Éclairs au Chocolat Un dessert que j’adore, depuis que je suis toute petite, je les aime aussi bien au chocolat, qu’au praliné, à la vanille, au café ou au citron avec du lemon curd et un glaçage clémentine confite (recette à suivre). C’est un de mes pêchers mignons. Alors comme cette semaine je ne serais […]
Étiquette : Amande
Clémentines et ecorces confites – Culino Versions
Clémentines et ecorces confites pour Culino Versions Pour le thème du mois de Décembre sur Culino Versions, il fallait utiliser des fruits secs dans la recette. J’ai donc décidé de faire des clémentines bio et des ecorces confites enrobées de chocolat et des fruits secs : amandes, noix, pistaches, noisette. Une pure gourmandise, entre la clémentine […]
Sables fruits secs chocolat mandarine confite
Le thème du mois de Décembre de Culino Versions est : Gourmandises de Noël avec des fruits secs. Donc Eric a décidé de faire des petits sables fruits avec des amandes, des noix et des pistaches.
Petits Gâteaux aux Amandes et zestes de Citron – Recette Express
On continue dans nos petites recettes de Noël, avec des petits gâteaux, idéal pour un goûter avec des amis ou de la famille. Une recette express que vous pouvez préparer à l’avance, vous ne serez plus pris au dépourvu. Ils se conservent très bien, à condition qu’il en reste! Ce qui est rarement le cas ici … Petits […]
Tartelettes façon sablé aux prunes et pommes
Tartelettes façon sablé aux prunes et pommes Une recette a cheval sur l’été indien que nous vivons et le début de l’automne, avec la fin des prunes et le début des pommes. Ces tartelettes sont faites sur une base de sablé au beurre et aux amandes que l’on aurait pu manger seul. Cette recette est […]
Crumble rhubarbe et pomme caramélisée
Crumble rhubarbe pomme Si on finissait la semaine par un dessert, en préparant un crumble à la rhubarbe avant que la saison ne se termine. Des pommes, de la rhubarbe, un appareil aux amandes et on a un dessert rapide et bon. Que l’on peut manger tiède ou froid, en dessert comme au gouter. La […]
Pomme four crumble de fruits secs caramélisés
Pomme au four crumble de fruits secs caramélisés En ce beau dimanche de mars une envie d’un dessert bon, simple et rapide. Ça vous dit ? Rien de plus simple qu’une bonne pomme bio cuite au four tout simplement sans aucun ajout pour garder le gout intact. Et pour le côté gourmand un crumble fait à base d’amandes, de cacahuètes, […]
Bûche aux 3 Chocolats Craquante
Bûche aux 3 chocolats craquante Vous commencez à me connaitre et un Noël sans bûche cela n’aurait pas été un Vrai Noël!!! C’est mon côté tradition qui ressort, alors si en plus on l’associe à mon côté gourmande 🙂 Cela donne une super bonne Bûche avec biscuit au chocolat et une crème chocolat au lait […]
Gâteau Corse Châtaignes et Amandes
*** Gâteau Corse à la farine et aux brisures de châtaignes et aux amandes *** La châtaigne est considérée par les Corses et la nomme <<pante di legno >> (pain de bois) Pour ce gâteau j’ai utilisé de la farine de châtaigne Bio. J’y est rajouter des morceaux de châtaigne que j’ai fais cuire à l’eau 15 min et peler. […]