Muffins facile aux fruits rouges de Donna Hay

Ce matin, j’ai eu une folle envie de muffins … alors avant que tout le monde soit levé j’ai préparé ces muffins facile aux fruits rouges en suivant la recette de Donna Hay, vous savez c’est l’auteur culinaire et traiteur Australienne dont je vous avais parlé quand j’ai fais mes Macarons à la noix de coco et sorbet fraise … J’avais craqué sur ses muffins super facile, mais impossible de remettre la main sur mes notes, faut dire que ça remonte à quelques temps, du coup je suis allée chez ma copinaute Isa qui elle aussi aime beaucoup les recettes de Donna Hay, j’étais sure de les avoir vu sur son joli blog et j’ai eu raison, alors merci Isa tu nous as sauvé le petit déjeuner !

Recette muffins facile aux fruits rouges de Donna Hay
Recette muffins facile aux fruits rouges de Donna Hay

Muffins facile aux fruits rouges de Donna Hay

Pour 12 muffins

Ingrédients

  • 375 grammes de farine avec levure bio (pour moi)
  • 1 càc de levure chimique ½ sachet (pour moi)
  • 220 grammes de sucre semoule
  • 125 ml d’huile végétale neutre – 125 ml de lait
  • 1 oeuf bio – 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 300 grammes de myrtilles de fruits rouges surgelés Picard (pour moi)
  • sucre fin ou perlé pour la décorer
Mélange de fruits rouges pour la recette des muffins facile
Mélange de fruits rouges pour la recette des muffins facile
  • Préchauffer le four à 180)c ou thermostat 6.
  • Verser la farine, la levure et le sucre dans un saladier, faire un puits et y mettre l’œuf battu, l’huile, le lait et l’extrait de vanille.
  • Mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit homogène. Ajouter le mélange de fruits rouges composés de : framboises, mûres, groseilles, cassis, myrtilles. Mélanger rapidement sans trop écraser les fruits pour éviter qu’ils ne teintent trop l’appareil.
Préparation des muffins facile aux fruits rouges de Donna Hay
Muffins facile aux fruits rouges de Donna Hay
Présentation des muffins facile aux fruits rouges de Donna Hay
Muffins facile aux fruits rouges pour le goûter
  • Disposer les caissettes en papier dans les moules à muffins. Remplir chaque empreintes de pâte à l’aide de deux cuillères. Parsemer de grains de sucre ou de sucre en poudre la surface.
  • Enfourner les muffins pour 30/35 minutes en fonction de votre four. Tester la cuisson en piquant le cœur avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sec.
Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn®
Dégustation des muffins facile aux fruits rouges pour un goûter sain et gourmand
Muffins facile aux fruits rouge en bonbonnière
Dégustation des muffins facile aux fruits rouges de Donna Hay
Muffins facile aux fruits rouges de Donna Hay – une recette gourmande !

Les petit plus de Kty

Voilà une façon bien gourmande de commencer la journée et de partager un bon moment en famille et en plus cette recette est hyper facile à faire, alors avec quel fruit les ferez-vous ?

Source : Isa du blog La soupe à la citrouille – Recette de Donna Hay

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64 commentaires Ajoutez le votre

  1. Lydie dit :

    Magnifiques muffins !!
    Bises

  2. josette dit :

    une bien délicieuse petite gourmandise!! bonne soirée bisous

    1. kaderick dit :

      simple et bon ma belle, bisous :*

  3. veropapilles dit :

    Ils sont super beaux tes muffins et fruits rouges, ce sont mes préférés. Biz et belle soirée. Véro

    1. kaderick dit :

      cest bon et beau avec des fruits rouges 🙂
      Bisous ma Véro :*

  4. Géraldine dit :

    Je comprends que tu ais craqué pour ces superbes muffins. Et le tiens sont vraiment appétissants et réussis, je me serais bien invitée au petit déjeuner ! hihihi. Bisous et bonne soirée.

