Retrouvez dans la catégorie sucré les recettes sucrées faites pour les gâteaux, confiture,biscuits, cookies, sablés, sorbet, glace,tarte, muffins, cupcakes, whoopie et à base de chocolat
« Le thème du mois d’Octobre de Culino Versions est » La Charlotte au chocolat et nashis C’est pour moi une première que de faire une charlotte, c’est avec une certaine appréhension que je me suis lancé dans le défi du mois de Culino Versions. J’aime bien me lancer des challenges, celui-ci était de taille. La charlotte […]
Tartelettes façon sablé aux prunes et pommes Une recette a cheval sur l’été indien que nous vivons et le début de l’automne, avec la fin des prunes et le début des pommes. Ces tartelettes sont faites sur une base de sablé au beurre et aux amandes que l’on aurait pu manger seul. Cette recette est […]
Crumble rhubarbe pomme Si on finissait la semaine par un dessert, en préparant un crumble à la rhubarbe avant que la saison ne se termine. Des pommes, de la rhubarbe, un appareil aux amandes et on a un dessert rapide et bon. Que l’on peut manger tiède ou froid, en dessert comme au gouter. La […]
Voilà la recette originale du jour, un sorbet coings, une première pour moi, c’est la saison des coings et grâce à ce livre, je me suis aperçu que l’on pouvait faire des sorbets ou des glaces avec beaucoup de fruits auquel on ne penses pas. Je vous ai déjà parlé de ce super livre et je vais […]
Des cookies pour affronter cette semaine de « rentrée des classes » pour une grande partie d’entre vous et vos enfants. Quoi de mieux pour leurs goûters que des cookies avec des mirabelles, des amandes fraîches de mon jardin et du chocolat praliné… Une vraie tuerie. Ingrédients pour 20 cookies : – 300 grammes de farine – […]
Une demi sphere chocolat Valrhona à 70%, une glace au chocolat blanc, un joli dessert pensé et fait par mon homme pour me faire plaisir. Et dans ces cas là, il a une imagination débordante. Après avoir reçu gracieusement ces demi-sphères en inox par un pâtissier, il a eu l’idée gourmande d’y faire une coque […]
«Nous voilà le 20 août, 1er jour ou on a le droit de déposer nos recettes pour le thème de Culino Versions» Super aventure, ce mois ci nous avons enregistré, 60 participations, donc nous allons voir, 60 brownies, tous différents, de quoi ne plus jamais refaire le même. Dont mon Brownie Gourmand. Brownie au chocolat […]
Sorbet au Melon fait maison Ce week-end avec ses 40°c on a eu très chaud comme bon nombre d’entre vous et donc mon fils a passer commande d’un sorbet melon 🙂 Un de ses fruits de l’été préféré, donc pour lui normal que je le lui fasses en sorbet !!! Sauf que moi j’en avais […]
Sorbet peche blanche au coulis de framboise Même si la météo n’est pas au rendez-vous en ce moment et oui même à Toulouse il pleut beaucoup et le soleil est en partie en vacance ! Ça n’empêche qu’un beau sorbet peche c’est toujours bon et pourquoi attendre qu’il fasse chaud. Les premières pêches sont arrivées […]
Cake citron confit Pour la fête des mères mon fils m’a entre autre acheté (sur les conseils de son papa) le livre de cuisine d’Anne Alassane, la gagnante de MasterChef de cette année. Un livre à son image, simple, avec de jolies recettes et de belles photos. J’ai donc eu envie de tester une de ces recettes, […]