Tournedos magret de canard roulé aux légumes à la plancha

Voici, comme promis la deuxième recette du triptyque de notre plat de dimanche avec ces tournedos magret de canard roulé aux légumes et grillé à la plancha que nous avons accompagné de rondelles d’oignons frits, dont je vous ai déjà donné la recette et d’une sauce réduite à l’ananas, que je vous présenterai dans mon…

Duo de brochette plancha au boeuf et magret de canard

Même si le soleil joue à cache à cache, ça ne nous empêche pas de se faire plaisir avec une nouvelle recette brochette plancha. Cette fois-ci, on les a réalisé avec 2 sortes de viandes différentes, du rumsteak et du magret de canard pour encore plus de plaisir. N’arrivant pas à choisir entre des brochettes…

Saucisse canard aux figues grillée à la plancha et sa purée maison

Même en vacances, je ne peux rester très longtemps loin de vous ! Alors voici une nouvelle recette plancha avec cette merveilleuse saucisse canard aux figues, que j’ai découverte grâce à Maison Lascours. Une saucisse avec beaucoup de gout, peu grasse et salée-sucrée grâce aux figues qui ont permis une belle caramélisation à la cuisson…

Recette magret – Plancha de magret farci pruneaux abricots

Voici la fameuse recette magret qu’Eric à réalisé avec une farce sucré-salé et une cuisson à la plancha comme on aime. C’est sa recette magret qui m’a inspiré le chutney aux fruits secs présenté hier et demain je vous posterai la recette des potatoes country …

Toast canard – Aiguillette à la plancha trio de tomate et polenta

Voici à présent la recette que j’ai faites avec les aiguillettes de canard que m’a envoyé la Maison Lascours. Après la recette imaginé par Eric avec ces tempuras de canard, voici mes toast canard avec des brochettes d’aiguillettes à la plancha accompagnées d’un tartare de tomates anciennes sur un canapé de polenta grillée ! A…

Magret canard recette à la plancha aux figues fraîches

Magret canard recette à la plancha et figues fraîches au miel pour Culino Versions Pour Culino Versions, Eric à cuisiné un magret canard recette à la plancha servi avec des figues fraîches rôties au four dans du miel de garrigues accompagné d’une sauce réduite. Ce mois-ci le défi de Culino Versions est de faire une recette et de parler…