Clafoutis aux pommes, poires, raisins à la vanille

Recette clafoutis aux pommes poires et raisins
… Clafoutis Automnal …

Et si on commençait la semaine par un dessert à base de fruits et gourmand avec ce clafoutis aux pommes, poires, raisins à la vanille qui va ravir vos papilles. C’est vraiment le dessert facile et rapide à faire quand on veut cuisiner des fruits. Là, j’avais des pommes, des poires et des scoubidou-bidous … raisins qui attendaient gentiment qu’on les mangent ! Nous aurions pu les manger simplement comme ça ou en salade de fruits, mais comme je suis une gourmande, bon ça ce n’est pas une nouveauté … J’ai eu envie d’un clafoutis bien moelleux, avec des fruits cuits qui se tiennent mais avec des textures différentes … avec des pommes découpées en dès, avec des raisins laissés entiers qui éclatent en bouche et avec des demi poires fondantes ! Quel bonheur de plonger sa cuillère dans ce clafoutis, attention c’est addictif, je vous aurai prévenu !

Clafoutis aux pommes, poires, raisins à la vanille

Fiche recette ingrédients clafoutis aux pommes poires raisins vanille

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Beurrer un moule de 25 cm de diamètre ou rectangulaire pour moi.
  • Parsemer le fond et les bords du plat de sucre roux.
  • Mettre les œufs et les jaunes dans un cul-de-poule.
  • Mélanger avec le lait et la crème liquide.
  • Ajouter le sucre, la maïzena et les graines de la gousse de vanille.
  • Mélanger bien le tout jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et homogène.
  • Laver les fruits puis peler les pommes et les poires.
  • Découper en cubes les pommes puis les poires juste en 2 et retirer le cœur.
  • Ajouter les dès de pommes et les grains de raisins et mélanger rapidement.
  • Verser l’appareil dans le plat puis y déposer les demi poires la face bombée sur le dessus.
  • Cuire pendant + ou – 35 minutes en fonction de votre four ou de l’épaisseur du clafoutis.
Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn®

Clafoutis aux pommes poires raisins à la vanille

Clafoutis aux pommes poires raisins vanille et grains de sucre
Vous en prendrez bien une part ?

Alors, ce clafoutis aux pommes, poires et raisins n’est pas top gourmand ?

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Nous vous souhaitons une belle semaine !

Eric et Kty

13 commentaires Ajoutez le votre

  1. la nonna dit :

    il est diablement gourmand

  2. irisa dit :

    Décidément le clafoutis reste mon dessert préféré et le tien est bien riche en fruits

  3. manueb dit :

    un délicieux clafoutis, j’ai aussi plein de pommes et de poires, c’est une bonne idée….

    bon lundi

    manue :))

  4. Béatrice dit :

    Ah revoilà la reine du clafoutis! Il a l’air super gourmand avec sa croûte bien dorée… Miam!
    Bisous

  5. Une si belle et bonne recette, merci ma Cathy de nous gâter ainsi ! Gros bisous ma belle

  6. Très joli et beau mélange de saveurs!

  7. sotis dit :

    hummmm c’est décidé je m’invite pour le dessert!!!! gros bisous ma belle

  8. Sosso dit :

    Beau clafoutis, je suis toute conquise. Je note vite. Bonne journée, bises.

  9. Dan dit :

    Oh, oui, j’en prendrais bien une part, même deux!!! Un dessert très gourmand!!
    Bizzz

  10. C’est un bien joli clafoutis d’automne…

  11. jackie dit :

    Un clafoutis bien gourmand ma Caty et l’idée de rajouter des raisins frais est géniale. Des bisous et douce nuit

  12. Tu as encore du raisin ? Tu as de la chance, ici c’est fini 🙂 Moi je dis oui à ta recette fruitée pour commencer la semaine en beauté… euh non, en gourmandise ! 😉 Gros bisous Cathy

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