Tarte fine aux pêches, fraises et toblerone blanc

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Recette tarte fine aux pêches, fraises et toblerone blanc

Voici un dessert dès plus simple, préparé en 10 minutes et mangé en encore moins de temps qu’il en faut pour le dire. Sur le même modèle que la tarte carrée au saumon fumé, voici une tarte fine avec des feuilles de bricks, des pêches, des fraises et du toblerone blanc … Un vrai délice de gourmandise

Brick en tarte fine aux pêches, fraises et toblerone blanc

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes – Cuisson 10 minutes

logo tarte peche frais toblerone

Ingrédients

Ingrédients de la tarte aux pêches, fraises et toblerone blanc

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Peler les pêches mûres et les couper en morceaux.
  • Équeuter les fraises et les découper en quatre.
  • Couper les triangles de toblerone avec un gros couteau.
  • Mettre le beurre à fondre au micro-ondes.

Ingrédients tarte de brick pêche, fraise et toblerone

  • Placer une feuille de brick devant vous, étaler le beurre fondu avec un pinceau.
  • Faire de même avec la deuxième et la troisième feuille de brick.
  • Placer les trois feuilles sur une toile silpat.
  • Saupoudrer le centre d’amande en poudre (pour absorber le surplus de jus).
  • Disposer les cubes de pêches.
  • Parsemer les pêches de toblerone blanc.
  • Terminer par les morceaux de fraises.

Cuisson tarte brick pêche, fraise et toblerone

  • Replier les bords de la tarte et fixer les angles avec un cure dent.
  • Saupoudrer les bords avec du sucre glace.
  • Placer au four pour une dizaine de minutes.
  • Faites les cuire en fonction de votre four.
  • La tarte doit être croustillante, les fruits cuits et le toblerone fondu.

Dégustation tarte brick pêche, fraise et toblerone blanc

 A la sortie du four, saupoudrer à nouveau de sucre glace et parsemer de copeaux de toblerone blanc. A déguster chaud, tiède ou froid … faites en fonction de votre goût !

Nous l’avons adoré tiède …

Présentation tarte en feuille de brick aux pêches, fraises et toblerone

Alors vous en prendrez bien un morceaux … ?!

Bonne dégustation et bon week-end

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Mots clefs : tarte, feuille de brick, pêche, fraise, toblerone, chocolat, fruits bio

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84 commentaires

  1. Rapide et gourmand, on peut pas faire mieux…hum, du croquant, des fruits et du chocolat, je rêve de bon matin 🙂 Bisous ma Cathy

  2. je craque complétement! du croustillant et de la légereté avec la feuille de brick! l’association de l’acidité avec les fruits contrasté avec le chocolat blanc c’est juste divin! et esthéthiquement je la trouve sublime! bref rien a dire de plus qu’un grand MIAM!!

  7. une gourmandise préparée rapidement légère avec les feuilles de brick , pleines de saveurs avec les fraises et pêches, un joli dessert de saison:-) miam!! excellent week-end, christine!

  11. 10 mn par ci, 10 mn par là, et quel résultat … 🙂
    Oui oui j’en prendrai bien un bout pardi !!! un GROS bout ; mais était-ce bien utile de le préciser ?!!!
    Beau week end à tous les 2 <3
    Bises bises,
    Sandy

    • ben oui voilà en 20 minutes tu as un super dessert 🙂 je me doutais que ça serai plutôt un « gros » bout, gourmande !!!
      des bisous ma Sandy :*

  14. je fonds d’envie rien qu’à regarder les photos ! c’est certain, je veux bien une petite part ma Cathy c’est proposé si gentiment en plus ! 🙂
    Passe un très bon week-end, je te fais plein de bisous (=^v^=)

  16. Elle est trop gourmande cette tarte ! tu as géré le Toblerone fondu au-dessus de toutes ces succulentes gourmandises, comment faire autrement que de succomber ? mais ce n’est pas raisonnable… je la dégusterai avec parcimonie, promis… encore que… magnifique !
    Je te souhaite une excellente et très agréable soirée de samedi, bisous
    Jacqueline

    • le toblerone à fondu entre chaque morceaux de fruits en les enveloppant, je n’étais pas sûre du résultat … mais il est bien là !!!
      des bisous ma Méline :*

  20. et que oui j’en prendrai bien un morceau! je ne pense pas que le toblerone blanc ait traversé l’atlantique…en tout cas quel délice se doit être! tout en finesse! et j,adore tu t’en doutes la photo avec le saupoudrage de sucre!gros bisousssssssssss

    • la photo avec le sucre glace est une spéciale dédicace tu t’en doutes, maintenant je ne plus faire de photos à base de sucre glace sans y penser !!!
      des bisous ma douce ♥

  22. Comme elle est originale cette tarte !! Avec les bons fruits de saison alliés au Toblerone blanc (mon préféré !) ce doit être délicieux…
    Passe un bon dimanche ! Bisous 🙂

  24. Tu as raison, ça aurait été dommage de manquer ça!
    Elle est tellement belle, qu’on a juste envie de croquer dedans….
    bises X

  26. Bonjour à vous deux!
    Ravies de vous relire…vos dernières recettes sont toutes extra…mention spéciale sur la dernière gouramande et légère.
    Nous avons appris appris l’arrêt De Culino version avec tristesse…même si nous avons régulièrement oublié de postuler…faute à nos cervelles de moineaux…mais nous sommes de tout cœur avec vous car nous supposons que cela n’a pas été facile comme décision.
    Bonne rentrée et à bientôt pour de savoureux partages Bisous des Bulles

    • coucou les Bulles,
      oui en effet la décision a été dure à prendre et reste très douloureuse encore !
      merci pour ces gentils mots, bisous :*

  30. Je n’aurai pas pensé au toblerone mais ça à l’air de super bien se marier avec le reste ! Bravo !!
    Bisous et bonne semaine !

  31. Je ne savais pas qu’il existait du Toblerone blanc !!
    Ta tarte est magnifique, j’adore 🙂

  34. Hello ma Cathy !! eh oui me revoici. Cette fois ça y est les vacances c’est fini je reviens sur la blogo !! Ce magnifique dessert m’accueille de merveilleuse façon chez toi ! Il est tard mais tu mets déjà l’eau à la bouche !! J’espère que tu vas bien ma Cathy et que tu as retrouvé la pêche (autrement que dans ton savoureux petit dessert). Je t’embrasse bien fort à bientôt

    • je retrouve tes jolis jeu de mots et j’en suis contente, je vais … mais c’est dur !
      des bisous ma Claudine et trop contente de te retrouver ♥ bisous

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