    1. kaderick dit :

      ils en restent quelques uns pour demain, passes prendre un café 🙂 Bisous Géraldine :*

  5. sotis dit :

    et hop je t’en pique un en douce pour mon dessert!!! gros bisous ma cathy passe une bonne soirée

    1. kaderick dit :

      avec plaisir ma Gaëlle :* bisous

  6. Julia T dit :

    Chaque fois que je m’arrête dans ta cuisine je flippe totalement! Trop trop gourmand! Tes photos me titillent les pupilles et les papilles!!!! Évidemment je n’ai qu’une envie c’est de les faire mais je n’ai pas de fruits congelés pouh houuuuuuuuuu! sniff sniff sanglotsssssssssssssss!!!! Je t’en chipe un alors! Bisous notre Hirondelle! Agathe

    1. kaderick dit :

      heureusement alors que tu n’en as pas sinon tu aurais mangé trop de PP sans doute !
      des bisous mon Agathe et embrasse ma Colombe ♡♡

    1. kaderick dit :

      oh ouiii, bisous Aneth :*

    1. kaderick dit :

      merci Virginie, bisous :*

  7. Olalala en plus une recette facile!
    quelle merveille tu nous présentes là j’adore ton idée, un petit délice!

    1. kaderick dit :

      cest sur que plus simple tu peux pas faire … tu vas adorer ma Marion, bisous :*

  8. chouchie dit :

    Tu finis la semaine en beauté avec ces muffins ! Ils sont superbes et tu sais bien que j’adore les fruits rouges 🙂
    Bonne semaine ma Cathy et gros bisous

    1. kaderick dit :

      je peux dire que j’ai fais des heureux 🙂
      en plus il en reste pour demain matin … miam !!!
      Des bisous ma Sophie :*

  9. gut dit :

    Irrésistibles !! Ils me mettent l’eau à la bouche. Ils en ont de la chance chez toi. Ils se lèvent et qui a t-il sur la table pour le petit dej ?? Les petits muffins de cathy ! Comme j’aimerais être à leur place !! Bisous ma Cathy.

    1. kaderick dit :

      c’est pas souvent donc on apprécie encore plus 🙂 des bisous ma Claudine :*

  10. Lucile dit :

    Drôlement sympa ces petits muffins, miam miam

    1. kaderick dit :

      et si simple qu’on a pas d’excuse pour ne pas les faire … bisous ma Lucile :*

  11. Hummm… comme ils me font envie ces muffins!

    1. kaderick dit :

      tu as bien raison Pauline, bisous :*

  12. Ohhh les belles photos !!! et quelle recette gourmande ! encore une petite merveille à regarder et à dévorer !! en famille, certes, mais tout seul çà le fait aussi, non ?! et y a pas d’heures en plus, hein ?!!
    Moi à quoi je les ferais ?… ben, aux fruits des sous-bois … 😉
    Bisous, bisous ! une belle semaine à toi
    Sandy

    1. kaderick dit :

      je l’aurais parié … mais tu te doutes que si j’en avais eu je les aurais fait avec, mais là plus de mures et encore moins de champignons ! des bisous ma Sandy :*

      1. Et tu crois que tu tout le monde a joué au petit chaperon rouge pour participer au MM#38 !!! …
        Allez je t’envoie ma réponse à ton mail 😉
        Bises et belle semaine à toi
        Sandy

  13. Aurore dit :

    Comme ils ont l’air bon et si moelleux!! De superbes photos! bisous.

    1. kaderick dit :

      tout ce qu’on attend d’un bon muffins 🙂

      Bisous Aurore :*

  14. Line dit :

    Miam ! J’ai la fringale (20h30) et tes muffins pourraient très bien me calmer le ventre…. j’adore tous ces petits fruits !
    bisous X

    1. kaderick dit :

      Alors prends vite un muffins et régale toi 🙂 bisous :*

  15. ManueB dit :

    très appétissant !! je publie aussi aujourd’hui des muffins aux mûres !!

    très belle journée

    manue :))

    1. kaderick dit :

      Ben moi j’ai pas osé les poster pour le MM#38 je pensais être hors sujet ! Je vais voir ça avec Sandy … bisous ma Manue et bravo tes muffins sont superbes mais je n’arrive pas a te laisser un commentaire … je re tente dans la matinée !

