Jour 5 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

Jour 5 Calendrier de l'avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

Jour 5 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

Pour ce jour 5 calendrier de l’avent, je vous propose ma bûche de noël aux crèmes au citron confit et aux clémentines avec un insert meringue et recouvert de meringue colorée au chalumeau pour une bûche façon omelette norvégienne !

Buche noel au citron et clémentine pour le jour 5 calendrier de l’avent

Buche noel citron et clémentine meringuée - Kaderick en Kuizinn

Pour réaliser la bûche noël vous devrez 

  • Faire une meringue pour faire 2 tresses qui serviront pour l’insert ainsi que les sapins qui serviront au décor.
  • Préparer 2 crèmes dont une au citron bio avec du citron confit découpés en petits dès et l’autre crème aux zestes et jus de clémentines bio.
  • Réaliser une plaque de biscuit que l’on va mouler dans la gouttière à bûche et avec le reste de pâte réaliser des bûches individuelles comme mes Bûches individuelles citron-framboise.
  • Faire une nouvelle meringue pour recouvrir la bûche et la colorer avec un chalumeau.
  • Décorer avec les sapins et boules de meringue ainsi qu’une canne en bonbon, des cadeaux …
  • Pour réaliser les écorces de citron et clémentines confits déposés sur le dessus de la bûche voir la recette : Clémentines et écorces confites
  • Pour voir la technique de cuisine, la recette en détails et en photos cliquer sur ce lien : Buche noel au citron et clémentines meringuée

Buche noel citron confit et clémentine meringuée - Kaderick en Kuizinn

 

On se retrouve demain pour une nouvelle surprise du Calendrier de l’avent 2014 !

Recettes de fêtes et de noël chez kaderickenkuizinn.com©

Recette du curd aux clémentines bio pour garnir les boules de Noël en chocolat - Kaderick en Kuizinn©2012
Curd aux clémentines bio
Recette des madeleines crème de caramel au beurre salé de la boutique gourmande les Jours Heureux® et clémentines bio - Kaderick en Kuizinn©2012
Madeleines caramel au beurre salé et clémentines bio
Présentation pommes au four et confiture clémentines corses avec des noix, noisettes et amandes - Kaderick en Kuizinn©2013
Pommes au four etconfitures de clémentines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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6 commentaires Ajoutez le votre

  1. 120streetcook dit :

    elle est superbe ta bûche et originale citron et clémentine j’avoue mon ventre fait glouglou :)) bravo super recette

  2. bree13 dit :

    elle est très jolie et certainement délicieuse !

  3. Michèle dit :

    Superbement gourmande. Gros bisous ma Cathy

  4. MOULIN dit :

    Je suis abonnée à votre infolettre depuis peu et c’est avec un réel plaisir que je découvre chaque jour une nouvelle recette. J’aurais envie de toutes les essayer. Ce que vous réalisez à 4 mains est superbe sur un plan culinaire, qualité des produits choisis et originalité. Merci à vous, je vais pouvoir me faire plaisir en réalisant pour ceux qui me sont chers des « petites douceurs » pour contrer la période hivernale, et faire scintiller les yeux des Petits Enfants.
    Une Grand Mère ravie d’avoir découvert votre blog à dévorer des yeux et des papilles !

    1. kaderick dit :

      merci beaucoup pour ce très gentil commentaire qui nous a fait extrêmement plaisir à mon mari et à moi même. Nous sommes ravie que nos recettes vous plaisent autant et que vous puissiez en régaler ceux que vous aimez …
      n’hésitez pas à nous dire ce que vous avez réalisé et ce que vous en pensez on en sera très content !
      passez une belle journée, la nôtre va l’être grâce à vous, merci …
      Eric et Cathy

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