Recette des bagels aux pommes et au chocolat nutella pour un goûter gourmand - Kaderick en Kuizinn©2013

Bagels pommes et chocolat

Recette et histoire du bagels pommes et chocolat : ♪ ♫ Si on partait … Prendre l’air, prendre l’air ♪ ♫ … Ben oui qu’est ce que vous voulez j’ai cette chanson dans la tête depuis 3 jours … Et puis rien à faire, elle est là et ne veux pas partir, du coup si on partait vraiment ? ou ça ? A New-York en passant par la Normandie pour finir chez moi à Toulouse … Mais quel drôle de voyage ?!?! C’est pourtant ce que je vous propose aujourd’hui, un goûter venu de loin avec ces pains à Bagels, des pommes, du chocolat !!! La touche MADE IN TOULOUSE … ou l’histoire d’une gourmande qui avait un bagels de reste, un petit creux à 16 heures et une folle envie de faire une pause … ♪ ♫

Recette des bagels pommes et au chocolat nutella pour un goûter gourmand - Kaderick en Kuizinn©2013

 

Bagels pommes et chocolat

Pour 4 gros Bagels

Préparation 20 minutes – Cuisson 15 minutes 

Ingrédients

Pour la pâte et la cuisson des bagels c’est sur ce billet

– 2 pommes bio – de la pâte à tartiner

– une mandoline de mon partenaire Attitudes News –

Recette des bagels pommes et au chocolat nutella pour un goûter gourmand - Kaderick en Kuizinn©2013

Préparation des bagels

  1. Préparer la pâte comme dans ce billet laisser là lever pendant 1h30 minutes.
  2. Puis les faire cuire dans l’eau, ce qui les rends fripé et leur donnent ce goût si incomparable.
  3. Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  4. Badigeonner le dessus des bagels de blanc d’œuf et saupoudrez de graines de sésame.
  5. Les faire cuire 10/15 minutes en fonction de la grosseur des Bagels.
  6. Ils doivent être bien dorés et cuits.

Préparation de la garniture

  1. Prendre la mandoline et la mettre sur position 2.
  2. Laver les pommes et garder la peau si elles sont bio.
  3. Faire des tranches sans même en enlever les pépins.
  4. Couper finement vous les sentirez même pas et ils sont très bons pour la santé.

Recette des bagels pommes et au chocolat nutella pour un goûter gourmand - Kaderick en Kuizinn©2013

Montage des bagels pommes

  1. Découper les bagels en 2 dans le sens de la largeur.
  2. Les passer dans le grille pain de m on partenaire Paranello touche spécial bagels qui ne grille qu’à l’intérieur.
  3. Tartiner le fond et le chapeau de pâte à tartiner.
  4. Poser des tranches de pommes en les faisant se chevaucher.
  5. Si elles sont trop grosses recouper-les en 2.
  6. Couper le bagels en 4 portions.

Recette des bagels pommes et au chocolat nutella pour un goûter gourmand - Kaderick en Kuizinn©2013

Alors vous en prendrez bien un morceau ?

Un bon bagels pommes bien moelleux avec les pommes croquantes et la pâte à tartiner qui vient terminer ce goûter de façon encore plus gourmande !

J’adore les bagels salés mais en version sucré c’est vraiment trop bon aussi !

Essayer, c’est les adopter … et puis vous allez pas me refuser ce petit voyage 🙂

Et pour ceux qui n’aurait pas trouver de qu’elle chanson il s’agissait cliquer sur le lien !

Prendre l’air de Calogéro

♪ ♫  Si on partait… ♪ ♫

Prendre l’air prendre l’air
Où soufflent les voiles
Prendre l’air prendre l’air
Où soufflent les voyages
Les saisons pas d’hiver
Les heures passent à l’envers
Prendre l’air prendre l’air
J’ai plus le temps d’hier
Temps d’hier…

source Paroles et Musique

decor

 

 

 

 

 

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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

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43 commentaires sur "Bagels pommes et chocolat"Donnez votre opinion →

  1. Tout d’abord merci parce que je ne me souvenais plus de cette chanson, et pourtant à l’époque j’avais acheté le single 😉
    J’aime beaucoup ton idée Cathy, pommes et chocolat déjà ne je resiste pas, alors le tout dans un bagel fait maison…Bravo!
    Bisous!

  2. C’est la journée des chansons , moi c’était Zazie tout à l’heure 🙂
    Super ces bagels, j’en ai encore mangé à midi . J’adore ça ! Les tiens ont l’air vraiment délicieux , Mmmmmm . Bonne nuit ma Cathy et gros bisous

  3. J’adore ce petit billet !! écrit en fredonnant !! il est extra ton bagel ! Un grand merci pour ce petit voyage et pour cet instant musical !
    Je vois que pour ta bannière c’est adopté ? Cathy et Eric sous les coeurs c’est mieux je trouve, mais je préférai le logo à gauche plutôt que centré… l’essentiel est que vous soyez tombé d’accords tous les deux !! Gros bisous ma Cathy !

  4. « Ô mon pays, ô Toulouse, ô Toulouse »
    « Je reprends l’avenue vers l’école
    Mon cartable est bourré de coups de poings
    Ici, si tu cognes, tu gagnes
    Ici, même les mémés aiment la castagne
    Ô mon pays, ô Toulouse »
    Et maintenant t’auras un autre petit air en tête … 😉
    Et sur ces bagels très CHOCO, je te smac tout plein 😀
    Encore une belle journée, Sandy

  5. Très sensible à cette chanson, bravo à vous deux !!! et excellente idée gourmande avec ce bagel original et inédit pour moi, l’idée est excellente et la réalisation très gourmande ! bravo à toi une recette à imprimer et refaire pour épater la famille ou les copains, superbe autant que succulente ! merci beaucoup,
    très belle fin de journée de vendredi et excellente fête pour toi en ce 8 mars… bisous
    Jacqueline

  6. Ici on mange les bagels en version sucrée, salée et parfois sucrée-salée! C’est très très populaire ici! Je n’ai pas besoin de te dire que les tiens me font de l’oeil grave! C’est vilain ça de me donner faim juste là! Vilaine tentatrice que tu es. J’adore le nouveau look de ton blog et le logo Eric et Cathy est trop mimi. La romantique en moi adore! Bises mon Hirondelle! ♥ ♥

  7. J’en ferais bien mon petit déjeuner moi … C’est certain ! Oui, tu le sais, chez moi, les petits déjeuners sont gourmands 😉 Tout cela me tente, des fruits, une note chocolatée gourmande, je suis partante ! Je pars avec toi en voyage, drôle ou pas, il me va tout à fait ! 😉
    Une gourmandise saine et équilibrée, je ne peux y résister … ♥
    Je t’embrasse, ma douce ! Et que ton week-end te soit doux, ma Cathy !

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