  16. Delphine Geek dit :

    Tes photos sont magnifiques. Et surtout tes muffins ont l’air délicieux, aussi beaux que ceux qu’on peut voir dans les salons de thé, gros et plein de couleurs 🙂

  17. kougelhopf dit :

    Avec des muffins aussi bons vous démarrez la journée du bon pied.

  18. choupette82 dit :

    Tu vas rire j’en ai fait hier car il me restait quelques mûres, tu aurai pu mettre ta recette hier !!!!!! cela m’aurai éviter de chercher sur internet 😉 bon tant pis je te pardonne 😉 mdr
    Ce sera pour une autre fois ! bisous Cathy et bon lundi 🙂

  19. Oh non, tu n’es pas hors sujet pour le MM !!!
    Comment ils me font envie tes muffins !!! Ils sont d’une générosité … Miammmm
    Bizoux

  20. J’imagine qu’ils n’ont pas du passer la journée ces délicieux muffins…

  21. Isa Bonneau dit :

    Merci pour le clin d’oeil ! J’aime beaucoup ces partages entre copinautes. Mille bisous. 😉

  22. Ayghon dit :

    Rhooo ces muffins sont tout simplement divins ! Bises.

  23. Manuella dit :

    A chaque que fois que je passe par chez toi, j’en prends plein les yeux 🙂 Ils sont terribles et tellement gourmands tes muffins !!! Bisous Cathy

  24. Tes photos me font rêver ! Ces muffins sont magnifiques, je les met en favoris 🙂 Merci à toi & bonne journée !

  25. michelle dit :

    des délicieux muffins, quelle gourmandise. bonne journée

  26. Claire-tte dit :

    Cette recette vient de me faire un gros tilt ! Moi, l’aficionado des muffins, je me rends compte que ça fait une éternité que je n’en ai ni faits, ni mangés ! Et avec mon besoin de cocooning, c’est la recette indiquée ! (un tour chez Picard, et c’est parti)

  27. délices dit :

    Idéal pour le goûter des enfants et des plus grands d’ailleurs

  28. Cathy dit :

    Ils sont superbes et délicieux à souhait ces petits muffins, j’adore !
    Passe une très belle après-midi. Plein de bisous (=^v^=)

  29. Chrystel dit :

    Magnifiquement appétissants chère Cathy. Je me servirais volontiers.
    Bisous
    Chrys

  30. jackie dit :

    Mais oui que j’en ai dans le congèl de ces petits fruits rouges. Une belle idée que tu me donnes là ma Cathy. Des bisous

  31. Woww ! ils ont l’air bon tes muffins… miamm, faut que je m’y mette bientôt 🙂
    bon lundi
    Oser

  32. quelle merveille!
    C’est un régal pour les yeux…ils sont superbes!
    et toujours des photos top…on ne recevait plus ta newsletter du coup nous nous sommes réabonnées avec une autre adresse.
    Bonne journée et plein de bisous tout doux

  33. c-line dit :

    Ils sont bien dodus et surement excellents avec les fruits rouges, j’adore!! Bisous ma Cathy

  34. Mapopotte dit :

    ils sont vraiment très appétissants .. surtout pour une fan de fruits rouges comme moi !

  35. letiss dit :

    ils sont vraiment magnifiques tes muffins ! j’en prendrais bien un tiens hm !
    belle soirée gros bisous ma Cathy!

  36. oh lala !! très gourmand au goûter , il faut absolument que je pense à acheter ces petits fruits rouges surgelés , tes photos sont trop alléchantes:-) j’adore, des bisous ma belle, très bonne journée!!

  37. LeeYaa dit :

    Ils ont l’air bien bons ces muffins aux fruits !

  38. Ils sont tout simplement magnifiques ces muffins et bien garnis!! Un vrai régal pour les yeux et les papilles!

  39. sophie dit :

    recette délicieuse et tentante .. mhhh
    bise

  40. Sweet Food dit :

    Ils sont dans le four !
    Hâte de les déguster , ici j’ai optée pour la version à la framboise .

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