant 12/ 15 minutes (ajuster en fonction du four)
  • Sortir les gouter muffins du four et les saupoudrer de suite de cacao en poudre.
  • Placer une pistole de chocolat sur le dessus quand ils seront froid.

Régalez vous !

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19 commentaires Ajoutez le votre

  1. virginie dit :

    rohhhh mazette à tester urgemment

  2. bree13 dit :

    la présentation est magnifique !

  3. Bon ba je craque devant ces muffins

  4. Sécotine dit :

    Waouh ! Ils sont gourmands tes muffins, ils seraient parfaits pour mon goûter 🙂

  5. Gut dit :

    Il n’y a pas à dire tu sais donner envie toi ma Cathy !! la recette se suffit à elle seule mais présentée ainsi on a simplement envie de les dévorer !! miamm ! gros bisous

  6. ManueB dit :

    sacrés muffins ils sont bien dodus, super gourmand… miam

    bon vendredi ma chère Kathy

    manue :))

  7. Aux Fourneaux dit :

    Double chocolat double gourmandise, je craque pour tes petits muffins
    Bises

  8. patricia dit :

    wahou, j’adore, bisous

  9. Carmencita dit :

    spéculoos et chocolat je ne peux qu’aimer. Ils sont superbes bises

  10. Dan dit :

    Je me laisse volontiers tenter par ces beaux muffins tout dodus!!
    Bonne soirée et bon WE

  11. chouchie dit :

    Chocolat et spéculoos , comment veux tu que je résiste ?
    Par contre ça sera tout chocolat noir pour moi, hihi
    Pleins de gros bisous ma Cathy 🙂

  12. Association juste parfaite que tu nous présentes!! bien gourmand mais terriblement succulent! gros bisous

  13. Pauline dit :

    Une pure gourmandise comme je les aime!

  14. miamdesbiscuits dit :

    Ces muffins me font craquer… j’en veux !

  15. Que de gourmandise dans cette recette !

  16. Muffins testés à la maison (mais sans le chocolat dedans) : http://auxdelicesdepomme.wordpress.com/2014/05/19/muffins-aux-speculoos/ !!! Merci pour cette recette 🙂 🙂 🙂 !!!

  17. Laure dit :

    Il me reste toujours des spéculos quand je fais mes fonds de bavarois. Je sais comment les utiliser maintenant .merci

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