Une recette Express en 30 minutes
En ce mercredi, je vous propose une recette express, rapide, bonne et pas chère. Une recette qui conviendra aussi bien aux petits qu’aux grands. Les boulettes, qu’elles soient de bœuf, de poulet, de dinde ou de poisson, c’est un plat que j’aime faire.
Passons à la recette
Ingrédients :
- 15 tranches de chorizo
- 300 grammes de blanc de dinde
- 50 grammes de pain rassis ou 2 tranches de pain de mie (sans les bords)
- 1 œuf
- 15 cl de lait
Préparation et cuisson :
1/ La farce :
- Découper grossièrement les escalopes de dinde et le chorizo, pour aider votre robot a les mixer. Dans un plat mettre a tremper le pain dans le lait et l’œuf battu. Mélanger les 2 appareils et former 18 boulettes. Je n’ai pas rajouté de sel à la farce à cause du chorizo, qui l’est bien assez.
- Mettre un peu d’huile a chauffer dans la poêle et faire revenir à feux moyen sur toute les faces. Mettre à mijoter 10 minutes dans la sauce tomate maison, si ça vous est possible (recette à voir ici).
- Mettre une grande quantité d’eau dans le faitout et quand elle bout, saler là avec du gros sel et faites y cuire vos pâtes « Al Dente »
- Servir dans une assiette creuse un peu de pâtes recouverte de 4/5 boulettes par personne et de sauce.
- J’en prépare toujours plus ce qui me permet de les congeler et de les ressortir pour un jour ou je n’ai pas le temps.
C’est la 1ère fois que je faisais cette recette, une association idéale entre le pimenté du chorizo et le gout un peu fade du blanc de dinde.
Et vous, vous les préparez avec quels ingrédients vos boulettes?
Vous retrouverez le menu de la semaine mercredi prochain.
Passez une bonne semaine
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kaderick
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Super ça a l’air très bon et ça doit être bien relevé
Philo : en effet, suivant le chorizo que l’on emploie c’est plus ou moins fort
Quel régal ! Je ne mange pas de charcuterie SAUF le chorizo^^ C’est trop bon !
Audrée : je trouve que de suite ça relève tous les plats
C’est original et ça a l’air bon !!! Merci pour cette recette !
Inari : même simple, c’est une recette pleine de saveurs
bisous ma puce ♥
les boulettes ici on adore !!! avec du poulet, du porc, du boeuf … ton petit mélange dinde et chorizo me fait bien envie, j’essaierais très certainement
bises, bonne journée !!
Barbara : c’est comme ici, c’est bon et pratique et tout le monde aime
ce qui est pas toujours le cas!!!
bises et bonne journée à toi aussi
j’adore le chorizo donc je retiens : elles doivent être délicieuse !
Clémence : oui en effet si tu aimes le chorizo, tu devrais te régaler
super, ça donne envie, une très bonne idée
Estelle : merci ma belle
A ta question, je réponds au boeuf ! les boulettes terminent alors leur cuisson dans une sauce tomate et c’est délicieux puisque « fait maison »…comme tes boulettes de dinde…ça permet de manger de la viande sous une forme ludique ! Je retiens ta recette originale pour moi !! Demain vendredi…et on aura encore mis à profit une très belle semaine ensoleillée ! Tjours ça d’pris sur un début « d’automne » bien surprenant !! gros bisous !!!
Marie-Thé : c’est nos préférées celles au bœuf en sauce tomate
c’est original, ça pique un peu, j’espère que tu vas aimer!!!
Tu peux le dire, il fait beau et l’automne ne pointe pas trop le bout de son nez ici!!!
du coup je n’ai toujours pas mes photos pour le projet 52
je croise les doigts pour trouver l’inspiration en allant à la ferme tout à l’heure
bon week-end, bisous ♥
Sympa tes boulettes au chorizo ^^, une recette toute savoureuse et rapide. Merci.
CrispX : merci de ta visite et bienvenue sur mon blog
J’adopte! ♥
Merci ma puce pour cette jolie recette
Bisous ♥
Cenwen : une jolie façon de manger des boulettes qui changent
bisous ♥ mon IsAnge ♥
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